Review list : Sasada

Official information

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Sasada

(新ばし 笹田)
Nearest station：
Toranomon
[Tokyo]
Categories：
Japanese Cuisine
Budget：

JPY 20,000～JPY 29,999

-

Fixed holidays：
Sunday、Public Holiday
Restaurant information(detail)
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41 - 60 of 205

最後は塩むすび
最後は塩むすびReview340casesFollower2175People

4.6

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.3
  • Atmosphere3.9
  • Cost performance4.1
  • Liquor/Drinks3.0
2021/07Visitation13th

心温まる笹田さん

新橋から徒歩10分強です。
この日は食べ友さんとの会食で伺いました。

もう食べに行くっていうより、笹田さんに会いに行ってると言っても過言でないほど特別で落ち着きます。

京味系のお店では【...

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モラヴィア
モラヴィアReview649casesFollower2003People

4.7

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.7
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2021/07Visitation1th

不思議なノスタルジー、また伺いたいと思わせる魅力に溢れていました。

皆様ご存じの、京味ＤＮＡの「新ばし笹田」さん。
仲良しご常連様に今回もお誘いいただき、いつものメンバーで♪

笹田大将は、お弟子世代の兄貴分的な存在でしょうか、
見るからに優しく大きな方という...

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コエコエ0828
コエコエ0828Review821casesFollower475People

4.7

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.7
  • Service4.4
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks3.5
2021/06Visitation5th

外連味

久しぶりの笹田さんです。

大学時代の同期が、名古屋から駆けつけてくれました。

入り口からスッキリしっとりしていて、梅雨時の重い気分をスッキリさせてくれる心遣いが嬉しいです。

世に外連...

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オールバックGOGOGO
オールバックGOGOGOReview3724casesFollower4377People

4.2

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.3
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.3
  • Liquor/Drinks4.1
2021/04Visitation1th

まさに正統派の京味ですね

食べログ★4.02
・2021年 bronze
・2020年 bronze
5年連続bronze受賞中
・2021年 東京日本料理百名店

【新ばし 笹田】
さんにお伺いさせ...

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baron01
baron01Review709casesFollower89People

3.9

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/04Visitation1th

京味出身の人のお店で、わりと気楽に行けるお店として紹介してもらったお店です。

メニューは全てコース料理になっていました。
でも、品数は多いです。
とても美味しかったです。

アラカルトも...

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コエコエ0828
コエコエ0828Review821casesFollower475People

4.7

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.7
  • Service4.4
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks3.5
2021/01Visitation4th

ご飯までこだわる！

今年最初の笹田さんです。コロナのため、スタートの時間が早まりました。

最初の山利の白味噌を使った雑煮。今まで食べたどれよりも、味噌の味が濃厚で、かつ滑らかでびっくりしました。おなじ味噌を大抵の名...

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うどんが主食
うどんが主食Review2987casesFollower59060People

4.5

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.0
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.8
  • Liquor/Drinks4.0
2020/12Visitation3th

LINE公式アカウント始めました。
隠れた名店や予約困難店の案内が届きます！
うどんが主食LINE公式アカウント　https://lin.ee/M97scKk
久々の笹田さん。おそらく5年ぶりく...

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コエコエ0828
コエコエ0828Review821casesFollower475People

4.6

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.3
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks3.5
2020/12Visitation3th

年を追うごとに旨くなります

京味の亡き大将の大のお気に入りの笹田さん。

実直なご性格そのものの、後味の素晴らしい料理を提供してくださいます。
本当に年を追うごとに美味しくなり、大将の味を想起するような料理になってくるので...

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odoyc
odoycReview307casesFollower44People

4.3

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/12Visitation2th

新ばし　笹田

お久しぶりに伺いました。
美味しい和食とお米がたべたくなると笹田さんが浮かび
友人達と伺いました。
蟹が良い時期でとても美味しかった。
お酒がグイグイ進んでしまいます。
...

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コエコエ0828
コエコエ0828Review821casesFollower475People

4.5

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.3
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks3.5
2020/10Visitation2th

しみじみと季節の味を愉しむことができる名店です。

１ヶ月ぶりに来店。すっかり寒くなって秋の気配が濃厚です。

まずは、岩手の松茸と青物のおひたし。おひたしは、笹田さんの得意料理の１つなので、しみじみ美味しいです。

そして、金沢のきぬかつぎ。...

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てぃびき
てぃびきReview2404casesFollower586People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2020/09Visitation1th

普通で飛び抜けることの難しさ

スペシャリテがないも印象が普通…。
鯨の刺身がおっ、と思う感じではあったけど。
きぬかつぎとかお浸しとかすごくいい仕事してるのはわかるけど。
もう一声何かがあれば…。
いや贅沢なのはわかってる...

