Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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-
Online reservation
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shibuya Sushi Matsumoto
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5570-1846 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
東京都渋谷区道玄坂1-6-8 楠本第2ビル 3F |
| Transportation |
JR Shibuya Station About 3 minutes walk Keio Inokashira Line Shibuya Station About 1 minute walk Tokyo Metro Hanzomon Line Shibuya Station About 3 minutes walk Tokyu Denentoshi Line Shibuya Station About 3 minutes walk 226 meters from Shibuya. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
A 10% service charge will be added. (A 10% service charge will be added to all lunch orders.) |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats |
|---|---|
| Private rooms |
Available For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people |
| Private use |
Available For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Spacious seating,Couple seating,Counter seating |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Cocktails available,Particular about Sake (Nihonshu),Particular about Shochu (Japanese spirits),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Hideout |
| Service |
Parties over 2.5 hours,Celebrations and surprises |
| Family friendly |
Children welcome |
| Website | |
| The opening day |
2021.8.1 |
| Phone number |
03-6416-5316 |
高品質＆高CPのお鮨をランチで頂けると聞きつけ、ひとっ走り渋谷へ(｀･ω･´)
渋谷って、あまりご縁が無いのでちょいと緊張しますね（笑）
渋谷駅からすぐの飲食街にあるビル３F
「鮨 まつもと」さん。ミシュラン掲載のお店がプロデュースするお店の様です。
カウンターのお席にご案内頂き、ご主人にご挨拶。とても柔和な雰囲気の優しい口調に
ほっこりします(´∀｀*)ｳﾌﾌ
まずはお飲み物。お茶でいいかなと思いましたが、ソフトドリンクも面白いの揃えてますから
よろしかったら・・・・とおススメ頂きメニューを見てみると面白そうなお茶が。
お食事の間２種類のお茶を頂きました。
・ゴッダス デ 日本茶 エスペシアル 玉露
ワイングラスで提供されて、ひとくち口に含むとΣ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)
とんでもない衝撃です！鮮烈な旨味とふくよかな香り！美味しい玉露って独特の甘みと旨味が
ありますが、これはものすごくパワフルに感じられて、本当に美味しい！
・名前わすれましたが、ほうじ茶
こちらもワイングラスで提供され、こちらは芳醇な香りとがつん！と来る渋みが
お食事中の口内リセットにぴったりで、これもとっても美味しかったデス。
これらのお茶は是非お試し頂きたいです♪
今日はおまかせのランチコースをお願い致しました。
・前菜３種 ホタルイカ、もずく酢、特製胡麻豆腐
この胡麻豆腐、とんでもなく美味しい♪どんぶり一杯食べたいくらいです！
・握り
シャリはネタによって、赤酢と通常の酢のものと使い分けていらっしゃいました。
この丁寧さも嬉しいひと手間ですよね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ひらすずき
帆立昆布〆・・・軽く昆布〆した帆立はとっても柔らかでトロリと溶ける感じです！
しめ鯖・・・・・絶妙な〆具合♪むっちゃ美味しかった♡
うに・いくら・かに・キャビアの小どんぶり・・・・金箔まで乗ってむっちゃ豪華(*´▽｀*)
キャビアと蟹って合うんだなあ♪
しまあじ・・・・とても上品な脂のノリですうっと溶けた後に甘みを感じる脂です！
赤身ヅケ・・・・好きだなあ。ヅケ(´∀｀*)ｳﾌﾌしっかりとお出汁の旨味が感じられて好みです♪
赤エビ昆布〆・・・帆立と違って、しっかりと昆布〆をしたそうで、昆布の旨味がぶわっとお口に
広がります。食べ終わった後も昆布の美味しい香りがずっと残っていて
余韻に浸っちゃいました(*´▽｀*)
中とろ・・・・・・最強の最高です！！！シャリとの相性が最もよく感じられた一貫でした。
むっちゃくちゃ、うんまーーーーーーーーーいでーーーーーーーーーーす！！
アオリイカ
かんぴょう手巻き・・なんとお鮨みたいに握って、手のひらの上で自ら手巻きに！
こうすることで、海苔のパリパリとした食感と香りが余すとこなく
堪能できますね！これは素晴らしい(*´▽｀*)
・あん肝 赤酒煮つけ
・鯖の幽庵焼
・うにと蟹の餡掛け茶碗蒸し 贅沢なあんかけですが、茶碗蒸し自体が本当に美味しくて、
餡掛け 無しでもどんぶり一杯食べられそうです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
・赤だし
・デザート 苺とわらび餅
これだけのクオリティ、品数でぴったり１万円って驚愕だと思いました！
本当に手間暇かけたネタやお料理の数々を提供頂き、和やかな雰囲気で会話も楽しませてくださいました。飲み物も感動的な出会いでしたし、次も季節を変えてその時の旬を楽しませて頂きたいと思いました(*´▽｀*)
今日もごちそうさまーーーーーーーーーーーーーーー！！！！！