Takigen
(瀧元)- Nearest station：
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ずっと楽しみにしていた「とろほっけ塩焼き」。期待以上でした！
金曜20時55分に1名で訪問。カウンターに2席空きがあり、無事着席できました。
着席してすぐ、「大生」と「刺盛1人前」を注文。
生ビールはすぐ出ました。ビールうまい！
ビールが出た3分後に、お通しが出ました。揚げ物が入るので、出てくるまで少し時間がかかるんです。この日のお通しは、あん肝に味噌がかかったやつ(いつもの)と、いか松前漬け(かな？)と、エボダイ唐揚げの3品でした。あん肝はいつもどおりおいしい！ エボダイ唐揚げは、揚げたてホクホク。おいしい！ お通しだけですでに大満足。
「刺盛1人前」は、本マグロ、ヒラメ、ひかりもの(アジかな？)、タコでした。本マグロは、サシが入っていてとてもおいしい。中トロかな。刺身はいずれも新鮮で、身がよく締まっていておいしいです。この日は赤貝が終わっていて、かわりにヒラメを入れてくれたとのことでした。ありがたいです。
刺盛を食べている途中で「大生」をおかわり。ビールがぐんぐん進みます。
刺盛を半分ほど食べ進んだところで、「とろほっけ塩焼き」を注文。このメニュー、以前からずっと気になっていたんです。瀧元(たきげん)のホッケならきっとおいしいに違いないと思って。
実際に出てきた「とろほっけ塩焼き」は、よーく脂が乗っていて肉厚。まるでやわらかーいチキンのようでもあります。期待以上でした。
夢のようなひと時はあっという間に過ぎ、お会計。金額は4650円でした。決済手段は現金のみ。
ごちそうさまでした！
ひとり納会。お通し3品と、おいしい刺盛で、今回も幸せに。
私はこの日で年内は仕事納め。ひとり納会をしに瀧元(たきげん)を訪れました。
17時19分訪問。カウンター席に先客無し。奥の座敷には先客が1組かな。
まずは生ビールを注文。
お通しは、3品。今回は「はたはた唐揚げ」「帆立稚貝」「あん肝」でした。
「はたはた唐揚げ」→ 揚げたて！ 熱々です。
「帆立稚貝」→ ただの稚貝じゃない！ 深い旨み。これは美味しい。
「あん肝」→ 新鮮ですねえ。味噌おでんのようなタレ。美味。
お通しだけで、私はすでに大満足。合計金額から逆算すると、このお通しは710円なのかな。
煮魚や焼魚も気になりましたが、ここはやはり前回感動した「お刺身 一人前盛り合わせ 1700円」に。2杯目の生ビールも一緒に注文しました。
今回の刺身盛り合わせの白身は、メダイとのことでした。それ以外の説明は特になし。まあ、見れば分かるということかな。今回も、本マグロが超絶美味。それ以外のネタも、おいしかったです。正直前回の方が感動したものの、今回も十分満足です。
この日は料理の品揃えが多くないようで、注文しようとした「菜の花のおひたし」「若さぎの唐揚げ」「もつ煮込み」などはありませんでした。※「もつ煮込み」に関しては「(今シーズンは) まだ始まっていない」という説明でした。
いずれにせよ、良い店であることに変わりはありません。
会計は3750円。現金で支払い。
おいしかったです。ごちそうさまでした。
今回は「銀むつ西京焼き」をいただきました
火曜12時04分に訪問。
店外のポップにあった「とろほっけ焼き」は無いそうで、焼魚は「銀むつ西京焼き」とのことでした。今回はそちらを注文。付け合わせは「ほうれん草おひたし」にしました。
注文後、付け合わせのほうれん草、温かい豆腐、漬物、ご飯、しじみ汁などが次々に出てきました。最終的に焼魚が出たのは注文の4分後。
焼魚には棒状の生姜 (「はじかみ」というようです) が付いていて高級感があります。
ただ、銀むつ西京焼きは、味噌の味はせず、塩焼きのような味でした。脂はあまり感じず、身は蒸したみたいな食感。銀むつ西京焼きって、こんな感じだっけ？
「しじみ汁」のしじみは相変わらずたっぷりの量。今回は砂抜きは問題なし。美味しい赤だしです。
付け合わせの「ほうれん草おひたし」もたっぷりでした。
美味しい出汁に浸かった温かい豆腐はいつも通り美味しい！
代金の1100円を現金で支払い。
この店、また夜に食べに来たいなぁ。
ご馳走様でした。
瀧元(たきげん)で念願の焼魚定食を。
念願だった「焼魚定食」を、ランチタイムに食べに行ってきました。
火曜12時30分に1名で訪問。カウンターに先客3名。すぐ座れました。
この日の焼魚は「寒サバの文化焼き」とのこと。小鉢は「明太子おろし」にしました。
料理が出るまで2分。一度焼いてある魚を、レンジでチンする方式でした。
寒サバは、脂がよく乗っておりフワフワです。皮はカリカリ。最高においしい。
しじみの赤だしもいいですね！しじみがたっぷり過ぎて、お皿の上に立派な貝塚が出来上がりました。(この日は、ちょっと砂抜きが甘かったかな。)
焼魚は、小さい骨以外は何も残りませんでした。干したのを焼いているので、外側のカリカリした部分を含めて全部食べられるんです。これは体にも良さそう。
