Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Online booking
Close
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ginza Umi（Ginza Umi）
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Japanese Cuisine、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5593-4319 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区銀座7-10-8 第五太陽ビル 101 |
| Transportation |
3 minutes walk from Ginza Station 3 minutes walk from Higashi-Ginza Station 388 meters from Ginza. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
Service charge 10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Website | |
| The opening day |
2024.4.26 |
| Phone Number |
03-6228-5348 |
◾️特徴
・ミシュラン二つ星を獲得する日本最高峰の鮨屋の１つ〝海味〟の分店が銀座に出店
・ピンネタ揃いで満足度の高い銀座鮨ディナー
◾️シチュエーション
☑︎デート
☑︎記念日
◾️雰囲気
☑︎落ち着いた雰囲気
◾️予約方法
食べログ
◾️レポート
ミシュラン二つ星を獲得する日本最高峰の鮨店の１つ〝海味〟が銀座に出店したと聞いて、早速伺ってきました。
〝海味〟といえば、今や日本一の鮨屋と名高い〝東麻布台 ○本〟の○本大将が研鑽を積んだ店としても有名です。分店もそれなりのクオリティだろうと思い楽しみに伺って参りました。
実際にコースを食べた感想としては「海味の名前を冠するだけあって、ネタもピンネタ揃いで、握りも上手で、非常に満足できた」に尽きるかなと思います。
特に鮨屋においては、最初の一貫は〝名刺の一貫〟とも異名がつきハードルもあがる中で、春子鯛の握りは素晴らしかったです。
大将の客あしらいも程よく心地よい空間でした。
また機会があったら伺いたいと思います。ご馳走様でした。
お任せコース 25,000円(税込)
+2貫追加
〝海味〟キャビア丼
鱚の昆布締め ウドとアスパラ
イサキとお造り
春日鯛
中トロ
北寄貝
小肌
漬けマグロ
蛤
ノドグロ
毛蟹といくらの手巻き
桜海老とヤングコーン素麺
大トロ
雲丹
車海老
玉
穴子
鳥貝(追加)
赤貝(追加)
苺