ビントロを焼きで。 : Wanoshoku Koko Kara

Official information

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Wanoshoku Koko Kara

(和乃食 ここから)
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4.0

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste4.1
  • Service3.8
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks-
2018/04Visitation2th

4.0

  • Cuisine/Taste4.1
  • Service3.8
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks-
~JPY 999per head

ビントロを焼きで。

12時15分頃に一人で訪問。
前回同様に盛況でほぼ満席です。
今回もカウンターで。

席に着いてお茶とおしぼりが提供されるタイミングで、店員さんが日替わりの内容を教えてくれます・・・。実は入り口でもう決めてたけど、一生懸命説明してくれるので最後まで聞きました。
とても丁寧で、温かいです^^

注文は前回品切れで食べられなかった品。前回以降もちょくちょく黒板メニューをチェックしていて、〇〇の西京漬け・〇〇の塩焼き・〇〇のカマ焼き・〇〇の煮付け等々魅力的な品が多かったですが、初志貫徹で狙っていた品を食べました。

本日の焼魚定食:びんちょう腹トロ焼き 税込950円

この日のプラス一品は、
さしみクラゲと長いもそーめん生のり和え
or
あぶりベーコンとブロッコリーの柚子胡椒サラダ
前回は刺身だったので今回はサラダで。
注文してからは、その他の小鉢2つはなんだろうと楽しみに待ちます。

待つといっても5,6分。
すぐに提供です。オーダー出るの分かってるから先回りして焼き始めてますね。

提供されるまで分からないその他の小鉢2種は、
ひじき・鳥胸・人参の三目煮、と
肉なし肉じゃが(名前あるんですかね?)

どちらも、癒やされる優しめの味付けです。

プラス一品のサラダは、ベーコンは肉厚で動物性のいい脂、ブロッコリーは早摘みで柔らか。柚子胡椒のドレッシングが爽やか~。

メインのびんちょう腹トロ焼き
おなじみの、ビンナガ(鬢長:呼び方の派生でビンナガマグロ、ビンチョウ)ですね。
全長50cm~100cmの小型のマグロ。
ビントロはビンナガのトロ部分、回転寿司でのレギュラー。
値段の割に味も舌触りも良好ですね。
じゃぁトロじゃない部分は? 脂身の少ない部位はツナ缶行きです(笑)。

ビントロの焼き物・・・・意外と食べる機会無いと思います。
今品の焼き物の大きさからしたら全長50cmに届かない小物ですが、焼くにはもってこいのサイズです。小物とは言っても内蔵周りの一番いいとこなので厚みはバッチリ。

箸を入れると脂がかすかに滲んできます・・・旨味の詰まった脂が口に広がります。
醤油を垂らしてご飯と掻き込んでも、おろしと一緒に肉質を味わっても、レモンとさっぱりでも・・・とても幸せ。

ご飯おかわりして、食後に13時~の無料コーヒーサービスで大満足です。

  • Wanoshoku Koko Kara - 本日の焼魚定食 びんちょう鮪腹トロ 税込950円

    本日の焼魚定食 びんちょう鮪腹トロ 税込950円

  • Wanoshoku Koko Kara - 待望のびんちょう鮪腹トロ

    待望のびんちょう鮪腹トロ

  • Wanoshoku Koko Kara - あぶりベーコンとブロッコリーの柚子胡椒サラダ

    あぶりベーコンとブロッコリーの柚子胡椒サラダ

  • Wanoshoku Koko Kara - 小鉢2種

    小鉢2種

  • Wanoshoku Koko Kara - 階段下の黒板メニュー

    階段下の黒板メニュー

2018/03Visitation1th

4.0

  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
~JPY 999per head

隠れ家的和食割烹店の人気ランチ

平日の12時半過ぎに一人で。
和食割烹のランチです。
席は8割以上埋まってます。
メイン通りから少し奥に入ったところにあるので、この界隈で働く人が主要客のようです。

