Ramen Gantetsu
(ラーメン巌哲)- 표준
- 방문월순
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픽업 리뷰
火曜日の12：15ごろ到着。二名待ちでした。
先に食券を買うシステムなので、入店し、マルチョウ1,300円税込也を購入。支払いはd払い。
一旦退店し、列に並びます。
10分ほど待ち入店。
...
一年後に閉店が決まっているこちらへ。土曜の13:30に来訪、奇跡的に並び無し。念願のマルチョウそばを。久しぶりにラーメン食べて感動した。特に麺、喉越しつるつるで程よく弾力のある食感。スープただ濃いだけ...
食べたもの
・創作つけ麺『間八（12kg）』
幽庵焼き、刺身、漬け、湯引きなど色んな食べ方で堪能。
出汁（カンパチ大根風）は当然美味い。
ここに来れば酔える日本酒もいただけるし、
一石二...
大阪巌哲の味も継承しながらの創作メニューを数々出してくれる貴重な店。平日12:30訪問で8割くらいの入り。食券購入し、そのままカウンターへ案内される。
今回はここならではのものということで、鮪塩...
早稲田の神社にお礼参り帰りに行かせていて頂きました。
巌哲さんに初めて伺わせて頂きました。
時間は11時半開店すぐにでしたが、
すでに半分はカウンターが埋まっていること、
おいしいそうな匂...
早稲田から10分くらい歩いた場所にある
ラーメン屋さん。
土曜日の13時頃。
並びは7.8人。
暑いだったけど日傘が借りられたので
なんとか直射日光は遮れた。
先に食券を買ってから並ぶ...
醤油ラーメンを注文。友人は塩鮪ラーメン。
百名店7年連続、全国50位とのことだが、大期待ハズレ。
よくあるあっさり系のラーメンとなんら変わらず。
塩も醤油もシンプル系の澄んだスープだったが、カッ...
ラーメン巌哲@早稲田
鮪塩(しびしお)【¥1300】
■訪問日 2024年5月15日 水曜日 19:33〜
■最寄駅 東京さくらトラム 早稲田駅
■営業時間 11:30〜14:30 ...
平日木曜、13時45分訪問。店内半分程度の入り。
注文は薄切り肉塩、替え玉、海苔、卵で2000円。
まず麺が独特。細麺で固く、やや透明感がある。スープうまい。少し香る紫蘇がいいね。
むしろも...
平日1320訪問。待ちなし空席多くあり。中華そば発注。中太もっちり麺と濃い味醤油が相変わらずたまらない。脂目少なめの薄切りチャーシューと青ネギに、多めのブラックペッパー。着丼後来客重なり、退店時は待ち...
食べ手の味覚が試される秀逸な塩ラーメン！【鮪塩(しびしお)】
久々にお伺いしたところ、やはりこちらは唯一無二！
ラーメンの出汁は鶏ガラのみならず丸鶏で取っているようで、しかも滋賀の「淡海地鶏」とは驚きです。
そして、鮪節と真昆布を合わせた【鮪塩】は会席の椀を...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramen Gantetsu（Ramen Gantetsu）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
03-6302-1281 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都新宿区西早稲田1-10-4 |
| 교통수단 |
都電荒川線「早稲田」電停から徒歩2分 와세다 역에서 298 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近くのパーキングを利用のこと。 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능
ベビーカーは置くスペースがないため畳む必要あり。 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2014.4.20 |
| 비고 |
麺類のメニューは曜日および時間帯によって異なります。 |
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☑︎ ラーメン 巌哲
☑︎ 塩まむし 3300円
☑︎ 鰻のタレご飯 200円
早稲田（東京都台東区）
2014年創業で大阪の名店 麺哲さん出身です✨
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