お気に入りの隠れ家。やはり斎藤料理長の自慢のメニューは最高でした! : Nishiazabumanyou

Nishiazabumanyou

(西麻布 万葉)
This restaurant is Permanently closed.
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4.7

¥20,000~¥29,999per head
  • Cuisine/Taste4.9
  • Service4.5
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks4.5
2021/09Visitation4th

4.7

  • Cuisine/Taste4.9
  • Service4.5
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks-
JPY 20,000~JPY 29,999per head

お気に入りの隠れ家。やはり斎藤料理長の自慢のメニューは最高でした!

コロナ禍でなかなかお邪魔できなかった西麻布万葉さん。なんとしばらくいかない間にメニューに大きな変化が!以前は松葉、万葉、料理長おまかせと3コースが用意されており、純粋に料理だけではない様々な個室用途に対応しるんだろうなと思ってました。行きつけの僕はすべてをいただいているわけですが、料理という一点で考えると価格の安い松葉コースは価格の高い料理長おまかせとかに比べると見劣りがしてしまっていました。
今回、なんとそんな行きつけの僕の気持ちを見透かしたようなメニュー変更でした。
料理長おまかせコース1本に絞り、仕入れを効率化し、値下げしてくれた。感激
もはや財布と相談して迷うこともなく、料理長おまかせコースをいただきました。
やはり、期待通り、秋の旬の先取りそして高級食材のオンパレード、ウニ、ウナギ、松茸、ハモ、、、最後の名物の土鍋ごはんもグレードアップ。更に、行きたい店になっていました。ごちそう様でした。

2021/06Visitation3th

4.5

  • Cuisine/Taste4.7
  • Service4.5
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks4.5
JPY 15,000~JPY 19,999per head

3度目のレポート。毎回感激。水無月のメニューは旬の食材も味付けも最高でした。

今回も先月一緒に行った連れと月替わりのメニューが新しくなるのを楽しみに第1週に訪問。前回同様カジュアルな会だったので松葉コースをオーダーした。
最初から生姜酢のいい感じで聞いた先付けにガッツリ胃袋を掴まれた。
続いて関西の夏の風物詩の鱧のお椀、お造りも白身が中心のサッパリしたもの、八寸も八寸の中でコースを楽しめるような逸品を一口ずつ楽しめた。そして、頭から食べるには丁度いい感じの稚鮎を笹の香りづけした塩焼きに、更に賀茂茄子、満願寺とうがらしと和牛炭火焼にしっかり魚介の出汁をとったあんかけた止め椀、最後は名物の土鍋ご飯と今年初のスイカで〆られた。
来るたびに評価が上がるこの店の常連になることを誓ったw
ちなみに今日は京都の純米酒「稼ぎ頭」をいただきました。酸味が効いて一杯目にはオススメですww

2021/05Visitation2th

4.3

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.3
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance4.3
  • Liquor/Drinks4.3
JPY 15,000~JPY 19,999per head

西麻布、隠れ家、個室、そして本格割烹。すべてを満たしてくれる数少ないお店

比較的カジュアルな食事でした。なのでリーズナブルな松葉コースを選択。緊急事態宣言中でもあり、お酒はいただきませんでした。
やはり安定の味、サービス、定番の〆土鍋ごはんは最高でした。今日は仕入れでいい魚が入ったということで料理長のはからいで土鍋ごはんも白身の魚に変更いただいたそう✨
むちゃくちゃ美味しかったー

2021/04Visitation1th

4.5

  • Cuisine/Taste4.7
  • Service4.5
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
JPY 15,000~JPY 19,999per head

西麻布の隠れ家で高コスパ懐石

最近ちょくちょくお邪魔している西麻布万葉さん。今日は仕事仲間との食事だってのでコスパ狙いの松葉コース。
個室のお店なので他のお客さんも気にならないお店なのですが今日は色々料理のことを聞きながら食べたかったのでカウンターをお願いしました。
今月仕事で何度かお邪魔したので料理長の斎藤さんが気を使っていただいて焼きものを旬の揚物にしていただいたり至れりつくせりでした。
今日は日本酒をいただいたのですが、大好きな「蒼空」と唎酒師で板場さんのオススメの「日高見」の東日本大震災復興10年を記念して仕込まれた限定酒をいただいて大満足です!

Restaurant information

Details

Restaurant name
閉店Nishiazabumanyou
This restaurant is Permanently closed.
Categories Japanese Cuisine、Seafood
Address

東京都港区西麻布1-15-10 パークビュー西麻布 2F

Transportation

9-minute walk from Nogizaka Station on the Tokyo Metro Chiyoda Line 13-minute walk from Roppongi Station on the Tokyo Metro Hibiya Line

642 meters from Nogizaka.

Opening hours
  • ■営業時間
    ■月〜金
    18:00〜23:00 (最終入店 20:30)
    ■土・祝
    12:00〜15:00 (L.O14:30)
    18:00〜23:00 (最終入店 20:30)

    ■定休日
    日曜日

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

¥15,000~¥19,999

¥10,000~¥14,999

Budget(Aggregate of reviews)
Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、AMEX、JCB、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

サービス料10%・個室料5%

Seats/facilities

Number of seats

36 Seats

( 7 counter seats, 6 private rooms)

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people

There is a special room with a restroom that can accommodate up to 10 people.

Private use

OK

For 20-50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Free Wi-Fi available

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu

Feature - Related information

Occasion

With family/children

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Sommelier

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted

We offer a children's meal for 2,750 yen including tax.

Dress code

none

The opening day

2016.3.24