Ramen Gantetsu
(ラーメン巌哲)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
- All reviews
- Dinner reviews
- Lunch reviews
- Default
- Sort by visit month
1 - 20 of 1521
平日夕方１８時開店の１０分前に訪問、お一人並ばれていた。
開店時には我々含め４名の並び。
２組目の我々は着丼１８：13でした。
しびしお：出汁が弱い。最初から飽きを感じてしまう。丁寧な出汁の...
TOKYOラーメン100名店巡り 61店目/100店
【概要】
2025年4月をもって閉店が決定しているラーメン屋。店主の右腕的存在が独立するため、営業継続困難とのこと。
【注文したもの...
都電の早稲田駅から徒歩2分くらい。
風変わりなラーメンがあり、ものすごく迷うが、最近、醤油ラーメン食べ比べに徹する私が、他ブロガー皆様の空気を読んで塩を頂いた。
鮪塩 しびしお 1300円
...
鮪塩ラーメン、美味かった。ラーメン単体でしっかり勝負という印象。ごはん頼んだけど、不要だったかもしれない。このクオリティであれば、醤油も楽しみなので行きたい。閉店確定してるのは勿体無いが、まだ食べに行...
火曜日の12：15ごろ到着。二名待ちでした。
先に食券を買うシステムなので、入店し、マルチョウ1,300円税込也を購入。支払いはd払い。
一旦退店し、列に並びます。
10分ほど待ち入店。
...
一年後に閉店が決まっているこちらへ。土曜の13:30に来訪、奇跡的に並び無し。念願のマルチョウそばを。久しぶりにラーメン食べて感動した。特に麺、喉越しつるつるで程よく弾力のある食感。スープただ濃いだけ...
食べたもの
・創作つけ麺『間八（12kg）』
幽庵焼き、刺身、漬け、湯引きなど色んな食べ方で堪能。
出汁（カンパチ大根風）は当然美味い。
ここに来れば酔える日本酒もいただけるし、
一石二...
大阪巌哲の味も継承しながらの創作メニューを数々出してくれる貴重な店。平日12:30訪問で8割くらいの入り。食券購入し、そのままカウンターへ案内される。
今回はここならではのものということで、鮪塩...
早稲田の神社にお礼参り帰りに行かせていて頂きました。
巌哲さんに初めて伺わせて頂きました。
時間は11時半開店すぐにでしたが、
すでに半分はカウンターが埋まっていること、
おいしいそうな匂...
早稲田から10分くらい歩いた場所にある
ラーメン屋さん。
土曜日の13時頃。
並びは7.8人。
暑いだったけど日傘が借りられたので
なんとか直射日光は遮れた。
先に食券を買ってから並ぶ...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Gantetsu（Ramen Gantetsu）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
03-6302-1281 |
|
| Reservation availability |
Reservations unavailable |
| Address |
東京都新宿区西早稲田1-10-4 |
| Transportation |
都電荒川線「早稲田」電停から徒歩2分 298 meters from Waseda. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable 近くのパーキングを利用のこと。 |
| Space/facilities |
Counter seating |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Family friendly |Solo dining friendly |Friends This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
A house restaurant |
| Family friendly |
Children welcome
ベビーカーは置くスペースがないため畳む必要あり。 |
| Website | |
| The opening day |
2014.4.20 |
| Remarks |
麺類のメニューは曜日および時間帯によって異なります。 |
「自家製そば出汁で食べるざるそばのような冷やしつけ麺」
（店より）
久しぶりにノーマル塩か醤油食べるつもりだったが
「食欲が無い日でもあっさり食べられる」
によりなんとなく食欲が無かったので（...