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Sushi Ryou

(鮨 崚)
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41 - 60 of 91

4.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.2
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2020/12Visitation1th

【テンポぽんぽん】

️ インスタで見かけて
行ってみたかった#鮨崚 さん

銀座だけど穴場っぽいとこ
鮨たかはし出身の新店✨

行きたかった理由が
ツマミも握りも、自分好みっ...

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3.4

per head
  • Cuisine/Taste3.4
  • Service3.4
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/11Visitation1th

シンプルで飾らない江戸前寿司と、24歳の大将。

この頃ちらほらインスタで何度か拝見していた、築地に新しく出来たお寿司屋さん。

お誕生日のお祝いでお伺いできました!

お寿司はお任せで、飲み物は辛口の白ワインをお願いしました。とても美味しく...

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4.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks3.9
2020/11Visitation1th

24歳若き大将のこれからが楽しみ

2020年7月に鮨たかはしにいらした2番手の方が独立されました。

この日はお誘いを受けて行ってまいりました。

カウンターは8席のみでこじんまりしています。

綺麗な店内は居心地もよくホ...

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4.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.9
  • Service3.8
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.1
  • Liquor/Drinks4.0
2020/11Visitation1th

【築地市場】若い大将だけど仕事はしっかり。

この日は東銀座で小さな宴という事で、
2020年7月オープンしたばかりの新店へ行ってきましたよ。
なんでも「鮨たかはし」の2番手の方が独立して
しかも若干24歳という。。
しかも場所は以前ミシ...

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4.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2020/11Visitation1th

今後が楽しみになる才能溢れる若き大将!

この日は久しぶりに1人鮨♪
早めの時間でお店に着くと、1番乗り!
そしてそのままスタート。

日本酒スタート。
京都 蒼空は適度な甘みで美味しい♡
新銀杏は愛知県。
粒が大きい!
サク...

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3.9

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.9
  • Service3.9
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks3.6
2020/10Visitation1th

24歳の独立☆

「鮨たかはし」にいらした2番手の方が、
独立されると聞いて、
オープンを楽しみにしていました。

友人も通っていて、
伺った日も満席。

カウンター8席。

コースは¥20000。
...

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3.9

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.9
  • Service3.9
  • Atmosphere3.9
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks3.7
2020/10Visitation1th

若き大将、期待の寿司店

銀座と築地市場の間。

以前「鮨 佐竹」があったところに新たな寿司店が

登場しました。

大将、佐々木崚さんは、「鮨たかはし」で6年修行をし、

独立。

早くも常連さんがついて...

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4.0

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.8
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks3.8
2020/10Visitation1th

Z世代の鮨職人

築地の『鮨 崚(りょう)』へ

24歳で銀座で独立を果たしたという大将、自分のその歳を思い返すと遊んでたことしか記憶にない

出身の銀座「鮨たかはし」も独立早かったけど、更に輪をかけた...

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4.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/10Visitation1th

4.1

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.9
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.9
2020/10Visitation1th

名店から独立!注目の新店

Instagram Twitter Facebookページ
運用しております。
@yoshimurakeiで検索、フォロー宜しくお願い致します。
__________________...

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4.1

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.1
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2020/10Visitation2th

日々進化する若き大将鮨崚

季節を変えてこちらのお店に。
以前と変わり鮨の皿が変わっていて伺ってみると
自分でデザインしたものが焼きあがったそうで新しくなっていました。


この日のコース内容
・銀杏
・タコ、イカ...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/09Visitation1th

台風後の辛い時にもかかわらず、良いネタを出していただきました。
つまみはどれも手が込んだ懐石で、銀杏、鱧、毛蟹など季節の移ろいを感じるものでした。
握りは赤酢のシャリでどれも仕込みがよく美味しくい...

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4.2

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/08Visitation1th

New Open! 穴子に見る若き大将の未来

Instagramフォローよろしくお願いします♪
https://www.instagram.com/megubooo/


今年7月にオープン、「鮨たかはし」さんから独立された20代の若い大...