代金1100円を現金で支払い。
この定食が1100円というのは、やはり安いと思います。
ごちそうさまでした！
夜の訪問で感動した「瀧元(たきげん)」をランチ訪問
先日、夜の訪問で感動した「瀧元(たきげん)」さんを、ランチで訪問してきました。
月曜11時39分に現地到着。
店の前に、写真付きメニューが出ています。ランチはすべて1100円なのですね。今回は焼魚を食べようと訪問したのですが、「カレイ煮」「さば味噌煮」「特大寒さば開き」の文字を見てもいま一つピンと来ず。私は、前回感動した「刺身盛り合わせ」を選択することにしました。
店内に入ると、先客は3名ほど。意外と混んでなかったです。
私はすでに注文するものを決めてから店内に入ったのですが、小鉢から1品を選ばなくてはいけなかったようで、「なめこおろし」を選択。その時に、店内の黒板メニューを見たのですが、ここには外の写真には無かったメニューも書かれていたようでした。そして、日替わりの焼き魚もここに書かれていました。なーんだここにもあったのか。
焼き魚は、巨大で美味しそうでした。ちょっと失敗した気分(笑)。次回こそは。
メインのお刺身が出る前に、ご飯、しじみ汁、お新香、温かい豆腐、小鉢(なめこおろし)が続々と出ました。至れり尽くせり。
温かい豆腐は、先日夜に食べた「たら豆腐」と同じ出汁の味でした。もちろんタラは入っていませんが。贅沢な付け合わせですねぇ。
「刺身盛り合わせ」は、注文してから5分で出ました。
新鮮なネタで今回も感動。今回のマグロは普通の赤身だったので、正直、前回夜に食べた本マグロほどの感動はありませんでしたが、赤身としてとてもおいしかったです。
ランチ定食は、1100円なのに盛りだくさんですね。
妻用に何か買って帰りたいと思い、店員さんにテイクアウトができるか確認してみましたが、テイクアウトはやっていないそうです。残念。
ごちそうさまでした。
何を注文してもおいしい！ お通しのあん肝や、お刺身の盛り合わせが秀逸。
いつか1人で訪問して味を再確認したいと思っていたこちらのお店。ようやく訪問してきました。
この日は会社のイベントで一日中立ち仕事。フラフラです(笑)。
店名の「瀧元」は「たきげん」と読むのですね。
水曜20時17分に1名で訪問。カウンターは1席ずつ飛び飛びでお客さんが座っている感じでした。奥の座敷にもお客さんがいたかな。私は入口近くの席に座ったので、ちょっとよく見えませんでしたが。
まずは「生ビール (大) 700円」を注文。いやー、沁みますねぇ。
お通しは、3点盛りでした。味玉、あん肝、骨付きチキン。
味玉は、よーく味がしみてます。尊い味玉。
あん肝は、トロトロで美味しい！ これもう、お通しというより、優れた一品ですね。酸っぱい味噌とのコントラストもいい！
骨付きチキン。これは、茹で、かな。おいしいです。くっついてるシソがいいですね。
「たら豆腐 1200円」は、写真の見た目通り、めっちゃ優しい味。魚の脂もよく乗ってる。骨がなくて食べやすい。おいしいなぁ。
お刺身の「一人前盛り合わせ 1700円」に入っていたマグロは、本鮪だそうです。この本鮪には感動しました。脂が乗って最高。それと、ハマチ(かな？)は新鮮でプリプリの歯応え。いやー、これは注文して良かった。
「ワカサギ南蛮漬け」は無くて、かわりに「アジ南蛮漬け」でした。これはすぐに出ました。このお店は、何を頼んでも美味しいですね。
会計は5350円。現金で支払い。
アタマ2つ抜けてると思うので、評価は☆3.8にします。
焼き魚もいつか食べてみたいな。
ごちそうさまでした！
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サッポロ 生ビール (大) 700円 2023年11月15日
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お通し 2023年11月15日
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お通し 2023年11月15日
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たら豆腐 1200円 2023年11月15日
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たら豆腐 1200円 2023年11月15日
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「たら豆腐」のスープ 2023年11月15日
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一人前盛り合わせ 1700円 2023年11月15日
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一人前盛り合わせ 1700円 2023年11月15日
