Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
namapasutatosarushicchanowaimbaruootemachichuubou
(生パスタとサルシッチャのワインバル 大手町厨房)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Saturday、Sunday、Public Holiday
ちょっと雰囲気変わったね
久々に茄子とチーズのパスタ食べましたが…。
あれ？ニンニクがほとんど入って無いね。
パスタちょっと硬いね。
あ、もろ焦げてる部分入ってるね。
ってことで、またシェフ変わっちゃったかな？
コロナ禍で大変と思いますが、元の味になって欲しいなぁ…。
また行きますけど頑張ってください！
ジャンク感にハマる
ビルの改修工事に伴いしばらくお休みでしたが、このコロナ禍の中、再オープンしていました。
以前からランチで行っており、過去のレポートはやや辛口だったので修正の意味を込めて再度書き込みます。
頼むのは毎回、茄子と3種チーズのトマトソースパスタ990円。
他にもタラコやカルボナーラ等ありますが、私はコレに強烈に縛られてます。
ハッキリ言って美味すぎる。
モチモチの生パスタの食感は当然良いわけですが、
何よりもこのソース。
麺が見えなくなる程の量です。
そこに追い粉チーズしてから、一口。
トマトの酸味とチーズの旨味のバランスも良く、刻みニンニクの食感も楽しいです。
味、量共にこの界隈では1番お気に入りです。
このジャンク感がヤミツキになってます。
食べた後の強い満足感により、次回もやっぱり茄子チーズトマトを選んでしまうのでしょう。
他のパスタを食べる日は来るのか…。
生パスタがオススメ！
久々にランチタイムで行きました。
しかし…盛りが甘くなりましたね。
前はお皿の縁まで麺がありましたが、プレートが見えてます。ナスも何だか少ない感じでトマトソースが多め。味は変わりませんがちょっと残念です。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
生パスタ、もちもちしてソースが絡んで美味いですね。ちょっと全体的にオイリーなのも良い。
しかもボリュームがあります。
イメージは五右衛門に近いですが、生な分僕は美味しいと思います。
しかも、お昼時を過ぎればシャーベットまで付いてきます。
今日のオーダーは牛筋のデミグラスドリア、ボロネーゼ半玉分、バゲット、サラダ、シャーベット、コーヒー。これでジャスト1000円。
近くのリトル小岩井に比べれば高いかもしれませんが、ジューシー感が全然違う。
好みの差ですがハッキリ言ってここのが美味い。
ですが…メインのドリアは、牛にチーズに温玉と言う組み合わせ。ちょっとマイルド過ぎるかな。
チーズ&温玉にするならトマトベースが合うと思います。
デミグラ感出したいなら敢えての長ネギとかでしょうか？
コーヒーは苦味を抑えててコレもなかなか美味い。ブラックで行けますね。メニューにも泡立ちコーヒーと言うことで力入れてます。
これまでなんとなーくチェーン店ぽい感じだったので見栄っ張りな初心者ダイバーは認めたくなかったのですが、仮にチェーンであろうとも（調べてませんけど）ここは通い続けたいです。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
何度か利用しているお店です。
基本的に大部屋ですのでタバコの害は避けられません。
ビールはレーベンブロイと黒ビールになります。
色々と頼んだのですが、正直言ってあまり美味しいものはありません。
ですが、こちらはパスタが美味いのです。
良く頼むのは茄子とモッァレラチーズのパスタ（トマトソース）。
＋200円で生パスタにしてもらいます。
モッチモチの食感がいい感じ。
茄子の量は少ないですが、トマトの酸味とチーズのコクが合わさって美味しい。
お好みで辛味オイルをいれてもいいですね。
ペペロンチーノは乾麺でお願いしましたが、ガーリックの香りがオイルに移ってこれも美味い。
ということでやっぱりパスタは美味しいな。
ランチで行くのがオススメです。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
namapasutatosarushicchanowaimbaruootemachichuubou（namapasutatosarushicchanowaimbaruootemachichuubou）
|
|---|---|
| Categories | Italian、Bar、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-1808-7559 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ご予約に関しては前日よりキャンセル料を頂戴いたしております。 |
| Address |
東京都千代田区大手町1-6-1 大手町ビル B2F |
| Transportation |
Tokyo Metro Lines Otemachi Station Hanzomon Line E2 Entrance Marunouchi Line A4 Entrance Chiyoda Line C7 Entrance to enter the Otemachi Shopping District on the 2nd basement floor of the Otemachi Building. Otemachi Kitchen is on the opposite side of Starbucks in the shopping district. It is a 1-2 minute walk from each entrance. 6 minutes walk from the Marunouchi North Exit of JR Tokyo Station, head towards the Tozai Line ticket gate from the underground passage, then head towards OOTEMORI and towards the Marunouchi Line A4 exit, you will find a Starbucks at the entrance of the shopping street. 148 meters from Otemachi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT9011301000803 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
42 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 40people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 6 people、For 8 people、For 10-20 people There are two private rooms, one for 5-8 people and one for 9-12 people. |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK There is a paid parking lot at Otemachi Building. |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Wheelchair access |
Menu
| Set menu |
All you can drink, All you can drink set-menus of three hours or more |
|---|---|
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine,Particular about cocktails |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Dress code |
none. |
| The opening day |
2012.3.12 |
| Remarks |
For surprises such as birthdays, welcome parties, farewell parties, etc., we offer special Dolce plates decorated with starch syrup (of course, you can add your own message) to satisfy our customers. Please note that there is a charge for this plate. |
頼んだのは茄子とモッツァレラチーズのトマトパスタ1200円に（大盛とコーヒー付き）。
12時前なのでスムーズに入店できました。
店名変わったり、サービス変えたりしてますが、相変わらずここの茄子チーズは美味い。
もちもちの生麺に溶けたチーズとトマトのソースがねっとり絡んでいます。
昔は粉チーズ無料でしたが今は有料のようです。
そういえば、ちょっと単価も高くなったような。
それでもにんにくがバシッと効いてて、酸味の少ないトマトの旨味とチーズのコクが合わさって非常に満足度高い。
唐辛子の入ったオリーブオイルを追加することで更なるジャンク感を目指せます。
うーん。やっぱここのパスタ美味しいと思うんだけどなぁ。
食後のコーヒーもカップに厚みがあって呑み口が優しく良い感じ。
リトル小岩井とかに比べればこっちの方がリッチな気がするし、パスタヴォラのパスタよりも私はこちらの方が好き。
ただパスタヴォラはパンとスープと惣菜が美味いからなぁ…。
総合的にはパスタヴォラに軍配上がるか…。