Shellfish dishes

Ubu Ka

(うぶか)
Budget:
Fixed holidays
Sunday、Public Holiday
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4.3

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2022/05Visitation18th

祝☆10周年

大好きなうぶかさん、今月でオープン10周年を迎えられました。

シェフの加藤さんは小さい頃から甲殻類がお好きで、『甲殻類のみのコース料理が出てくるお店があれば』という夢から生まれたお店だそうです。...

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5.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/04Visitation1th

素晴らしい体験でした。
たまたま予約が取れたと声をかけてもらって、いざ四谷へ。
どのカニも個性があって、だんだん味が濃くなる献立。メインのエビフライも満足度高い〜!
お腹いっぱいなのに、ご飯を1...

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3.9

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.7
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
2022/03Visitation1th

甲殻類専門店(*^ω^*)

本日は、丸の内線四谷三丁目駅近くにある甲殻類専門店のうぶかさんへ弥生コースを食べに伺いました(*^ω^*)

蟹は主にタラバ蟹や越前蟹、毛蟹、渡り蟹
など〜海老は、縞海老や車海老、伊勢海老
、...

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4.3

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2022/03Visitation16th

弥生のうぶかさん

3月は不本意ながら、数軒レストランをキャンセルせざるを得ない事態が続きました。

複数のお食事友達たちが、それぞれ胆嚢炎、脳出血、ギックリ腰、逆流性食道炎に相次いで罹患してしまったのです。

...

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4.3

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2022/02Visitation15th

如月のうぶかさん

毎月通う、お気に入り海老蟹専門店
海老と蟹が色んなアレンジで楽しめます。

今月一番感激したのは、若松葉蟹はまぐり真丈☆
松葉蟹と蛤の素晴らしい組み合わせ。
それぞれの旨味が重なり、ふわふわ...

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4.3

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks3.5
2022/01Visitation14th

睦月のうぶかさん

ほぼ毎月通っているお気に入り(^^)
全部、好きな物しか出てこないから嬉しい♪

⚫︎河豚白子と縞海老、聖護院蕪のお椀
⚫︎皮目に焼き目をつけた寒鰤と車海老のお造り
⚫︎熊海老真丈と蛤 人参...

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4.3

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks3.5
2021/12Visitation13th

12月のうぶかさん

毎年クリスマスディナーは、洋食系レストランの喧騒や時間制、質の低下などを敬遠して、あえて和食にしています。

という訳で、イブの夜は、お気に入りの海老蟹専門店へ。

⚫︎寒い冬、温かさが嬉しい...

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5.0

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2021/12Visitation1th

リピート率高いお店!

甲殻類大好きで、こういうお店があるって聞き、2ヶ月前から予約して、しかも、お店に13時半から受付の電話予約でした!なかなか電話が繋がらず☎️、別サイトから予約しようかと思ったところ、ようやく繋がり嬉し...

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4.3

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2021/11Visitation12th

11月のうぶかさん

毎月通う海老蟹専門店
素朴で優しい味わいで、どのお料理も柔らかく消化が良く健康的なので、この先歳をとって胃や歯が弱くなったとしても、ずっと通えるような気がします。(笑)

ふわっと軽い甘海老真丈...

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4.3

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2021/10Visitation11th

10月のうぶか

大好きな甲殻類専門店☆
毎月食べても飽きません。

美しい渡り蟹の真丈 もって菊 
寒かったので、熱々が嬉しい。

牡丹海老と湯葉 柚子風味 
海老の甘さが際立ちます

車海老と寒鰆...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/09Visitation1th

お誕生日ディナー。お酒が飲めないならいいご飯がいいとの事なので、甲殻類大好きの憧れのお店へ。
先付 縞海老 金糸瓜 柚子 エビの甘さが甘エビクラス
向付 車海老 鯛 天然物だそうで。鯛の脂乗りがす...

