Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Enoteca Vita
(Enoteca Vita)- Nearest station：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Sunday
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イタリアワイン好きにはたまらないお店
飯田橋駅メトロ徒歩3分
「Enoteca Vita」
今回はコース¥5500に追加で。
内容
・ブラータとザクロと生ハム
・生ハムのムース
・ヒラメのカルパッチョ
・鴨のアフミカータ
・桜肉トリュフのカルパッチョ（+¥1100）
・サルシッチャのパスタ
・ナポリ風仔牛のジェノベーゼ パッケリ
ブラータとザクロと生ハムから。
ザクロの相性が新体験なのですが、
こんなにうまいん？と感動。
甘さの感じとチーズとの相性がここまでハマるかという感じでで美味しい。
泡やロゼワイン合わせていくと最強でしょうか。
生ハムのムースは
前回もいただいた定番？
まずは上のムースだけをつまめるくらいにはたっぷりで、一言で言えば罪な味わい。
これでしばらくワイン飲んでいられるでしょう。
お次はヒラメのカルパッチョ。
ボラとマグロの2種類のカラスミをたっぷりと使い、周りにはラディキオと一緒に。
これヒラメ自体も結構美味しかったと思うのですが、味付けがまたたまらなくて。
鴨のアフミカータは
柿を使ってサラダ仕立てに。
ツナマヨ？みたいな感じにアフミカータのスモーキーさがたまらん！
これもモリモリ食べれて嬉しい。
桜肉とトリュフのカルパッチョ
塩気旨味香り全てにおいて本当にワインに合う
オプションのリピートメニュー。
オプションはポルチーニなどいくつかから1つ食材を選んでメニューの1つとスイッチします。
本当にこれ美味しい。
パスタは2種類から1品。
ちょっとどうしても選べなくて、
お忙しいところわがまま言ってしまって
申し訳なかったですがたまたまお願いできたので
追加して2種類お願いしました。
まずはサルシッチャのパスタ。
ハーブ感がたまらん。
トリュフの後でも負けない味わいに仕上がっていて軽めの赤で。
もう1品はナポリ風仔牛のジェノベーゼをパッケリで
玉ねぎから来ていると思われる甘味がすごい。
いやぁ両方食べれてよかったです。
ワインも色々といただきました。
分かる人には分かるお得な価格設定のワインが多数みたいです。
添付写真にもある通り、
ワインがあまり飲めない方には
残念ながら伺っていただけないお店ですが、
たくさん飲むという人には
圧倒的にリーズナブルに感じると思います。
イタリアワインが好きな方はぜひ。
------------お役立ちMemo------------
※訪問日時点
☆お店との出会い
リピート
①イタリアワインを楽しむお店です。
ワインの注文最低数あり
②オプションは要事前予約
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ボリュームたっぷりワイン好きの集うこと納得のお店
飯田橋駅メトロ徒歩3分
「Enoteca Vita」
今回はコース¥5280で。
内容（☆は特に好きだったメニュー）
☆サラミとプーリア州ブラータチーズとりんごと根セロリのサラダ
☆生ハムムースとトスカーナパン
☆マスの炙り
・海老の香草パン粉焼き
☆トリュフと桜肉のカルパッチョ（+¥880）
・うさぎのラグーとカルドンチェッリのパスタ
サラミとプーリア州ブラータチーズとりんごと根セロリのサラダからスタート。
なんとすごい圧巻のビジュアル！！！
上はしっかり塩気と濃厚な分か下のサラダはマスタードで仕上げてあるっぽいけどさっぱり。
ワインも食事もスイスイ進みましたー！笑
生ハムムースとトスカーナパンは
これはまたすごいボリューム！
すごいバターというかスプレッド感で罪深い。笑
とっても美味しかったですねぇ。
マスの炙りは
あさりとレモンと2種類のいくらがのっております。
1つはカワマスのいくらですって。
これも1人1切れと言わず3切れくらいあった。
嬉しすぎる。
海老の香草パン粉焼きは
これもまるまる大きな海老が1尾ずつあります！
香草パン粉たっぷりでエビが見えないほど。笑
濃いめの味付けでワインにバッチリです〜！
トリュフと桜肉のカルパッチョは
追加メニューになります。
名物の一つでもあるので迷わずに追加。笑
ウンブリア産黒トリュフをお肉が見えなくなるレベルまでたっぷり削ってある。
馬肉自体も厚めのカットだが、柔らかくてオイリーな味付けで仕上がっておりこれはたまらん。
永遠に食べていたい。
うさぎのラグーとカルドンチェッリのパスタは
味わいは思ったよりさっぱり！
ワインのメニューは普通のリストと一部抜粋して説明書きのあるメニューもあり、初心者でも安心。
ただボトル注文必須数があるのである程度お酒の飲める方でないと厳しいかと思います。
私には最高のお店！
またすぐ伺いたいです！
------お役立ちMemo------
※訪問日時点
☆お店との出会い
友人に勧めてもらって
①ワインの注文最低数あり
②コース追加のトリュフはよう事前予約
③ミアーニも希望があれば事前予約しておくべしです。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Enoteca Vita（Enoteca Vita）