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4.4

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.3
  • Atmosphere4.4
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2020/08Visitation1th

いざ、若き大将の鮨店へ(*`・ω・)ゞ

2020年8月

この日の夕食は新橋にて。

JR新橋駅で下車、"昭和通り"から大きな歩道橋を渡り、"海岸通り"経由で"木挽町通り"へ入り、見つけましたのは、この日の目的の『鮨 崚』さんという...

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4.3

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.6
  • Atmosphere4.6
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.2
2020/08Visitation1th

東銀座のお寿司の名店「鮨 たかはし」さんの2番手の独立店❗

先月、7月7日にオープンしたばかりのお寿司屋さん。 
場所は …………
都営大江戸線の築地市場駅A3出口から徒歩4分。
東京メトロ東銀座駅4番出口から徒歩8分。

こちらは、これまたお寿司...

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3.9

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.9
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.5
2020/08Visitation1th

銀座でお寿司☆

友人のセレクトでこちらに。

お寿司に入るまでの一品料理が秀逸でした。

もずく、かつお、明石のタコと千葉のあわび、あわびきもソースのご飯、松茸と穴子の白焼き、毛蟹、あかむつあんかけご飯。
...

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4.1

per head
  • Cuisine/Taste3.9
  • Service4.1
  • Atmosphere4.1
  • Cost performance4.1
  • Liquor/Drinks-
2020/08Visitation1th

【鮨 崚】東銀座で握る、鮨たかはし出身の若干二十四歳大将

本日訪問したのは鮨 崚。

東銀座に新たにオープンした鮨店。

店頭には鮨とかみ・鮨たかはしのオープン祝いが並んでいます。聞けば鮨たかはし出身でかつ年齢は若干二十四歳。ついにこの年齢で独立する...

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4.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2020/08Visitation1th

鮨業界一、若き大将の握る鮨

鮨たかはしにいた大将の新店。
場所はすし佐竹の跡地。
佐竹の頃一度きたことがありましたが神木のカウンターは変わらず綺麗で。
こちらの大将の名前からとった店名。
かっこいい漢字の名前だなー
大...

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4.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
2020/08Visitation1th

東銀座 「鮨 崚」 : 趣味の為に生きて行く。

2020年7月にオープンしたばかりのお鮨屋さん。
場所は「すし佐竹」さんの跡地で、ご主人の佐々木崚氏はミシュラン店「鮨たかはし」の二番手だった方です。

お料理はおまかせとなります。
頂いたも...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

若い寿司職人が理想と現実のギャップに苦しみながら、その狭間でもがいている感じがした。
ただ、つまみも握りも申し分ないレベルで、今後も通い続けたいと思わせてくれる店だった。
一斉スタートではなく、客...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Sushi Ryou(Sushi Ryou)
Categories Sushi、Japanese Cuisine、Seafood
Phone number (for reservation and inquiry)

03-3546-7778

Reservation Availability

Reservations Only

Leave it to us course: 25,000 yen (tax included)

Address

東京都中央区銀座8-18-16 銀座J8ビル 1F

Transportation

Approximately 4 minutes' walk from Exit A3 of Tsukijishijo Station on the Toei Oedo Line Approximately 8 minutes' walk from Exit 4 of Higashi Ginza Station on the Tokyo Metro Hibiya Line Approximately 9 minutes' walk from Karasumori Exit of Shimbashi Station on the JR Yamanote Line

262 meters from Tsukijishijo.

Opening hours
  • Mon

    • 17:00 - 23:00
  • Tue

    • 17:00 - 23:00
  • Wed

    • 17:00 - 23:00
  • Thu

    • 17:00 - 23:00
  • Fri

    • 17:00 - 23:00
  • Sat

    • 17:00 - 23:00
  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • Closed
  • ■ 営業時間
    時間外をご希望の場合予約の際にお伝え下さい。
Budget

¥20,000~¥29,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

No service charge

Seats/facilities

Number of seats

8 Seats

( 8 seats at the counter, please contact us for reserved.)

Maximum party size

8people(Seating)
Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Alone

This occasion is recommended by many people.

Service

BYOB

The opening day

2020.7.7

Remarks

There will be a charge of 3,000 yen for a bottle of wine and 6,000 yen for a sho of Japanese sake.Our store is a qualified invoice issuer.

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