Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Ata Caved'occi（アタ カーブドッチ）【東京・虎ノ門ヒルズ】〜 素材も調味も適材適所の手練れの旨さ 〜
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ata Caved'occi（Ata Caved'occi）
|
|---|---|
| Categories | Bistro、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-8261 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都港区虎ノ門2-6-1 虎ノ門ヒルズステーションタワー B2F T-MARKET |
| Transportation |
1 minute from the ticket gate from Toranomon Hills Station on the Tokyo Metro Hibiya Line 31 meters from Toranomon Hills. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ 14 counter seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 4people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Sommelier |
| With children |
Kids are welcome(Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| The opening day |
2023.10.6 |
| Phone Number |
03-3528-8351 |
◆出色の一皿に変えて
自家製モルタデッラ・ハムと半熟玉子は
ハムのふっかりした口当たりと甘さに半熟玉子がまろやかで、
鱈白子のフリットは
カラリと揚がった丸い衣を噛み込めば
とろりとしたコク味がほとばしって、
オマール海老のマカロニ・グラタンは
アタでもお馴染みのオマール海老とマカロニが
熱々ミルキーなコラボで、
仔羊背肉のローストは
仔羊の柔らかくはんなりした甘さに
デュカ・スパイスとクスクスのエキゾチックさが良く合う。
本家のアタでも何度も食べた掛川シェフの料理は
素材も調味も適材適所の手練れの旨さだった。
◆今回のお品書き
雲丹ソーメン ガスパチョ
自家製モルタデッラ・ハムと半熟玉子
鱈白子のフリット ビーツとインゲンのサラダ
オマール海老のマカロニ・グラタン
仔羊背肉のロースト デュカ・スパイス クスクス
＋ビール1杯、ロゼ・ワイン1杯、白ワイン1杯、赤ワイン2杯
（夜）15000円／人
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
掛川シェフ率いる人気の魚介ビストロのAtaと
シェフの実家が手がける新潟のワイナリーのカーブドッチの
コラボレーション店舗。
虎ノ門ヒルズ ステーションタワー地下2階に
飲食を集積させたT-MARKET内に有る。
2023年10月Open。
＜注 文＞
アラカルトで注文する形だが、
今回は掛川シェフにお任せで。
ドリンクはビール950円より、
ワインのグラス990円より、ボトル5500円より。
＜雰囲気＞
虎ノ門ヒルズ ステーションタワー地下2階の
飲食を集積させたT-MARKETは
虎ノ門横丁に比べるとシックで落ち着いた雰囲気。
各店の様々なメニューをオーダーできる
オールマイティ席は便利だが、
掛川シェフ自ら腕を振るうさまが間近に見られる
店のコの字カウンター席こそファンの醍醐味。
◆情報出典
虎ノ門ステーションタワーを見た際に立ち寄って
ご馳走さまでした♪