Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Azabu Rasen（Azabu Rasen）
|
|---|---|
| Categories | Italian、French、Innovative cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5595-6193 |
| Reservation Availability |
Reservations available
プライベートテラス付のVIP席は個室料（ディナー：11,000円/1部屋、ランチ5,500円/1部屋）がかかります。 |
| Address |
東京都港区元麻布3-10-2 VENT VERT 5F～6F |
| Transportation |
4 minutes walk from Exit 7 of Azabu-Juban Station on the Toei Oedo Line 6 minutes walk from Exit 4 of Azabu-Juban Station on the Namboku Subway Line 7 minutes walk from Roppongi Station on the Hibiya Subway Line 350 meters from Azabu Juban. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
サービス料10％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats （ Counter seating available / Sofa seating available / Terrace/outdoor seating available / Completely private room） |
|---|---|
| Maximum party size | 40people（Standing） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people Private table room available (1 room/for 2 people/with door and wall) Private table room available (1 room/for 2 to 4 people/with door and wall) Private table room available (1 room/for 6 people/with door)・With wall) Private table room available (1 room/for 4 to 14 people/with door and wall) |
| Private use |
OK Up to 20 people、For 20-50 people、Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a smoking area in front of the elevator. Guests using the VIP room can smoke on the private terrace. |
| Parking lot |
OK Sharing fee (There is a coin parking next to it.) |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats,Outdoor/terrace seating,With projector,With power supply,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),BYOB,Sommelier,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted
We can guide you to private rooms, and we also have a children's menu, so please ask our staff. |
| Dress code |
Nothing in particular. |
| Website | |
| The opening day |
2017.12.4 |
| Phone Number |
03-6434-9721 |
リストランテホンダにいらした、
オーナーシェフ根岸 貴弘氏のお店。
ビルの5.6階にあり、
店内に螺旋階段があって、
2階部分は全て個室になっています。
その中でも特別な個室があって、
そこだけ夜景を臨むテラス席があるのです。
個室料はかかりますが、そちらで。
ディナーコースは￥11000、￥14300。￥19800。
今回は1番人気の￥11000でお願いしました。
霧笛楼に12年いらしたソムリエの池田氏が、
とても勉強熱心で感心しました。
お料理のダメだった点を聞きたいと仰るので、
その場でもお伝えしましたが、
今回はあえて少し書かせていただきます。
●帆立貝 安納芋
パイ、
マルカルポーネ、
ホタテ、ケッパー、
キャビア。
安納芋のポタージュ、
ハーブ、ローズマリー。
●馬肉 ふきのとう
馬肉をふきのとう、ケッパー、
オリーブオイルで和えて、
菊芋のムース、
カカオ、
セロパセ。
●オーロラサーモン梨ビーツ 液体窒素
45度でミキュイに、
ビーツと洋梨を、
目の前で液体窒素でシャーベットに仕上げて、
うるい、
タプナード、
オリーブオイルのパウダー。
とても良い火入れですが、
サーモン自体の旨味が少々物足りない。
●バゲット、全粒粉のパン
燻製生クリーム
●北寄貝オレキエッテ ブロッコリー
手打ちのオレキエッテ、
蛤の出汁、
ブロッコリーを乳化、
りんごのコンポート、
バーナーで炙って。
りんごのコーンポートが一体感に欠けていたかな。
オレキエッテはもう少し弾力が欲しいところ。
●雲丹からすみ
マンティーニのスパゲティ、
サルデーニャ島のカラスミ。
この価格帯で頑張ってらっしゃるなと思いますが、
個人的にはムリに使わなくても良いのかなと。
パスタの茹で加減は素晴らしかったので、
トマトソースなどいただいてみたかったです。
●抹茶エアー
ふわふわ、さっくりなお口直し。
●松野氏から届いた蝦夷鹿 トリュフ
蝦夷鹿のもも肉のロティ、
赤ワインソース、
黒トリュフと。
柔らかな身質は癖がなく、
火入れも良く、美味しかったです。
●レモンのティラミスアフォガート仕立て
ドルチェは3種類からのチョイス。
カッサータを忍ばせたレモンのティラミスに、
カモミールティーのジュレをかけて。
因みに他は、
シャンパンゼリーココナッツ
オレンジのムースとゴルゴンゾーラのソルベ
でした。
●小菓子
琥珀糖
チャンバリーナ（チョコ）
サブレディアマン
琥珀糖も手作りです。
●カフェ
10種類ほどのハーブティーやコーヒーの中から、
ゆず緑茶をチョイス。
もっと美味しくしたいという姿勢が、
とても好感度高いと思いました。
前向きなその姿勢があれば、
きっと更に美味しくなると思います。
春には姉妹店も出来るそうなので、
それも楽しみです☆