La maison JOUVAUD
(La maison JOUVAUD)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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TIGER ＆ CAKE
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シューヌガーグラッセ
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シューヌガーグラッセ
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シューヌガーグラッセ
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シューヌガーグラッセ
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シューヌガーグラッセ
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シューヌガーグラッセ
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シューヌガーグラッセ
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ババ・フランボワーズ
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ババ・フランボワーズ
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ババ・フランボワーズ
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ババ・フランボワーズ
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ミルフィーユ・バニラ
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ミルフィーユ・バニラ
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ミルフィーユ・バニラ
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ミルフィーユ・バニラ
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桃のタルト
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桃のタルト
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桃のタルト
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桃のタルト
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ケーキ3点
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ケーキ3点
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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店内全景
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店内全景
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カフェ模様
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カフェ模様
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カフェ模様
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ショーケース全景
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店内模様
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ショーケース
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ケーキショーケース全景
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ロカイユ
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パウンドケーキ
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焼菓子
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サブレ
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マンディアン
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ロカイユ
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店内模様
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店内模様
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フィナンシェ
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フィナンシェ
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アイスコーヒー
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詰め合わせ
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マカロン
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店内模様
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マカロン
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ロカイユ
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ケイク
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ショーケース
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カヌレ
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タルト
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ジュレ
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ショーケース
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キッシュ
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ケーキショーケース
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ケーキショーケース
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ケーキショーケース
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ケーキショーケース
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ケーキショーケース
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ケーキショーケース
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店内模様
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店内模様
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看板
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外観
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外観
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外観
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
La maison JOUVAUD（La maison JOUVAUD）
|
|---|---|
| Categories | Cake、Sweets 、Cafe |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6897-2975 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都港区愛宕1-1-1 虎ノ門ヒルズ レジデンシャルタワー 2F |
| Transportation |
113 meters from Toranomon Hills. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats （ 店内：18席 テラス：12席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2022.7.20 |
この日は六本木・乃木坂・虎ノ門ヒルズ周辺へ。
「コミックとらのあな」が2022年8月31日をもって、
池袋店を除き、実店舗を全店閉店する事になりました。
同人誌販売店と言えば「とらのあな」のイメージが強いですよね。
私もコミケや即売会以外で購入するとなると、とらのあなが一番多かったかなと。
最近はメロンブックスの方が品揃えが良かったけども。
コロナ禍以降、店舗数を減らしている旨は聞いておりましたが、
まさかほぼ全店閉店にまでなるとは……逆に池袋店が残ったのは女性オタクの増加を印象付けますね。
実店舗で採算が取れていたのが、乙女ロードの池袋店のみだったとか。
今後は成長が続いているオンライン販売が中心になるそうですが……。
特に秋葉原店は、街の象徴の一つでもあったので寂しいですね。
さて、コチラは「メゾン・ド・ジュヴォー 虎ノ門ヒルズ店」さん。
虎ノ門ヒルズ……虎ノ門……とらのあな……と言う事で。上記とらネタに。
コチラは広尾にある「メゾン・ド・ジュヴォープロヴァンサル」さんの支店。
2022年7月に出来たばかりの、ニューフェイスパティスリー＆カフェ。
私は広尾店に一度お伺いしましいたが……。
ケーキも焼菓子も美味しく、店員さんの接客も温かみがあって。
再訪したいなーとずっと思っていた所に支店が出来たという報が。
行かねばならぬという天からの導きですね。間違いない。
お店がありますのはレジデンシャルタワーの2F。
建物内では無く、ヒルズから外に抜ける通り道の中にあります。
ブラックでクール非常にシックな外観で、
店内もヒルズ内一店舗なのに、中々に広々とした印象。
入口から正面右手に焼菓子の棚。左手にケーキのショーケース。
数は少ないですが、パンも少し焼かれているようでした。
奥の方にカフェスペースがあります。
新店ですがあまり知られていないのか。かなり空いていました。
以下食べたもの
■桃のタルト
旬の白桃をまるっと使用。自家製コンポートした桃。
存在感がヤヴァイです。でっかい桃とタルトの間にはちょっとカスタード。
タルト生地は外サクッと。中はややしっとり。甘いアーモンドプードルの香りと味わい。
そこに瑞々しい白桃が。これはたまらんね。
■ミルフィーユ・バニラ
発酵バターを使用したサクサク生地に、バニラクリームをサンド。
三段重ねでそこそこビッグ。てりてり光るパイ生地に如何にも濃厚そうなカスタード。
生地層は薄くパリッと。所々苦味も感じる仕様です。カスタードはまったり。
うーんマンダム。コクがありつつ甘さはやや控えめ。
■ババ・フランボワーズ
フランボワーズシロップをたっぷり染み込ませたサヴァラン。
スポイトにフランボワーズリキュール。何とも美しい……。
アルコールは思った程高くない。フルーティーな味わい。
上はとろっとシャンティストロベリー。アルコール特段苦手で無ければ
シロップに入ったフランボワーズリキュール全使用お勧め
■シューヌガーグラッセ
ハチミツで作られたシューヌガーアイス。
フランスの郷土菓子カリソンとオレンジピールをプラス。
シュー生地の間にしっかりしたヌガーアイスが入り込み。
オレンジピールが所々見え隠れしています。しっかり固めのシュー生地。
ナッツのコリコリが楽しく、ハチミツの甘さにオレンジピールの酸味が光る。
ケーキはやく10種類。広尾店に比べると小規模ですが、
ゆったりまったり高品質なケーキが頂けるパティスリーカフェです。
ごちそうさまでした！