Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Ebisu Sushi Fuji
(恵比寿 鮨 藤)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
東京カレンダー December 2023 no.276
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外観
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外観
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生ビール
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蒸し鮑
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太刀魚 炭火焼き
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鯨 自家製玉葱麹 & 縞鰺 藁燻し
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鯨 自家製玉葱麹 & 縞鰺 藁燻し
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芋焼酎「赤兎馬」（ロック）
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あさりの茶碗蒸し
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あさりの茶碗蒸し
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日本酒「賀茂金秀 特別純米」
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日本酒「賀茂金秀 特別純米」
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墨烏賊（握り） & 鰯（握り）
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墨烏賊（握り）
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鰯（握り）
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空豆の天ぷら & 白魚の天ぷら
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毛蟹 蟹酢のジュレがけ
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日本酒「日高見 超辛口純米酒」
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目光（青目狗母魚）の一夜干し
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目光（青目狗母魚）の一夜干し
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握り（二人前）
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握り（二人前）
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小肌（握り）
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雲丹（軍艦）
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平貝（握り）
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中トロ（握り）
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日本酒「磯自慢 純米吟醸」
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握り（二人前）
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玉子
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穴子（握り）
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春子鯛（握り）
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桜鱒（握り）
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梭子魚（握り）
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干瓢巻き
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日本酒「獺祭 槽場汲み 無濾過 純米大吟醸 磨き三割九分」
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赤貝（握り） & 北寄貝（握り） & 喉黒（赤鯥）（握り）
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赤貝（握り）
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北寄貝（握り） & 喉黒（赤鯥）（握り）
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大トロ（握り） & 赤身 漬け（握り）
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大トロ（握り）
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赤身 漬け（握り）
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お茶
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トロたく巻き
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トロたく巻き
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牡丹海老（握り）
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味噌汁
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ebisu Sushi Fuji
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Japanese Cuisine、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-2105 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都渋谷区恵比寿南2-8-5 岩崎ビル 1F |
| Transportation |
6 minutes walk from Ebisu Station 288 meters from Ebisu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ Counter: 8 seats / Completely private room: Maximum 6 seats x 1 table） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Horigotatsu seats,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
BYOB |
| The opening day |
2022.11.1 |
| Phone Number |
03-5722-0147 |
（初回の口コミ）
2024/04/18 初訪問。
「東京カレンダー December 2023 no.276」に掲載された聖地。
飲み食いしたものは以下の通り。
【料理】
・おまかせコース + 追加
（おまかせコースのみで19800円。
・蒸し鮑
・太刀魚 炭火焼き
・鯨 自家製玉葱麹 & 縞鰺 藁燻し
・あさりの茶碗蒸し
・墨烏賊（握り）
・鰯（握り）
・空豆の天ぷら & 白魚の天ぷら
・毛蟹 蟹酢のジュレがけ
・目光（青目狗母魚）の一夜干し
・小肌（握り）
・雲丹（軍艦）
・平貝（握り）
・中トロ（握り）
・玉子
・穴子（握り）
・春子鯛（握り）
・桜鱒（握り）
・梭子魚（握り）
・干瓢巻き
・赤貝（握り）（追加）
・北寄貝（握り）（追加）
・喉黒（赤鯥）（握り）（追加）
・大トロ（握り）（追加）
・赤身 漬け（握り）（追加）
・トロたく巻き（追加）
・牡丹海老（握り）（追加）
・味噌汁
以前から訪れてみたかったお店で、
鰯狙いで入梅の頃にしようと思っていたが、
それより前に行けるタイミングがあり、
今回はお店の奥にある個室で。
炭火焼きの太刀魚も美味しかったが、
鰯を食べられたのが一番良かった。
できれば、食材の産地も知りたかったな。）
【ドリンク】
・生ビール
・芋焼酎「赤兎馬」（ロック）
・日本酒「賀茂金秀 特別純米」
・日本酒「日高見 超辛口純米酒」
・日本酒「磯自慢 純米吟醸」
・日本酒「獺祭 槽場汲み 無濾過 純米大吟醸 磨き三割九分」
・お茶
（今回はメニューに載っている日本酒を中心に。
メニューに載っていない日本酒もあるが、
それはリストになっておらず、好みの味などを
伝える必要があるので、今回は避けた。）
ごちそうさまでした。