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minatogawa
minatogawaReview394casesFollower1578People

4.3

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.3
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.3
2020/09Visitation2th

京味系のいぶし銀　長月の笹田さん　新ばし笹田

新ばし笹田

前月に続いての訪問です

ミシュラン一つ星

京味系

新ばし星野さんの先輩筋になりますね。

まずは「ハイボール、すだち」で乾杯

◎先付け

雲丹にお出し...

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pateknautilus40
pateknautilus40Review1817casesFollower4636People

4.1

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.1
  • Service4.2
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.2
2020/08Visitation1th

京味出身の『新ばし笹田』は独自路線で根強い人気です。。。

Instagram    pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

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Zapril
ZaprilReview457casesFollower394People

4.0

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.5
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks3.5
2020/08Visitation1th

真面目で優しい日本料理。

虎ノ門
伝説の名店、京味出身の大将のお店
食材そのものの良さを味わえる、そんなお料理の数々でした
堅実で、どこか優しい、そんな日本料理の素晴らしさを再確認致しました

色々な食の経験値を積ん...

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minatogawa
minatogawaReview394casesFollower1578People

4.3

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.3
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.3
2020/08Visitation1th

京味系最高の「いぶし銀」　簡素、実直　新ばし笹田

新ばし笹田

初訪問

常連の方とご一緒に

京味系

2008年以来、ミシュランの星をキープ

「新ばし星野」さんの先輩筋

もともと営業されていた「新ばし笹田」の店舗は
...

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ガレットブルトンヌ
ガレットブルトンヌReview5344casesFollower7033People

4.3

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.3
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance4.3
  • Liquor/Drinks4.2
2020/02Visitation1th

素の美、を味わい尽くす

虎ノ門駅から徒歩5分ほど。

「京味」の卒業生の中でも、先輩格のこちら。

かなり以前からずっとお邪魔したいと思っていましたが、

この日、ようやく訪問できました。


シンプルな佇...

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最後は塩むすび
最後は塩むすびReview340casesFollower2175People

4.6

JPY 40,000～JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.3
  • Atmosphere3.9
  • Cost performance4.1
  • Liquor/Drinks3.0
2020/02Visitation12th

楽しみな如月

毎年、笹田さんに無理を言ってお願いする【蟹尽くし】今年も伺えて良かった。

オススメは2月らしく、笹田さんの蟹は毎年この時期にお邪魔しています。

この日は新湊の物でした。繊維が太く優しい甘味...

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hui342435259
hui342435259Review44casesFollower7People

4.8

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.7
  • Atmosphere4.7
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.0
2019/12Visitation3th

冬に二回目の訪問

出品が安定していて安心です。
お正月より美味しいです
前回は鯨が提供されたからw，全体的にもあっさりしています

今回も笹田はいくつかの定番料理を提供しています

鯛出汁の素麺はとても美味...

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柏原 光太郎
柏原 光太郎Review1104casesFollower52859People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2019/11Visitation2th

大切な方と行きたい店

私にとっての料理の原点は、芯取り菜とお揚げの炊き合わせかもしれない。ごくごく普通の菜っ葉とお揚げが出汁と一緒になると、こうも美味しくなるのかと言うことが、料理の面白さだと思った時期がある。
古典とい...

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LUKE JURINA
LUKE JURINAReview207casesFollower692People

4.9

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.9
  • Service5.0
  • Atmosphere4.9
  • Cost performance4.8
  • Liquor/Drinks4.5
2019/10Visitation1th

お客様一人一人に実直な実力割烹！

京味で8年間修行された笹田さん。
お客様一人一人にとても丁寧な対応。

*舞茸とほうれん草のおひたし
おひたしからいきなり出汁の素晴らしい美味しさを堪能。

*サゴシと鱧の棒寿司
サワラ...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Sasada（Sasada）
Categories Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

03-3507-5501

Reservation Availability

Reservations Only

Address

東京都港区西新橋1-23-7 プレシャスコート虎ノ門1F

Sasada - 地図
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Transportation

Approximately 4 minutes on foot from Toranomon Station on the Tokyo Metro Ginza Line, approximately 5 minutes on foot from Uchisaiwaicho Station on the Toei Mita Line, approximately 10 minutes on foot from JR Shinbashi Station

265 meters from Toranomon.

Opening hours

  • Mon

    • 18:00 - 21:00

  • Tue

    • 18:00 - 21:00

  • Wed

    • 18:00 - 21:00

  • Thu

    • 18:00 - 21:00

  • Fri

    • 18:00 - 21:00

  • Sat

    • 18:00 - 21:00

  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • Closed
Budget（Aggregate of reviews）
￥20,000～￥29,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

（JCB、AMEX、Diners）

Table money/charge

サービス料10%

Seats/facilities

Number of seats

17 Seats

Private dining rooms

OK

For 8 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Business |With friends/colleagues

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Location

Secluded restaurant

Remarks

Moved from [1-18-8 Nishi-Shinbashi, Minato-ku] No single customers allowed (2 or more people allowed)

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