お店は2階ですが、階段下の入り口に黒板メニューとサンプルが置いてあります。
メニューは日替わりの焼魚・煮魚・肉料理・フライ定食の4種と、レギュラーランチメニューで鮪の炙り丼や、お刺身天ぷら等の和定食「ここから御膳」等数点。

一人だったので、5席ほどのカウンター席へ案内されました。
注文は決まっていたので、本日の焼魚定食 びんちょう鮪腹トロをお願いしたのですが、既に品切れ・・・。代わりにホッケの開きか鮭の味噌焼きがあるそうなので、

本日の焼魚定食(の代打?) ホッケの開き 税込950円

をお願いしました。
プラス一品として、

刺身:タコと春キャベツの飛子和え
サラダ:鶏ササミとオクラのゴマドレサラダ

どちらか選べると言うことだったのでタコをチョイス。

提供は焼魚にしては早く、5分ほどで、回転を考えれば焼き置きしていないと間に合わないですね。それでもちゃんと暖かいです。

プラス一品と言いつつ小鉢は3つ・・・^^
タコと春キャベツの飛子和えは生タコに小松菜とキャベツ、そして飛っ子は少し。酢締めが絶妙。季節を味わえます。
ミニおでん。一口サイズの大根、厚揚げ、こんにゃく。
じゃがいもの鶏そぼろ煮。皮付きの新じゃが2つ。

メインのホッケの開きは中型の半身で、脂はそこそこ。おろしとレモンが添えられています。

なんというか・・・幸せです。

これだけのおかずなので一杯で足りるはずもなく、ナイスな炊け加減のご飯といい出汁感のお揚げとわかめの味噌汁をおかわりです。もちろんどちらもおかわり無料
大満足でほぼ満腹です^^

さらに・・・13時以降はホットコーヒー無料サービス!
一杯ゆっくりと頂いて、幸せな時間を満喫できました。

  • Wanoshoku Koko Kara - 焼魚定食 税込950円

    焼魚定食 税込950円

  • Wanoshoku Koko Kara - 黒板のびんちょう鮪腹トロは品切れだった為、ホッケの開きor鮭の味噌焼からホッケを選びました

    黒板のびんちょう鮪腹トロは品切れだった為、ホッケの開きor鮭の味噌焼からホッケを選びました

  • Wanoshoku Koko Kara - プラス一品 タコと春キャベツの飛びっ子和え

    プラス一品 タコと春キャベツの飛びっ子和え

  • Wanoshoku Koko Kara - 入り口ランチメニュー

    入り口ランチメニュー

  • Wanoshoku Koko Kara - 外観

    外観

Restaurant information

Details

Restaurant name
Wanoshoku Koko Kara
Categories Japanese Cuisine、Creative cuisine、Seafood
Phone number (for reservation and inquiry)

03-6709-8798

Reservation Availability

Reservations available

飲み放題のみの予約はなし

Address

東京都新宿区信濃町3-1 シャトレ信濃町別館

Transportation

6 minutes walk from Shinanomachi Station on the JR Sobu Line 7 minutes walk from Yotsuya Sanchome Station on the Tokyo Metro Ginza Line

447 meters from Yotsuya Sanchome.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Tue

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Wed

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Thu

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Fri

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Sat

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • Closed
Budget

¥6,000~¥7,999

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay)

QR code payment Accepted

(PayPay、d Barai、Rakuten Pay)

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT2810129283432

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Table money/charge

お通し代450円

Seats/facilities

Number of seats

41 Seats

( Seating for banquets/parties: 41 people)

Maximum party size

36people(Seating)
Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people

Completely private room where you can relax

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

*Completely non-smoking from April

Parking lot

not allowed

Coin parking available behind restaurant

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Free Wi-Fi available

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu)

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Alone

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Take-out

With children

Kids are welcome(Elementary school students are welcome)

OK

Dress code

none

Website

http://www.wanoshoku-kokokara.com

PR for restaurants

[6 minutes walk from Shinanomachi Station] Casual Japanese cuisine for adults. Special flavors and sake made with seasonal ingredients.