Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kaisaku
(貝作)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
しみじみと旨い貝のかき揚げ丼。隠れた優秀なランチスポットです。
貝のかき揚げ丼が旨い店。お勧め。
サクサクの貝のかき揚げ丼を熱々のご飯と食べて、途中で鰹出汁を投入して天茶を楽しむことができます。
絶品あさりの味噌汁、小鉢、デザート、コーヒーで1260円税込。
赤坂にある貝料理専門店は、目立たないけど、なかなか優秀なお店です。
場所は赤坂ツインタワーの裏手になります。
グルメハンバーガー屋のオーセンティックの裏ですね。
控え目な外観が赤坂の街に似合っています。扉は二つあり、左はカウンター席への入口、右は個室への入口です。
和服を着物を着た女性が丁寧に対応してくれます。夜は高級店なのがよくわかります。カウンターの前には水槽があり、多くの貝が水槽内にあります。
かき揚げ丼定食(雪定食)1260円をオーダーしました。10分ほどで揚げたての定食が到着。
まずは、味噌汁。アサリの旨さを活かした薄めの味噌汁ですが、特大サイズのアサリが８つ入っています。しかも、全く臭みがなく、貝料理専門店の実力を見たような気がします。もちろん砂抜きも完璧。
かき揚げの貝は日替わりのようです。貝の旨さを活かしてサクッと揚がっています。ご飯は私には少し柔らかく感じました。
そして、半分ほど食べてカツオ出汁を投入すると、カツオの旨味が加わり、旨味が倍増。サラサラと口に入っていきます。
小鉢はヒジキでした。関東風の少し濃い味付け。
フルーツのジュレかけもお店のプライドでしょう、
何種類ものフルーツが入っています。
最後に淹れたてのコーヒー。
ここまでだと、絶賛レビューで終わってしまうので、気がついたことを書きましょう。
お店の方は注文をとって、お茶などを出してくれると奥に引っ込んでしまいます。
ほとんど放置プレイ？です。
カウンター席は閉塞空間の細長い部屋なので、知らない方と二人っきりだと、ちょっと居心地悪いですね。
私の場合は、ずっと一人で、最後の５分くらいで他の方が来たので、知らない方との二人っきりの時間が５分くらいだったので、よかったのですが。
しかも、狭い空間で席につくなり、そのお客さんがタバコを吸い出したのには閉口しました。こんな狭い空間でタバコを吸い始めるなんて....
私は気が弱いので「タバコを吸ってもよいですか」と言われれば「どうぞ」って答えるのに。
禁煙だったら嬉しいな。
それでも、一つ一つがおいしく丁寧な料理は素晴らしいので、高得点をつけたいと思います。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kaisaku（Kaisaku）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3586-8538 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都港区赤坂2-17-44 |
| Transportation |
8 minutes walk from Akasaka Station on the Chiyoda Line/8 minutes walk from Tameike-Sanno Station on the Ginza Line/8 minutes walk from Tameike-Sanno Station on the Namboku Line 371 meters from Akasaka. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料１０％ 部屋代はお問い合わせください。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats （ Counter available） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people Fully private rooms: 2 rooms for 2-4 people, 2 rooms for 4-14 people, 1 room for 4-8 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK There is paid parking nearby (no service tickets available) |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu |
Feature - Related information
| Occasion |
Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB |
| Website | |
| The opening day |
1975.9.2 |
| Remarks |
Service charge: 10%. We will be open for lunch and dinner as usual from May 25th, when the state of emergency has been lifted. We look forward to your visit. |
| PR for restaurants |
A hidden detached house tucked away in a quiet back alley in Akasaka.
Opened in 1975. The second-generation female proprietress, who took over from the first proprietress, strives to provide true hospitality with the spirit of a once-in-a-lifetime encounter with custome |
赤坂にある貝料理のお店。夜はコースが１万円〜ですが、昼は比較的リーズナブルに高級店の味を楽しむことができる隠れた名店です。場所は赤坂駅を出てアークヒルズ方向に南下。児童施設「なんでーも」の１つ先の交差点（サンドイッチ店「アール」の手前です）を左折するとあります。
入口は２つあり、右側の扉は予約客専用、左側の扉が一般客のカウンター席になります。カウンター席は７席。
ランチは次の６種類（価格は税別です）
貝たっぷりかき揚げ丼御膳1200円
花御膳2000円
月御膳3000円
雪御膳3500円
松花堂弁当5000円
貝のはりはり鍋定食1200円
貝たっぷりかき揚げ丼御膳1200円（税別）を注文。
小鉢、かき揚げ丼、あさりの味噌汁、お新香、薬味、天茶出汁、水菓子、コーヒーで構成されています。小鉢は私が訪問した日はきんぴらごぼうでした。
かき揚げ丼は貝と貝柱がたっぷり入っています。まずは「かき揚げ丼」を楽しみ、半分ほど食べたところで、天茶出汁と山葵とかぼすを投入して天茶として楽しめます。カツオ出汁の出汁が美味しく、箸が止まらなくなります。
あさりの味噌汁のあさりも立派なあさりです。あさりがちゃんと主役になっています。
最後にコーヒーが出てきます。これも淹れたてですね。
しっかりと料理として完成されています。消費税増税に合わせて金額が税込から税別になり値上がりしていますが、それでも赤坂地区ではオススメできるランチのお店の１つです。
サービスも夜は高級店なだけあって、さすがです。退店するときに深々と頭を丁寧に下げられ申し訳ない気分になるほど。お店の女性は着物姿。
ただし、カウンター席は比較的狭い空間で、お店の方は必要なときしか出てきませんので、もし知らない方と二人っきりになったら居心地はあまりよくないかもしれません。