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Enjoy courses that highlight Italian and Japanese traditions

Ponte Carbo

(Ponte Carbo)
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1 - 20 of 20

Pick-up reviews selected by restaurants.

4.3

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.3
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance4.3
  • Liquor/Drinks4.2
2023/09Visitation1th

大人気シェフが長野から東京進出してNewオープン

小林諭史シェフが長野から東京進出してNewオープン
一か月たたずして早くも予約困難店となった
人気イタリアン・ポンテカルボに訪問です

長野で人気を誇っていたフローリアをクローズして
「東京...

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Pick-up reviews

5.0

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th
Translated by
WOVN

The Italian version of mushroom steamed egg custard was the most delicious with lots of mushrooms, s...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

カルボナーラが絶品でした。
今までのカルボナーラの概念が変わり、ダントツで過去1の作品でした。
メインのプレミアム牛も肉汁が甘く、溢れ出て、それでいてくどくなく最高の肉質だと感じました。
本格仕...

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5.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

誕生日でお世話になりました。
お店は渋谷駅からゆっくり歩いて10分くらいです。
当日は私たち含め8名のお客さんで満席でした。
お料理は長野県のものや市場のものを使用されているとのことで、身体にも...

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3.6

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

友人がシェフのYouTubeのファンだということで伺いました。
私は料理のYouTubeは全くみないので情報皆無でしたが、元々長野のレストランで、東京に進出されたとのことです。
低温調理の豚ロース...

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3.7

JPY 20,000~JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th
Translated by
WOVN

Italian Cuisine run by a married couple in Shibuya. I'll leave the information about YouTubers and o...

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5.0

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation1th

誕生日のお祝いで連れて行ってもらいました。
YouTubeでも大活躍のシェフロピアさん、料理がどれも凝っていて、本当に美味しかったです!
中でも白子のフライは中ふわふわ外サクサクで、普段白子得意で...

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4.0

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation1th
Translated by
WOVN

Used by 2 people. This is the restaurant of chef ropia, who is a well-known YouTuber✨ I watch ropia'...

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3.3

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

長野でレストランを営んでいた、シェフでYoutuberのシェフロピアさんのお店が渋谷に進出です。
渋谷駅から徒歩10分弱のビルの2階にあり、カウンター6席、テーブル2席。
食事が始まる前にシェフが...

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3.4

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th
Translated by
WOVN

Casual Italian Cuisine food made with Nagano ingredients in Shibuya

This is my first visit to this shop, located on the second floor of a building about a 10-minute wal...

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4.7

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

どれも美味しかったが特に印象に残ったのは米の粉を使ったパン、米本来の優しい甘さがあって両面に焼き色を入れてました。長野の緒川村の焼きお焼きのような印象でした。料理に合わせたワインもイタリアの赤白をいた...

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2.5

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/10Visitation1th

ほぼワンオペだが、配膳スタッフの動きは小気味良く接客良かった。ヴィシソワーズは量が多く、回しすぎのため、蟹感が弱く感じた。パスタ2品も普通のパスタで印象に残らない、全体的に炭火がそこまで印象に残らなか...

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4.1

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.2
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.0
2023/09Visitation1th

人気 YouTuberのCHEF ROPIAさんの世界を堪能

渋谷区にニューオープンしたPonte Carboさんに伺わせていただきました。
シェフロピア料理人の世界でおなじみのロピアさんがオーナーシェフのお店で長野市から渋谷区に移転されました。

いただ...

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5.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation1th

YouTubeを見ていていつか行きたかったイタリアンシェフRopiaさんのお店。

今年の夏、長野から東京にお引越しされてコンセプトも新たにPonte Carboさんを開店。職場のメンバーを誘って...

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2.3

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste2.3
  • Service2.7
  • Atmosphere2.8
  • Cost performance2.7
  • Liquor/Drinks3.0
2023/09Visitation1th

ちょっと違うんだよな‼️

独創的な料理と思えるものとがっかりな料理が出てくる不思議な店。

コース料理しかない。


で、素材にこだわるのはわかる。
料理人だからこそ、出身地長野の食材を使う。

いいと思うよ。...

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3.0

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste2.9
  • Service3.7
  • Atmosphere3.3
  • Cost performance2.9
  • Liquor/Drinks2.9
2023/08Visitation1th

youtubeとして有名なchef ropia さんが都内(元々は長野県)にお店を移転したと聞いてさっそく予約して伺いました。

お店はエレベーターを上がって2階をでたらすぐ目の前です

店内...

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4.0

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

Chef Ropiaさんのお店

YouTubeでお馴染みのChef Ropiaさんのお店。
YouTubeでは良く見ていて、Ropiaさんも奥様の325さんもこちらが勝手に親近感が湧いていましたが、実際お会いさせて頂いて、非常にナ...

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3.5

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste3.4
  • Service3.7
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks3.4
2023/08Visitation1th
Translated by
WOVN

An innovative space filled with Chef Fropia's worldview

This is a restaurant run by Chef Kobayashi, who is also famous for the popular YouTuber Chef Ropia. ...

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4.8

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service5.0
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.8
2023/08Visitation1th

お腹いっぱい胸いっぱいでした

今回は、念願のYouTuberでイタリアンシェフのChefRopiaさんのお店にお邪魔しました。
長野から移られてきて、8月4日にオープンしたばかりのお店です。
しばらくは完全予約制とのことで、動...

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2.0

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/10Visitation1th

美味しいは美味しいのですが、この価格帯ならさらに美味しいお店はいくらでもあります。ぶっちゃけイタリアンではないです。
一点大きな不満があるとすれば、パスタの茹で加減。
カチカチとまでは言いませんが...

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5.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/06Visitation1th

何もかもが最高でした
行って損なしです

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3.2

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

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  • 1

Restaurant information

Details

Restaurant name
Ponte Carbo(Ponte Carbo)
Categories Italian、Steak、Wine bar
Phone number (for reservation and inquiry)

Reservation Availability

Reservations Only

未就学児をお連れのお客様は月に1度設定しますキッズデーにご来店下さい。キッズデー以外は小学生以上のお子様は来店可能(但し子供むけのメニューは無い為、大人と同一コースかパスタの単品でお願いします)

Address

東京都渋谷区渋谷2-6-8 サラ青山 2F

Transportation

6 minutes walk from Shibuya Station 8 minutes walk from Omotesando Station

596 meters from Shibuya.

Opening hours
  • Mon

    • 18:00 - 21:30

      (L.O. 20:00)

  • Tue

    • Closed
  • Wed

    • Closed
  • Thu

    • 18:00 - 21:30

      (L.O. 20:00)

  • Fri

    • 18:00 - 21:30

      (L.O. 20:00)

  • Sat

    • 18:00 - 21:30

      (L.O. 20:00)

  • Sun

    • 18:00 - 21:30

      (L.O. 20:00)

  • ■ 営業時間
    詳しくは公式ホームページをご覧ください。
Budget

¥10,000~¥14,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥10,000~¥14,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay)

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

チャージ料なし

Seats/facilities

Number of seats

10 Seats

Private dining rooms

not allowed

Semi-private room for up to 6 people

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter,Wheelchair accessible

Menu

Drink

Wine,Cocktails,Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Location

Secluded restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations(Birthday plate)

Dress code

Please refrain from wearing strong scented perfumes.

Website

https://www.ristorante-floria.com/

The opening day

2023.8.4