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雲丹のランクは最高峰を選ぶべし : Uni goya

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4.3

¥15,000~¥19,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.6
  • Atmosphere4.1
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks4.4
2022/12Visitation1th

4.3

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.6
  • Atmosphere4.1
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks4.4
JPY 15,000~JPY 19,999per head

雲丹のランクは最高峰を選ぶべし



雲丹大好きマンとしては
ずーーーーーーっと気になっていた「うに小屋」さん

ついにお伺いしました⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎


席数はそこまで多くなく
やはり人気なので予約は必須ですね…
私は当日滑り込みで予約できました…!


オーダー方法はQRコードなのですが、
今回はカウンターで店員さんと距離が近いこともあり、
臨機応変に口頭の注文なんかもササッと
聞いてくださいました♪

お店が忙しいのに、態度なんかはすごく良くて、
笑顔で素敵な接客…
しかも提供スピードも結構早いんです…!!!

これはかなり嬉しい◎


◉食べたもの◉

お通し(雲丹プリン的なやつ)
本日の生牡蠣
カニ箱
うに刺し盛り合わせ
生刺し白子ポン酢
揚げ茄子 たっぷり鬼おろし
焼きうに(焼きのり付き)
生ネギトロ
小樽イカソーメン
生うに丼 最高峰
塩辛じゃがバター


もちろん頼みました生牡蠣!!!!!

1人2個までの注文なのだけど…
めちゃ安いのにめちゃ新鮮で美味しい…

ぷりっとした身に旨みがギュ〜っと詰まってます♪


カニ箱は正直、味うっすい…!!!!!

缶詰とかの方がアテになりそうなので
これはリピートしないかなあ


念願のウニ刺し盛り合わせ!!!!!

お席が一気に華やかに…
さすが主役…

お味はもちろん美味しい〜♡♡♡♡♡♡♡

のだけど、
上・特上・最高峰の味の違いが分かりやすすぎる…!!


まず"上"は、
価格もかなり安いだけあって微妙…

というか塩水ウニだとしても
旨味がこんなにないなら意味ないのでは???
くらいのレベルなので、単品で頼むのは絶対✖️


次に"特上"は、
さっきよりは各段と美味しい!!!!けど、
まだまだ、ミョウバン使用の美味しい雲丹に負ける。
価格を考えると1番コスパ悪いかも…?


最後に"最高峰"は、
これは言うことなしの絶品うに!!!!!!

これでもかってほどの甘味と
口の中でとろける濃厚な旨味がたまらん…
もちろん苦味や臭さはゼロ

私が食べたい雲丹はこれだ〜!これしかない〜!!!


ということで、
次回からは盛り合わせはやめて最高峰一択です♪


生刺し白子ポン酢も美味しかった…

これはもうね
生で出せる鮮度なわけですからそりゃ美味い
ぶりっぶりの食感でほぼ飲み物でした(?)


焼き雲丹!!これめちゃくちゃ美味しい!!!

使ってる雲丹のランクは何なのかしら…
値段的に最高峰ではなさそう…
もしこれが上とかならば、全部焼いたほうが良い←


小樽イカソーメンは、
めんつゆ+雲丹+卵黄という絶対美味しい組み合わせで
贅沢にいただいたのですが…

なかなかつゆが絡まない…!!!(それはそう)

イカですからね…仕方ない…
なので最終的には飲んでました…ええ…。


塩辛じゃがバター!好きなやつ!

そしてここは普通に蒸したじゃがいもではなく
ポテトフライなのです!!ほお!!

最初来た時は、
あれ、イメージと違うな、なんて思ったのですが
一口食べてすぐに謝罪もんです

めっっっっちゃくちゃ美味しい…!!!!

今後は私もポテトフライ派です。


最後の〆はうに丼!もちろんランクは最高峰!!!

