Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sushi Sou
(寿司 蒼)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Online booking
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各地より厳選されたネタは新鮮で旨みたっぷり！！肉寿司や雲丹の食べ比べと幅広く楽しめる特別コース
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本マグロ中トロ
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雲丹の食べ比べ
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車海老
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コハダ
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蝦夷アワビの酒蒸し
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カンパチと甘エビのマリネ菜園風
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カンパチと甘エビのマリネ菜園風
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ヒラメのお造り
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ヒラメのお造り
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茶碗蒸し
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マスカルポーネ茶碗蒸し ずわい蟹のせ
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マスカルポーネ茶碗蒸し ずわい蟹のせ
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蝦夷アワビの酒蒸し
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神戸牛肉寿司
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神戸牛肉寿司
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雲丹の食べ比べ
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釣りアジ
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イサキ
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ヒラメ
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白エビ
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大トロ
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赤貝
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たまご
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マグロ手巻き
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味噌汁
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イクラ
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サクラマス
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きなこプリン
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きなこプリン
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日本酒たくさん飲んじゃいました！
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カウンターの雰囲気
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入口近くの個室を撮らせてもらいました！
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入口に飾ってあるTiffany
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Sou
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5592-4972 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都豊島区南池袋1-23-1 フジビル 7F-H |
| Transportation |
191m from Ikebukuro Station 3 minutes walk from Ikebukuro Station on the JR Line, Tobu Line, Seibu Line, and Tokyo Metro. Exit the east exit of Ikebukuro Station, go right past Don Quijote, turn left after passing Doutor, and our store is located in the building that houses Uta Hiroba. It's on the 7th floor of the same building. 177 meters from Ikebukuro. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
A 10% service charge will be added. |
Seats/facilities
| Number of seats |
25 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people 25 seats (10 counter seats, 2 private rooms for 2 people, 1 private room for 3 people, 2 private rooms for 4 people) Strollers will be kept. |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome
Counter is for junior high school students and above |
| The opening day |
2023.12.15 |
| Phone Number |
080-9405-2568 |
年内最後に両親とディナー。
池袋駅東口すぐの場所にあるこちらのお店でお鮨を食べてきました。
早めの時間を2週間前に予約してから行ってきました。カウンター席も個室も満席で賑わっていました。人気のお店なんですね。
店内は池袋の喧騒を忘れられる上品で落ち着きある空間。
居心地の良いお店でした。
注文したのは、
特別コース（蒼）17,980円
・カンパチと甘エビのマリネ菜園風
・ヒラメのお造り
・マスカルポーネの茶碗蒸し ずわい蟹のせ
・蝦夷アワビの酒蒸し
・神戸牛肉寿司
・雲丹の食べ比べ
・本マグロ中トロ
・釣りアジ
・イサキ
・ヒラメ
・白エビ
・大トロ
・コハダ
・赤貝
・たまご
・マグロ手巻き
・味噌汁
・きなこプリン
・車海老 （追加）
・イクラ （追加）
・サクラマス（追加）
贅沢な一品料理を堪能してからお鮨というコース構成。
肉寿司や雲丹食べ比べと幅広く楽しむことが出来て大満足でした！！
全国各地より厳選されたネタは新鮮さが伝わりました。
ネタの旨みが引き立つシャリもバランスが良くて美味しかったです。
◎カンパチと甘エビのマリネ菜園風
ラディッシュやイエロートマトも入って彩り豊か！！
酸味控えめのフランボワーズソースはコクがあり華やか。グレープフルーツも入ってるからさっぱりいただけちゃう前菜でした。
◎ヒラメのお造り
身がぷりっとしまっています。
甘みある上品な脂がしっかりのっていて美味しかったです。
甘いお醤油が合いました。
◎マスカルポーネチーズの茶碗蒸し
とろっとした口あたりで、混ぜて食べるとチーズの風味が上品に香ります。
洋風っぽくて、慣れてくるとクリーミー。
このアイデアは斬新！！
見事にマッチしてました。
◎北海道道南檜山産の蝦夷鮑の酒蒸し
ぷりっぷりの鮑は噛むほど甘みが出てきます。肝は苦みがなくて濃厚。甘みあるお出汁の味付けが個人的好みでした！！
◎神戸牛肉寿司
とろっと柔らかいお肉の上品な脂とシャリの相性は抜群！！
広島産藻塩が旨みを引き立てていました。
◎雲丹の食べ比べ
エゾバフンウニはクリーミーで雲丹の味わいがはっきり。
キタムラサキは濃厚で後味すっきり。
どちらも量たっぷりで大満足です。
◎新潟県本マグロ中トロ
本マグロは厚みがあってふっくら。甘みある脂がしっかりのっています。シャリの美味しさも口の中で広がって、美味しい余韻が続きます。
◎兵庫県淡路産釣りアジ
身がしまっていて、あっさり上品な味わいでした。
◎大分県イサキ
身がぺとっとして舌につくのが心地良い。淡白でさっぱりな味わいでした。
◎茨城県大洗ヒラメ
さっくりとした食感で、塩とレモンで旨みがじゅわっと引き立っていました。
◎富山県の白海老
ほろっとほどける濃厚な白海老。シャリの味わいもはっきり感じられてバランスが良かったです。
◎新潟県大トロ
とろんとろんの大トロ。
美味しい脂が口いっぱいに広がってシャリが全部受け止めてくれます。後味もずっと美味しくて贅沢でした！！
◎千葉県竹岡産コハダ
身は厚みがあって舌触りが心地良い。濃厚な味わいに上品な酢の味わい。とっても美味しかったです。
◎赤貝
大ぶりでつやつや！！コリッとしていて柔らかく、歯でさくっときれちゃう！！ほんのり磯が香って旨みがすごい！！
◎たまご
ひんやりしていてぷるっぷる。
お口直しの甘いデザートでした！！
◎マグロ手巻き
海苔は風味が良くてパリッパリ。大ぶりで濃厚なマグロにシャリが贅沢でした！
◎きなこプリン
なめらかな口あたりで、優しいたまご感と黒蜜ソースが甘くて美味しかったです。
最後の一品まで全部美味しくて満足でした。
各地より厳選されたお鮨を堪能出来るお店。
豊富な日本酒や焼酎も飲んで満足です。
居心地の良い空間で家族で楽しい時間が過ごせました(*˘︶˘*).｡*♡