Review list : Sushi Shou

どの駅からも少し歩くところにあります。
そんなに遠くはないです。

ひっそりとした道に現れるお店。
地下に潜ります。
携帯の電波弱めなのでWi-Fiを使わせていただけます。

鮨はマジで...

豪龍久保の跡地に開業した鮨屋

銀座『青空』で8年半修業した三井祥さん…仕入れに一切の妥協がなく…ほぼ同じ仲卸から上質なネタを買い付けて…質実剛健な鮨を提供します…脇をミシュランの星に輝く『豪龍久...

表参道駅から歩いて15分ほどの場所にあるお店。
過去数回伺っていますが、握りのクオリティはもちろん、焼き物や一品料理のクオリティも抜群。
良い素材な分ネタの脂は乗っていますが、シャリは少し固めかつ...

西麻布から表参道方面に抜ける面白い店が点在する細い道がありますが、そこの地下にある店。

知り合いの方に連れていってもらいました。

カウンターは6席。個室もありました。
つまみが数種類続き...

コースは2種類から選べました。3万いくらと四万いくらだったので四万円の方にしました。全体的にとても美味しかった。焼き魚だけ少しぱらついていてもったいなかった。シャリは好き嫌いわかれそうかな。。。接客は...

【東京 西麻布】

高級和食「豪龍久保」の跡地×ミシュラン常連「青空」にて約8年修行されてきた三井祥大将によるお鮨。

★食べログ3.74
★東京都港区西麻布2-15-1 三澤ビル B1F
...

若い世代を代表するお鮨屋さん。
摘みから握りまで一連の流れが良かったです。
マグロとウニが美味しかったです。
お鮨が好きというのが伝わってきました。
お店の雰囲気も良く落ち着いて食事ができまし...

西麻布「鮨祥」が開業して2年経ったと聞き、久しぶりに出かけた。場所は「豪龍久保」があったところで、たぶんほぼ居抜き。大将の三井祥さんとは、彼が銀座「青空」にいた頃からの付き合いで、一時は立ち飲みの魚バ...

青空、こはる、ときてこちらで三軒目

不便だが名店揃いのこの一角に
お店はある
来てみるまでこの地のポテンシャルに
気づかなかった
20:45分の部に予約
それでも流石、満席だ

つ...

なんと言うか、部類は正統派なんだけれど、ただ素朴で実直なのではなく物柔らかいというか温かみを感じる鮨といえる。好き
初見でしたが、大将は気さくでいて、丁寧で、お人柄が良くお陰様でとても居心地がよかっ...

客単価：35000〜40000円ほど　※お酒込み

小料理よりも、握りメインのようでした。

どれもとても美味しいです。
印象的なほど美味しかったのは、トリ貝かな？
卵もふわふわ甘ーいカス...

おまかせコース(33,000円税込)

金目鯛のしゃぶしゃぶは金目鯛と花山椒の相性が抜群です❣️

ホタルイカのなめろうは濃厚で日本酒が進んで仕方ないですね^_^

鮨祥さんのくじ...

表参道駅から徒歩10分ほど、
この辺はほとんど来た事無いから
ちょっと迷いました笑

カウンター8席(実質6席ほど？)と個室が一部屋。
その日は20:45からで私達のみでした。

最近私...

2021年7月に西麻布にオープン「鮨祥」
「豪龍久保」さん跡地に銀座の名店「青空」にて約8年間修業された三井祥氏が大将として迎える豪龍久保さん系列の鮨店です。

ミシュラン二つ星青空さんご出身で...

東京西麻布にある、お寿司屋さん。地下を下ると広がる六席のカウンター。

三井祥親方は、名店「青空」で修行を積まれデビュー。

メヌケのお出汁。

鮑と目近鮪。

虎河豚、鮟肝ポン酢。
...

食べログ★3.75
・2022年 Top 5000

【鮨 祥】
さんにお伺いさせていただきました、

場所は、西麻布になります、交差点から少しあります、
外観は、裏路地の地下1階です、...

西麻布、豪龍久保の有った店舗に入った三井祥氏の新しい鮨店です。
青空から今年7月に独立したばかりですが、既に高評価なこちら「鮨 祥」
omakaseから1ヶ月前に予約してお昼に訪問です、表参道駅か...

大将のお人柄がとっても良くてとても心地よい時間を過ごしました。前菜の松茸の出汁とほたてのお椀、とっても良かった。これで笑顔モード。
おつまみのテンポも量もちょうど良く会話も弾む。
まぐろは北海道の...

客単価¥40,000〜¥50,000
質の高い魚を仕入れられており、赤酢が流行っている昨今でも米酢を使ってバランスよく仕上げてくれる
日本料理仕込みであって、つまみも絶品！
再訪間違いなしの一店です！

ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」

2021年、西麻布に新しい鮨店が...