た〜っぷり乗った
甘〜い雲丹を口に頬張る幸せ…

うんみゃあ…

強いて言うなら、
酢飯の米が少し硬すぎることと
酸化しすぎ(多分長らく炊飯器にあるから)が残念…

酢飯はオーダー来てから作ると良いかもですね♪


でも絶対また来ます!
ご馳走様でした( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾

Restaurant information

Details

Restaurant name
Uni goya
Categories Izakaya (Tavern)、Seafood、Yakitori (Grilled chicken skewers)
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5594-8234

Reservation Availability

Reservations available

Depending on the situation on the day and other reservations, you may be seated in a seat other than the one you specified. Thank you for your understanding. *For details, please call restaurant directly. [Questions about reserving a seat only] Please tell us how many times you have visited the store. Purpose of your visit (e.g. date) Favorite drink (e.g. sake)

Address

東京都渋谷区円山町18-2 林ビル 1F

Transportation

●Access from the station Keio Inokashira Line / Shinsen Station (South Exit) 1 minute walk (65m) JR Yamanote Line / Shibuya Station (Avenue Exit) 6 minutes walk (470m) JR Saikyo Line / Shibuya Station (Avenue Exit) 6 minutes walk ( 470m) ●Access from the bus stop Odakyu Bus Shibu 24 Dogenzakaue 2 minutes walk (140m) Odakyu City Bus Shibu 54 Dogenzakaue 3 minutes walk (240m) Tokyu Bus/Tokyu Transe Transe Nanpeidaimachi 4 minutes walk (290m) ●From the IC Access Shuto Expressway Route 3 Shibuya Line Shibuya IC 2 minutes by car (820m) Shuto Expressway Chuo Loop Line Tomigaya IC 3 minutes by car (1.2km) Shuto Expressway Route 3 Shibuya Line Ikejiri IC 4 minutes by car (1.4km) ●Airport Parking Access from car lot Haneda Airport Parking Lot OK Parking 27 minutes by car (10.7km) Tsubasa Parking Haneda Airport 31 minutes by car (12.4km) Tokyo International Airport International Terminal Parking 37 minutes by car (14.9km)

74 meters from Shinsen.

Opening hours
  • Mon

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Tue

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Wed

    • 17:00 - 23:00
  • Thu

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Fri

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Sat

    • 17:00 - 23:00
  • Sun

    • 16:00 - 22:00
  • Public Holiday
    • 16:00 - 22:00
  • ■ 営業時間
    ランチタイム
    生アジフライ専門店 【昼はアジフライ】として
    昼飲みやってます!
    うに小屋グランドメニューもご利用頂けます。
    ディナータイム
    無添加うに専門店 【うに小屋】として

    ■ 定休日
    無し(※月1日程度メンテナンス定休あり
Budget

¥5,000~¥5,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥10,000~¥14,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

チャージ料500円(税抜)

Seats/facilities

Number of seats

36 Seats

( counter, table, private room)

Private dining rooms

OK

For 4 people

There is only one seat available, so depending on the timing of your reservation, you may not be able to take it. Thank you for your understanding. For more information, please contact restaurant directly.

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

There is a coin parking nearby (there are no preferential treatment such as parking tickets).

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter,Sports TV,With power supply

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Business

This occasion is recommended by many people.

With children

Kids are welcome

Website

https://www.sanchokuya-group.com/

The opening day

2017.12.1

Phone Number

03-6455-3457

Remarks

There are sister stores in Takadanobaba and Shibuya. <Takadanobaba> ●Farm-grown Seafood and freshly-fried Tochio-age Ageya Takadanobaba ~The only freshly-fried Tochio-age in the country with 98 spacious seats~ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13156293/ ●Japanese-produced direct bar Ageya Takada Baba 2nd store ●Uni hut Takadanobaba store ~Additive-free sea urchin specialty store~ https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13158485/ <Shibuya> ●Uni hut Shibuya store ~Additive-free sea urchin specialty store~ https: //tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13215818/ ●Japanese direct bar Ageya Shibuya store