Review list : Nihombashi Dashiba

仕事の通り道でこちらを思い出し、無性に日本人の出汁文化を感じたく来ちゃいました(^^)ノ
テイクアウトショップに並列したレジで購入〜

「かつお出汁」
うわぁ、濃密(ﾟ∀ﾟ)
濁りなく旨味が...

出汁を楽しむめるお店。

いろいろメニューがあるけど、出汁を楽しむならかつお出汁か、かつお・昆布合わせ出汁かの２択でしょう。レギュラーサイズなら１００円って嬉し過ぎ！
どちらかというと、かつお出...

寒くなってきたら

クイッと引っかけたくなるのよ。
出汁をね、お酒は基本いただかないので。
合わせではなく、かつお1択、コロナ禍になってからは以前は自分で味変、塩醤油したのがお姉さんが仕上げた...

三越前にあるにんべんのアンテナショップです！
中央通り沿いの入口からは鰹節を中心とした商品の数々が並んでいますが、コレド室町に入り店舗裏側に行くと出汁を使った料理が販売されています

主にテイク...

星に願います

年末近く、娘からそろそろにんべん無いよーと注文が入ります。三越前にいくついで、鰹節買うついでにチェック、あ、生麩入った出汁がありましたので戴きます。
小さな星形の生麩が３つ。優し...

初訪　202012（No.2252）
三井ショッピングパークカードの絡みで、こちらに伺わせて頂きました(@@;)
こちらは、1699年（元禄12年）創業の『にんべん』さんの
本店内にあるイートイ...

出しの専門店が出しているお料理屋さんです。出汁がとっても聞いていて美味しいお茶漬けでした。ジュースも頂きましたが、100パーセントのストレートジュースが楽しめます。
お料理もジュースも美味しくいただ...

✨出汁専門店のすまし汁定食✨

東京　三越前　日本橋だし場

【本日の注文】
だし碗とご飯セット（海老真丈とあおさのすまし汁）

870円

土日のランチの時間は列ができる...

さっきまで晴れていたのに・・・

地上に出ればどしゃ降りの通り雨。

仕方なく茶碗蒸し飲んで雨宿り。

…え？ なんか変なこといいました？

ええ…。『茶碗蒸し』のんでますがナニカ？
...

新商品に弱いワタシ

あ、花かつおがない。
ワタシの呟きに娘が食い気味に「すぐ買ってきて！！」彼女は幼い頃からにんべんマニア。ジャンクフードと同じくらいにんべん愛が強い。
濃い出汁が新商品マー...

これが正解の食べ方

久々のCOREDO、鰹節の在庫切れそうだし寄りました。娘が大好物の花かつお、限定という文言に引かれ購入。よし、卵かけご飯にしよう！旨いぞー。

旨い、、まずはそのまま、フ...

2軒目はこちら・・・
にんべん本店です。
店内には鰹節の芳醇香りが・・・鰹節の香り好きなんだよな～
面白いのは「日本橋けずり場」コーナーがあることですね。
本枯鰹節の削り実演を観れます。
鰹...

おでんで手軽に出汁を楽しめる。
時間帯限定でイートインでおでんが食べれました。

全然食べるつもりなかったのに
やっぱり人が並んでるとつられて食べたくなっちゃい
ました。

鰹節ごはん？...

日本橋だし場sama

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COREDO室町にあるこちらのお店は、
ショップと併設し、イートインスペースもございます。...

日本橋にある、出汁に重点をおいた和食の専門店です。
夜遅くの来店だったため、炊き込みご飯が既に売り切れでしたが、カレーうどんも美味しそうだったので注文しました。
鰹出汁に油揚げとスパイシーなカレー...

お茶にあらず出汁なんだわ。

小腹が空いた状態でたどり着いた三越前、用事済ませたらすぐ電車乗らなきゃ。
コレドのとこでアクアリウムの行列を見かける、ふーん、アクアリウム？良くわからないけど癒され...

2019年8月17日 15:15

二度目の
出光美術館「唐三彩展」⇒三井記念美術館「日本の素朴絵展」鑑賞。

「唐三彩展」は、展示替え無し。

「素朴絵展」は、蕪村の「奥の細道」やら...

日本橋・三越前開拓

一軒目：中華香彩JASMINE口福厨房
二軒目：ミカド珈琲店 日本橋本店
三軒目：スターバックス・コーヒー 日本橋本町店
四軒目：こちら

美味しいだしと言えば、だ...

初来店。

気になる老舗に行けました。
コレド室町の一階にありますが、ショップの片隅にあり、正面から入ると奥に位置します。

本物の出汁を味わうのを楽しみに。

■かつお節だし100円
...

金魚のやつ！アクアリウムを見た後にエスカレーター降りたらあったから軽く寄って行こうか！

と突入(￣^￣)ゞ


物販がメインなのかな？
スタンドで出汁を飲めて、ちょっとした出汁関連のおつ...