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煮物や光り物も美味しいお寿司やさん ♡ : Sushi Sugisawa

Official information

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Keep seasonal ingredients intact

Sushi Sugisawa

(鮨 杉澤)
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3.7

¥30,000~¥39,999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.6
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.6
  • Liquor/Drinks3.7
2021/11Visitation1th

3.7

  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.6
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.6
  • Liquor/Drinks3.7
JPY 30,000~JPY 39,999per head

煮物や光り物も美味しいお寿司やさん ♡

訪問1週間前に、事前予約の上、火曜18時より2名でのお伺いです。
銀座「鮨 青木」から独立されたお寿司やさん!
カウンターのお席でしたが、満席でにぎわってました。

* 榮光冨士 熟成蔵隠し ひやおろし 純米吟醸 無濾過生原酒(山形) 2,200円
* 而今 純米吟醸 雄町 火入れ(三重) 2,200円
* 飛露喜 純米大吟醸 (福島) 2,200円
* 白鷹 極上 大吟醸純米 (兵庫) 1,650円 etc...

* 観世水コース 25,000円 ×2
- 先付(香箱蟹)
- お刺身(赤貝、〆サバのお造り)
- 季節物(鰹)
- 煮物(蒸し鮑、タコの桜煮、カキ酒蒸し)
- 焼物(うなぎの串焼き)
- お椀(5種のきのこのスープ)
- 握り12貫

だいすきな而今があって、るんるんるん~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
とっても寡黙な大将さんなので、スモールトーク大好きな私としては残念だったけど、
お仕事はとっても出来る方で、些細な気遣いが素敵でした ◎

お寿司に至るまでのおつまみが豊富で、ぜんぶ美味しかったです!
特に、煮物の 蒸し鮑、タコの桜煮、カキ酒蒸しが幸せでした ♡

お寿司は、平目、コハダ、鰤、まぐろ、トロ、すみいか、平貝、いくら、車海老、紫雲丹、バフンウニ、穴子!
ガリがとっっっても美味しくて、ガリが苦手な私でもパクパク食べられました ☆*゚

そして、お手洗いの、アルコールジェルと石鹸とハンドクリームが、THANN!
だいすきなタイ生まれのナチュラルスキンケアブランドでたかまるうぅぅぅ (((o(*゚▽゚*)o)))♡
トイレットペーパーも花柄でふわふわだし、こういう些細なところまで気遣っているのは素敵ですね。

食べログ評価 ( 2021年11月現在 ) 3.33です!

  • Sushi Sugisawa - 先付(香箱蟹)

    先付(香箱蟹)

  • Sushi Sugisawa - お刺身(赤貝、〆サバのお造り)

    お刺身(赤貝、〆サバのお造り)

  • Sushi Sugisawa - 季節物(鰹)

    季節物(鰹)

  • Sushi Sugisawa - * 白鷹 極上 大吟醸純米 (兵庫) 1,650円

    * 白鷹 極上 大吟醸純米 (兵庫) 1,650円

  • Sushi Sugisawa - 煮物(蒸し鮑、タコの桜煮、カキ酒蒸し)

    煮物(蒸し鮑、タコの桜煮、カキ酒蒸し)

  • Sushi Sugisawa - * 榮光冨士 熟成蔵隠し ひやおろし 純米吟醸 無濾過生原酒(山形) 2,200円

    * 榮光冨士 熟成蔵隠し ひやおろし 純米吟醸 無濾過生原酒(山形) 2,200円

  • Sushi Sugisawa - 焼物(くりから)

    焼物(くりから)

  • Sushi Sugisawa - お椀(5種のきのこのスープ)

    お椀(5種のきのこのスープ)

  • Sushi Sugisawa - * 而今 純米吟醸 雄町 火入れ(三重) 2,200円

    * 而今 純米吟醸 雄町 火入れ(三重) 2,200円

  • Sushi Sugisawa - がり

    がり

  • Sushi Sugisawa - ヒラメ

    ヒラメ

  • Sushi Sugisawa - こはだ

    こはだ

  • Sushi Sugisawa - ぶり

    ぶり

  • Sushi Sugisawa - まぐろ

    まぐろ

  • Sushi Sugisawa - とろ

    とろ

  • Sushi Sugisawa - すみいか

    すみいか

  • Sushi Sugisawa - たいらがい

    たいらがい

  • Sushi Sugisawa - * 飛露喜 純米大吟醸 (福島) 2,200円

    * 飛露喜 純米大吟醸 (福島) 2,200円

  • Sushi Sugisawa - いくら

    いくら

  • Sushi Sugisawa - 車海老

    車海老

  • Sushi Sugisawa - うに

    うに

  • Sushi Sugisawa - 穴子

    穴子

  • Sushi Sugisawa - 外観

    外観

Restaurant information

Details

Restaurant name
Sushi Sugisawa(Sushi Sugisawa)
Categories Sushi、Seafood
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5597-3629

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都中央区銀座6-3-15 昭和イーティングビル 2F

Transportation

4 minutes walk from JR Yurakucho Station 3 minutes walk from Ginza Station on the Marunouchi Subway Line 4 minutes walk from Ginza Station on the Hibiya Subway Line

298 meters from Ginza.

Opening hours
  • Mon

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Tue

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Wed

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Thu

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Fri

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Sat

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Sun

    • Closed
  • ■ 営業時間
    【当日のご予約について】
    当日のご予約の場合は、お電話にて承ります。

    ※6月3日(月)、4日(火)はお休みです。
Budget

¥20,000~¥29,999

¥8,000~¥9,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

チャージ料なし

Seats/facilities

Number of seats

8 Seats

( counter only)

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

There is a coin parking nearby.

Space/facilities

Comfortable space,Counter,With power supply,Free Wi-Fi available

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Alone

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

With children

Kids are welcome

Please contact us in advance if you are bringing children.

The opening day

2018.4.1

Phone Number

03-6274-6566