TIGER & CAKE
シューヌガーグラッセ
シューヌガーグラッセ
シューヌガーグラッセ
シューヌガーグラッセ
シューヌガーグラッセ
シューヌガーグラッセ
シューヌガーグラッセ
ババ・フランボワーズ
ババ・フランボワーズ
ババ・フランボワーズ
ババ・フランボワーズ
ミルフィーユ・バニラ
ミルフィーユ・バニラ
ミルフィーユ・バニラ
ミルフィーユ・バニラ
桃のタルト
桃のタルト
桃のタルト
桃のタルト
ケーキ3点
ケーキ3点
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
店内全景
店内全景
カフェ模様
カフェ模様
カフェ模様
ショーケース全景
店内模様
ショーケース
ケーキショーケース全景
ロカイユ
パウンドケーキ
焼菓子
サブレ
マンディアン
ロカイユ
店内模様
店内模様
フィナンシェ
フィナンシェ
アイスコーヒー
詰め合わせ
マカロン
店内模様
マカロン
ロカイユ
ケイク
ショーケース
カヌレ
タルト
ジュレ
ショーケース
キッシュ
ケーキショーケース
ケーキショーケース
ケーキショーケース
ケーキショーケース
ケーキショーケース
ケーキショーケース
店内模様
店内模様
看板
外観
外観
外観
Restaurant name |
La maison JOUVAUD(La maison JOUVAUD)
|
---|---|
Categories | Cake、Sweets 、Cafe |
Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6897-2975 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
東京都港区愛宕1-1-1 虎ノ門ヒルズ レジデンシャルタワー 2F |
Transportation |
113 meters from Toranomon Hills. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999
|
Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Number of seats |
30 Seats ( 店内:18席 テラス:12席) |
---|---|
Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK |
Occasion |
|
---|---|
Website | |
The opening day |
2022.7.20 |
この日は六本木・乃木坂・虎ノ門ヒルズ周辺へ。
「コミックとらのあな」が2022年8月31日をもって、
池袋店を除き、実店舗を全店閉店する事になりました。
同人誌販売店と言えば「とらのあな」のイメージが強いですよね。
私もコミケや即売会以外で購入するとなると、とらのあなが一番多かったかなと。
最近はメロンブックスの方が品揃えが良かったけども。
コロナ禍以降、店舗数を減らしている旨は聞いておりましたが、
まさかほぼ全店閉店にまでなるとは……逆に池袋店が残ったのは女性オタクの増加を印象付けますね。
実店舗で採算が取れていたのが、乙女ロードの池袋店のみだったとか。
今後は成長が続いているオンライン販売が中心になるそうですが……。
特に秋葉原店は、街の象徴の一つでもあったので寂しいですね。
さて、コチラは「メゾン・ド・ジュヴォー 虎ノ門ヒルズ店」さん。
虎ノ門ヒルズ……虎ノ門……とらのあな……と言う事で。上記とらネタに。
コチラは広尾にある「メゾン・ド・ジュヴォープロヴァンサル」さんの支店。
2022年7月に出来たばかりの、ニューフェイスパティスリー&カフェ。
私は広尾店に一度お伺いしましいたが……。
ケーキも焼菓子も美味しく、店員さんの接客も温かみがあって。
再訪したいなーとずっと思っていた所に支店が出来たという報が。
行かねばならぬという天からの導きですね。間違いない。
お店がありますのはレジデンシャルタワーの2F。
建物内では無く、ヒルズから外に抜ける通り道の中にあります。
ブラックでクール非常にシックな外観で、
店内もヒルズ内一店舗なのに、中々に広々とした印象。
入口から正面右手に焼菓子の棚。左手にケーキのショーケース。
数は少ないですが、パンも少し焼かれているようでした。
奥の方にカフェスペースがあります。
新店ですがあまり知られていないのか。かなり空いていました。
以下食べたもの
■桃のタルト
旬の白桃をまるっと使用。自家製コンポートした桃。
存在感がヤヴァイです。でっかい桃とタルトの間にはちょっとカスタード。
タルト生地は外サクッと。中はややしっとり。甘いアーモンドプードルの香りと味わい。
そこに瑞々しい白桃が。これはたまらんね。
■ミルフィーユ・バニラ
発酵バターを使用したサクサク生地に、バニラクリームをサンド。
三段重ねでそこそこビッグ。てりてり光るパイ生地に如何にも濃厚そうなカスタード。
生地層は薄くパリッと。所々苦味も感じる仕様です。カスタードはまったり。
うーんマンダム。コクがありつつ甘さはやや控えめ。
■ババ・フランボワーズ
フランボワーズシロップをたっぷり染み込ませたサヴァラン。
スポイトにフランボワーズリキュール。何とも美しい……。
アルコールは思った程高くない。フルーティーな味わい。
上はとろっとシャンティストロベリー。アルコール特段苦手で無ければ
シロップに入ったフランボワーズリキュール全使用お勧め
■シューヌガーグラッセ
ハチミツで作られたシューヌガーアイス。
フランスの郷土菓子カリソンとオレンジピールをプラス。
シュー生地の間にしっかりしたヌガーアイスが入り込み。
オレンジピールが所々見え隠れしています。しっかり固めのシュー生地。
ナッツのコリコリが楽しく、ハチミツの甘さにオレンジピールの酸味が光る。
ケーキはやく10種類。広尾店に比べると小規模ですが、
ゆったりまったり高品質なケーキが頂けるパティスリーカフェです。
ごちそうさまでした!