Official information
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Ryouriya Moto
(料理屋 MOTO)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Online booking
Close
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ryouriya Moto
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-1914 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都港区西麻布4-11-28 麻布エンパイアマンション 104 |
| Transportation |
10 minutes walk from Roppongi Station 10 minutes walk from Hiroo Station 829 meters from Hiro o. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
nashi (Pyrus pyrifolia, esp. var. culta) |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ 8 counter seats, 3 tables） |
|---|---|
| Maximum party size | 4people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| The opening day |
2022.12.12 |
| Phone Number |
03-6450-5321 |
引っ越してからすっかり行動エリアが変わり、久々に西麻布へ。
六本木駅から歩いて10分ほど、西麻布交差点のすぐ近くにある立地で、大通りに面しているのに隠れ家感がありつつ、店内はゆったりしていて肩肘張らずに寛げます。
店主の目利きにより厳選された、新鮮な食材を楽しめます。
カウンター席にて店主が黙々とお一人でこなす手仕事を眺めながら、コース料理がスタート。
⚫︎八寸
おかひじき、岩もずく、生いちじくの生ハム巻き、だし巻き、長芋の白煮、山椒鶏つくね、煮トマトのコンポート、稚鮎の南蛮漬け、つぶ貝、子持ち昆布
…華やかながら親しみやすい、一口一口が優しい品々。
⚫︎蛤のしんじょう
…個人的にすごく好きな一品。
一見シンプルですが、白アスパラガスのすり流しがかけられており、和出汁の香りとベシャメルソースのようなまったりとした口当たりに、蛤の濃厚な旨みが広がる。
⚫︎お刺身
…アイナメ、墨イカ、ホッキ貝を白ポン酢で。
⚫︎ずわいがにの酢の物 サラダ風
…胡瓜のジュレが爽やかで、和酒にも洋酒にも合う。
キリッと辛口のスパークリングと相性◎
⚫︎賀茂茄子の田楽
…肉厚の賀茂茄子はじっくり焼かれていてトロットロ。
そしてその上に、牛しぐれが乗せられているので、茄子にお肉の脂と旨みが染み込み、美味しさが倍に！
これは家でも真似してみたい。
⚫︎百合根の茶碗蒸し
…まったりとしたコクにほんのり洋のテイストも感じられ、ワインとの相性ピッタリ。
⚫︎甘鯛の塩焼き
…写真を撮りそびれてしまいましたが、パリッと香ばしく焼かれていて脂も美味。
⚫︎季節の土鍋ごはん
…この日は穴子でした。
するすると食べられる味付けの優しさと、穴子の香ばしさで、お腹いっぱいでも箸が進みます。
⚫︎黒糖ゼリー
枇杷のコンポートとバニラアイス、きなこが添えられたさっぱりとしたデザート。
優しさの中にこだわりを感じられる一品一品と、大都会の真ん中にいることを忘れるような、どこかホッとする雰囲気が、普段使いにも、久々の友人や仲間との会合にも、そしてビジネスシーンでの接待やデートにも…さまざまなシーンで利用しやすいお店です。