お気に入りのお寿司やさん : Hinokizaka

Official information

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Hinokizaka

(ひのきざか)
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4.1

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.9
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks2.8
2023/12Visitation3th

4.1

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 10,000~JPY 14,999per head

お気に入りのお寿司やさん

久しぶりにひのきざかへ行ってきました。

カウンター席の特別感、高層からの景色、全て大好きすぎます。

今回は、お祝いで行って来ました。

私はシャリが少ないのが好きなので、こちらのシャリとネタの分量が私は丁度良いです。

いくら、カンパチ美味しかったし、ホタテの中には梅肉入りで、なんどむ絶妙な合わせでした。

また行きたいと思います。

2023/06Visitation2th

4.2

  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.9
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks2.8
JPY 10,000~JPY 14,999per head

一番好きなお寿司

釧路、根室、別府、、、地方では安い値段でお寿司が新鮮なまま食べられるから美味しいと思うはずだけど、
結局、良いネタは東京に集まってくるのと、寿司は職人の腕とシャリの味が重要なので、やっぱり寿司は東京だと思う。これだけの競合、店舗数の筆頭に近い寿司店だと思います。

いつきても、こちらのいくら丼(小さな器に入ってくるので丼のイメージはないけれど)が美味。そして、唯一苦手な穴子までも、ここのはふわふわしていて柔らかくて絶品。

なかなか予約が取れませんがまた何かの折には訪れたいです。

2022/10Visitation1th

4.0

  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.9
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks2.8
JPY 10,000~JPY 14,999per head

私の誕生日お祝い

ひのきざかの大ファンです。

絶景を堪能したくて、カウンターが取れないと意味がないので、直電話したら遅めの13:30にカウンター予約できました。

茶碗蒸しが、小さくて
食の細めの女子2人には丁度よい。
お味は濃厚。

私が好きなのはいくら。
下に少しだけシャリが敷いてあります。 
これは、本当に大好き。

この日は、コースにカンパチが入ってました。こちらでカンパチ食べたの初めてでした。

最後に穴子が出るのですが、苦手だと伝えたら、金目鯛にしてくれました。

これが最高❗️

また記念日には訪れたいです❗️

Restaurant information

Details

Restaurant name
Hinokizaka
Categories Japanese Cuisine、Teppanyaki、Sushi
Phone number (for reservation and inquiry)

03-6434-8711

Reservation Availability

Reservations available

レストラン予約受付時間
10:00 - 20:00

Address

東京都港区赤坂9-7-1 ザ・リッツ・カールトン東京 45F

Transportation

[Roppongi Station] Toei Oedo Line: Direct access from Exit 8 Tokyo Metro Hibiya Line: Take the underground passage from Exit 4a, then go directly from Exit 8. *If you are using a wheelchair or stroller from Roppongi Station on the Hibiya Line, please come from Exit 4a on the ground. [Nogizaka Station] Tokyo Metro Chiyoda Line: Approximately 3 minutes walk from Exit 3

373 meters from Nogizaka.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:00)

  • Tue

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:00)

  • Wed

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:00)

  • Thu

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:00)

  • Fri

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:00)

  • Sat

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:00)

  • Sun

    • 11:30 - 16:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:00)

  • ■ 定休日
Budget

¥20,000~¥29,999

¥6,000~¥7,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Accepted

QR code payment Accepted

Table money/charge

サービス料を別途申し受けます

Seats/facilities

Number of seats

40 Seats

( Kaiseki area: 16 seats, Sushi counter: 10 seats, tempura counter: 8 seats, Teppanyaki counter: 10 seats,)

Private dining rooms

OK

■Semi-private room ■Kuromatsuan ■Karin *Please contact us by phone regarding room charges and minimum charges.

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

Parking available Please use the parking lot in Tokyo Midtown. Usage fee: 400 yen/30 minutes, 5,000 yen or more/1 hour, 7,000 yen or more/2 hours, 10,000 yen or more/3 hours, 15,000 yen or more up to 4 hours discount

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Couples seats,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats,Free Wi-Fi available

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine

Food

English menu available

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Business

This occasion is recommended by many people.

Location

Beautiful scenery,Beautiful night view,In hotel restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations,Sommelier

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted

Dress code

smart casual

Website

https://www.hinokizaka.ritzcarltontokyo.com/

Remarks

■All seats are non-smoking ■Dress code: Smart casual ■Tax and service charge will be charged separately. ■Menu items may change depending on the availability of ingredients.

PR for restaurants

Fusion of Western and Japanese with Tokyo, Wa and Japan as keywords