Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
RUBIA（RUBIA）
|
|---|---|
| Categories | Mexico cuisine、Bar、Innovative cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-4397 |
| Reservation Availability |
Reservations available
貸切はお電話にて承っております。 |
| Address |
東京都渋谷区宇田川町13-4 コクサイビルC館 1F |
| Transportation |
4 minutes walk from Shibuya Station. Enter the Matsukiyo side street at the entrance to Spain Hill, turn left on the path right next to the signboard for a perfume specialty store, and the shop will be immediately on your right. 420 meters from Shibuya. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai) |
| Table money/charge |
ディナー サービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
26 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 26people（Seating）、50people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter,Sofa seats,With power supply,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Vegetarian menu,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Children under the age of 12 are not allowed during dinner time, and minors are not allowed after 10pm. |
| Website | |
| The opening day |
2021.3.9 |
| Phone Number |
03-6416-5253 |
コンテンポラリーメキシカンとして渋谷で賑わうスペイン坂裏に、隠れ家的に佇むお店。
メキシコ伝統料理に日本料理の味付け製法、両者の旬の食材が融合したイノベーティブな創作料理を展開されています。
世界のベストレストラン50で、世界5位を誇るメキシコの名店pujolで副総料理長を務めたセサー・アビラ・フロレス氏 による、鮮やかな品々が、インスピレーションに溢れ面白い！✴︎
メキシカン定番のセビーチェは、こちらではなんとスープスタイル。ゴロっと芳醇なハマチをふんだんに、綺麗な酸と複雑味のスープはバランス感凄い！
名物、#モレミソ は、モレソースと味噌の融合。カラフルな人参やトルティーヤのディップとして、新しい旨みの発見でした。
メキシコと日本の2世界を愉しむお酒ペアリングは7種でご提供。酢や味噌を使ったお料理は日本酒とも好相性。食前酒トミーズマルガリータからデザート、#ブニュエロ に掛け合わせたコーヒーカクテルも美味。
共同オーナーは、日本食文化のメキシコ伝統第一人者である エド コバヤシ氏
タコス協会代表理事、DJの @サラサ氏
日本でのメキシコ美食文化の新体現が益々楽しみです