Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
Sushiya Shouta
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Categories | Sushi |
Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6722-6588 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
東京都港区麻布十番3-3-10 LANIビルⅡ 1F |
Transportation |
麻布十番駅1番出口(東京メトロ南北線方面)から徒歩3分 325 meters from Azabu Juban. |
Opening hours |
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Budget |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥20,000~¥29,999¥20,000~¥29,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT9010001199649 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Table money/charge |
サービス料:お一人様につき1,100円(税込) |
Number of seats |
7 Seats |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Counter |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
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Food |
Particular about fish |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Service |
Take-out |
The opening day |
2019.11.23 |
Remarks |
【ご予約方法】 |
麻布十番の「すし家 祥太」さんを訪問。
ミシュランで一つ星を獲得されているお店のようですね。
今回は、クライアントに招待されて訪問します。
ランチでの訪問になります。
淡い光の看板と白木のドアが期待値を上げますね。
ドアを開けると、一輪の花がいけてあります。
店内は落ち着いた空間で、茶室のような趣きです。
お任せコース(20000円)になります。
以下、順番に。
ー摘みー
□ しじみのお汁
□ 白子ポン酢
□ ししゃもの一夜干し
ー握りー
□ クエ
□ ブリ
□ サワラ
□ マグロの赤身漬け
□ 大トロ
□ コハダ
□ 炭イカ
□ 車海老
□ アジ
□ 赤貝
□ 蛤
□ ウニ
□ アナゴ
□ 卵
ーお椀ー
□ マグロとネギのお吸い物
摘みも美味しかったのですが、ここは握りですね
本当に握りが美味しいです。
どの握りも、一工夫、二工夫されています。
いくつか、特に気に入ったのを指摘します。
ブリは四日間熟成させていて、美味しいですね。
サワラの燻製感が素晴らしいです。
マグロのヅケは、何とも言えない、ねっとり感があり、初めての食感です。これも美味しいですねー。
大トロは包丁の切れ込みが素晴らしいです。
炭イカは包丁、塩とカボスで主張があります。
車海老は尻尾をネタの内側に内蔵してます。
あと最後の卵が激ウマです。
このように、本当に美味しいです。
あと、このお店の特徴は、大将の元気さと明るさです。
本当に明るくて、お客様を盛り上げていて、大変素晴らしいですね。
ミシュランの一つ星に相応しいお店だと思いました。
クレジットカードでお支払いします。
祥太大将、大変美味しかったです。
ありがとうございました。
また来ます。ご馳走様でした。