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4.3

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2021/09Visitation10th

9月のうぶか

毎月通う、お気に入りの海老蟹専門店

コロナ対策でテーブル数を減らし、ソーシャルディスタンスを保っていらっしゃいます。

縞海老と金糸瓜 柚子の香りが良いアクセント
車海老と鯛のお造り 
...

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-

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  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/09Visitation1th

海老と蟹の甲殻類尽くしのコース
1種類のコースのみでされててアラカルトも無し!


まずは先付け、金糸瓜の上にのった縞海老から。
生の縞海老とろとろでおいしい☺️


そしてお...

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4.5

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.5
2021/09Visitation1th

えびカニ好きが唸る堪能コース

何度お邪魔しても飽きることはない。

えびカニが好きな人なら
毎月のメニュー替えごとに行きたいだろう。

最初から最後までずっと美味しいんですが、
個人的にはお造り、椀という日本料理の
...

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4.3

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2021/08Visitation9th

8月のうぶかさん

しま海老と、パッションフルーツのジュレ
甘酸っぱいジュレで、海老の甘さが引き立つちます。

車海老と鯛のお造り

ずわい蟹真丈 冬瓜 生姜
しみじみ美味しい、ほぼ蟹...

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4.3

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2021/07Visitation8th

7月のうぶか

体操の内村選手、まさかの落下ニュースに残念無念でしたが、うぶかさんはいつも通り、美味しかったです。

縞海老と湯葉 淡白な湯葉が海老の甘さを引き立てます。

車海老と鯛焼霜 程よい炙り加減で美...

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4.3

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2021/06Visitation7th

6月のうぶか

今日は塩分の加減が絶妙で、いつにも増して美味しかったです(^^)
また、初めて食べた海老のバターサンド、海老の甘さとバターの相性が良く、とっても美味でした!

縞海老 湯葉
車海老と鯛のお刺身...

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3.4

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/04Visitation1th

緊急事態宣言明けに伺いました。
コロナ対策のため窓を開けていただいていましたが、窓付近の席だったため、極寒。
とても寒すぎて料理どころではないし、ヒーターは1台、席専用でないため、ブランケット貸し...

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4.3

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2021/02Visitation5th

安定の美味しさ

海老蟹はいつも通り美味しく、色々な種類を様々な調理法で楽しみました。
スペシャリテの海老味噌フライについてくる実山椒のタルタルは、〆のご飯にもよく合います。
デザートの小豆葛餅は熱々で苺との相性が...

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4.5

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/02Visitation2th

蟹・海老フルコースの幸せなお店

荒木町にあるお店で、
海老・蟹のフルコースが楽しめるお店。

これでもかと海老と蟹のオンパレードのコースは最高です。

中でも
車海老味噌フライはかなりの絶品!
栗に入れると海老味噌が弾...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Ubu Ka
Categories Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

03-3356-7270

Reservation Availability

Reservations available

※予約は2人から(1人での予約は不可)
予約は専用サイトOMAKASEから。

Address

東京都新宿区荒木町2-14 アイエス2ビル  1F

Transportation

5 minutes walk from Tokyo Metro Marunouchi Line [Yotsuya-Sanchome Station]

180 meters from Yotsuya Sanchome.

Opening hours
  • Mon

    • 17:00 - 23:00
  • Tue

    • 17:00 - 23:00
  • Wed

    • 17:00 - 23:00
  • Thu

    • 17:00 - 23:00
  • Fri

    • 17:00 - 23:00
  • Sat

    • 17:00 - 23:00
  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • Closed

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

¥15,000~¥19,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥20,000~¥29,999¥1,000~¥1,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

サービス料 10%

Seats/facilities

Number of seats

14 Seats

( Table only)

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Comfortable space

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

With children

*Please enquire when making a reservation.

Dress code

none

Website

https://ubuka.jp/

The opening day

2012.5.22

Remarks

■Only one dish at 16,500 yen (tax included) ■Mainly shrimp and crab dishes