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2杯目の「サッポロ 生ビール (大)」と、おいしい料理たち 2023年11月15日
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あじ南蛮漬け 2023年11月15日
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あじ南蛮漬け 2023年11月15日
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メニュー 1/7 2023年11月15日
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メニュー 2/7 2023年11月15日
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メニュー 3/7 2023年11月15日
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メニュー 4/7 2023年11月15日
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メニュー 5/7 2023年11月15日
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メニュー 6/7 2023年11月15日
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メニュー 7/7 2023年11月15日
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外観 2023年11月15日
4名で訪問。1週間くらい前に電話予約してました。
2次会の会場として利用。1人あたり4000円近く飲み食いしましたので、お店には迷惑かかっていないと思います。よく食べる人たちだ(笑)。
料理はどれもおいしかったですが、特に刺身盛り合わせには感動。コスパも良いし、味も最高。
料理は、写真を撮れていないものもあるかもしれません。だいぶ酔っ払っていたので記憶が曖昧です(笑)。
カウンター席もあったようなので、いつか1人でちゃんと訪問してみたいなぁ。
ごちそうさまでした！
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Takigen
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3371-3789 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都新宿区百人町1-23-7 |
| Transportation |
大久保駅南口徒歩3分 155 meters from Okubo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
お通し 500円 |
Seats/facilities
| Number of seats |
31 Seats （ カウンター8席、座敷23席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment お昼は禁煙 夜は喫煙可 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|
月曜19時10分に1名で訪問。カウンターに3席空きあり。
奥の小上がり席は、入店時点ではほとんどお客さんが見えませんでしたが、もしかしたら予約があるからあけているだけなのかもしれません。
着席してすぐ「サッポロ生ビール (大) 700円」と「お刺身 1人前盛り合わせ 1700円」を注文。
席の近辺にメニューは見当たりませんでしたが、前回自分で撮ったメニュー写真を見れば事足りるので、私はそのままスマホ画面でメニューを参照。
こちらの大生は、700円とリーズナブルですが、それほどの大きさはありません。体感的には500mlより少ないかな。
こちらのお通しは、揚げものが入るので、提供まで少しだけ時間がかかります。今回は、いつも入ってるあん肝は、入っていませんでした。松前漬けは、今まで食べた中で一番おいしいかも。イカねっとり。昆布は新鮮。いつもながら、大満足のお通しです。このお通しは、多分700円くらいです。
刺身盛り合わせは安定のおいしさ。ホタテ、イカ、本鮪、金目鯛(かな？)、それと青魚でした。
私は「本鮪のど旨煮」を注文しようとしましたが、この日は「のど」が無く、「天身(てんみ)」になるとのこと。天身は、のどより少しだけ脂が少ないそう。それでも全然問題ないな、と思い、私は天身を注文。甘くて(でも甘すぎない)、おいしい旨煮でした。
結局この日は大生を3杯飲みました。
私はここでお会計。今回は5500円でした。現金で支払い。
ごちそうさまでした。