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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Azabu Rasen（Azabu Rasen）
|
|---|---|
| Categories | Italian、French、Innovative cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5595-6193 |
| Reservation Availability |
Reservations available
プライベートテラス付のVIP席は個室料（ディナー：11,000円/1部屋、ランチ5,500円/1部屋）がかかります。 |
| Address |
東京都港区元麻布3-10-2 VENT VERT 5F～6F |
| Transportation |
4 minutes walk from Exit 7 of Azabu-Juban Station on the Toei Oedo Line 6 minutes walk from Exit 4 of Azabu-Juban Station on the Namboku Subway Line 7 minutes walk from Roppongi Station on the Hibiya Subway Line 350 meters from Azabu Juban. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
サービス料10％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats （ Counter seating available / Sofa seating available / Terrace/outdoor seating available / Completely private room） |
|---|---|
| Maximum party size | 40people（Standing） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people Private table room available (1 room/for 2 people/with door and wall) Private table room available (1 room/for 2 to 4 people/with door and wall) Private table room available (1 room/for 6 people/with door)・With wall) Private table room available (1 room/for 4 to 14 people/with door and wall) |
| Private use |
OK Up to 20 people、For 20-50 people、Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a smoking area in front of the elevator. Guests using the VIP room can smoke on the private terrace. |
| Parking lot |
OK Sharing fee (There is a coin parking next to it.) |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats,Outdoor/terrace seating,With projector,With power supply,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),BYOB,Sommelier,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted
We can guide you to private rooms, and we also have a children's menu, so please ask our staff. |
| Dress code |
Nothing in particular. |
| Website | |
| The opening day |
2017.12.4 |
| Phone Number |
03-6434-9721 |
■季節のディナーコース（11,000円）
■ドリンク各種
---------------Review---------------
コースは全9品
和食からイタリアン、フレンチと多岐に渡るジャンルを経験されたシェフが織りなすイノベーティブイタリアン
内容は季節に合わせて少しづつ変更され、以前にいらした方には原則同じお料理は提供しないという徹底ぶり
シェフはソムリエの資格もとられていて、お料理に合わせてペアリングも楽しめます
■豚のリエット／安納芋
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安納芋のポタージュは一口目からローズマリーの香りがふわっと広がり濃厚なテクスチャー
リエットはさくっとした生地にピンクペッパーのアクセントが好印象
■ホタテ アメリケーヌ
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個人的にとても好きでした。
もったりする程濃厚な帆立のムース
ズワイガニのほぐし身にせとかの爽やかさがよく合います
■オーロラサーモンのミキュイ 洋ナシとビーツのソース
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お店のシグネチャーメニュー
丁寧に火入れされたサーモンは、舌で潰せる程柔らかくてすっと溶けます
最期の仕上げにソースを液体窒素で固める演出も楽しめるのが魅力的。
洋ナシの甘さ、アンチョビやブラックオリーブの優しい塩気も高バランス
■北寄貝のオレキエッテ
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これ美味しかったなぁ
柔らかく解れるブロッコリーにシコシコとした北寄貝の食感、
塩気も丁度良く、手打ちの耳たぶパスタのもちっとした噛み応えが楽しい一品
■生雲丹とからすみのスパゲッティーニ
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こちらもシグネチャーメニュー
もったりするほど濃厚なテクスチャーの雲丹ソースにからすみの塩気と風味
パンチがあるように感じますが味わいが優しく、気付けばするっと頂けてしまう美味しさ
■ルビーチョコレート エアー
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ルビーチョコレートに空気を含ませ冷やし、桜のパウダーを散らせたお口直し
アイスの様だけどふわっと溶けるのが空気の様。優しいチョコの香りと桜の塩気
■屋久鹿のロティ
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屋久島の鹿
小柄で旨味が強く、クセや臭みがないのが特徴なのだそう
ゆっくりとロティされることで歯切れがよく、そのままで頂きたくなる程
今までの鹿肉で一番美味でした
ポルトソースのコクが加われば赤ワインとのマリアージュが至高です
■ドルチェ／苺のズッパイングレーゼ
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3種から選べ、シェフおすすめをチョイス
本場イタリアのズッパイングレーゼを分解、アレンジして再構築されたものだそう
苺のスープにさくっとした生地の食感、上品な甘さで心も満たされます
■小菓子＆カフェ
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最後は12種から選べるカフェとプティフール
香りに惹かれてブルーエルダーフラワーをチョイス
自家製の琥珀糖／サブレ／フォンダンショコラと共に食後を楽しめました☕
■ドリンク各種
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今回はセミワインペアリングとノンアルコールを組み合わせて頂きました
印象的だったのは下記3種
・トルブレック・ウッドカッターズ・シラーズ 2021
シラーをあまり好まなかったのですが、熟成の感じがありつつもユーカリの様な軽さも合ってとても好みでした。
・テリアニ・ヴァレー ルカツィテリ クヴェヴリ
最古のワイン造りに習い、粘土製の釜窯で作られたオレンジワイン。シェリーの様な独特な飲み口が印象的。
・テンチャノウマミ
ノンアルコールカクテルのこちら。
緑茶にバジルやオレンジピールなどを合わせ、奥行きのある甘味がある複合的な味わい。
総じて、空間から非日常を味わえるイノベーティブレストラン
麻布でこれだけのクオリティーでこのお値段、リーズナブルだなぁと感じます。
店内中央にある螺旋階段や、1室限定で楽しめるテラス席など
ハレの日をより素敵に彩ってくれること間違いなしなお店。
ぜひいってみてね✨