|
|---|---|
| Categories | Italian、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3267-6070 |
| Reservation availability |
Reservations available
大変申し訳ございません。当店はイタリアワインを楽しく飲んで頂く為のお店です。(その為、本当に美味しいイタリアワインを出来る限りですが、安く提供します。）ワインを飲まない方、お好きでない方はご来店をお断りしています。ご理解の上、是非、ご来店をお待ちしております。 |
| Address |
東京都新宿区神楽坂2-9 アルファタウン神楽坂1F-A |
| Transportation |
4 minutes walk from the west exit ticket gate of JR Iidabashi Station 2 minutes walk from the B3 exit of subway Kagurazaka Station or Iidabashi Station (both are 7-8 minutes walk from the ticket gate) 315 meters from Iidabashi. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥8,000～￥9,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Receipt (Qualified simple invoice) |
Qualified invoice (receipt) available Registration numberT8810646737558 *For the latest registration status, please check the National Tax Agency's Qualified Invoice Issuer Publication Site or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
コペルト(席料)5％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
26 Seats |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Hideout |
| Service |
Parties over 2.5 hours,Sommelier available |
| The opening day |
2011.10.11 |
| Remarks |
We apologize for the inconvenience. As we are a two-person team, we may not be able to answer the phone during business hours or while we are working. We ask that you call between 3:00 and 6:00 p.m., or between 10:00 p.m. and midnight, if possible, unless you are a customer planning to use the facility on the same day. |
| Restaurant highlights |
This is a small enoteca (Italian wine specialty store) run by a husband and wife duo.
As an Italian wine specialty store, we carefully select excellent producers from the north to the south, and stock about 500 varieties. We also aim to provide the best cost performance for our preciou |
飯田橋駅メトロ徒歩3分
「Enoteca Vita」
今回はコース¥5500+トリュフ¥1100で。
内容
・アメリカンチェリーとサラミとブッラータ
・地蛤蒸し煮とケッカソースとウニ
・海老のカタルーニャ
・イサキとイタリア風ポテトサラダ
・サルシッチャとストラッキーノのクロスティーニ
・ウンブリア産トリュフのカルボナーラ
アメリカンチェリーとサラミとブッラータは
サラミとチーズの間には
ンドゥイヤが隠れていまして、
この辛味が絶妙！
たっぷりのアメリカンチェリーも甘味と
塩気のバランスが最高なわけで。
こちらのフルーツの組み合わせが
本当に好きです。
地蛤蒸し煮とケッカソースとウニは
これまた全て一緒に食べて完成する
相性が本当に良い。
海老のカタルーニャは
サルデーニャの郷土料理だそう。
カタラーナ？いやそれはドルチェだよね？
と一瞬困惑した。笑
ソースをたっぷり玉ねぎに。
海老も大きく食べ応えもあり、
サラッと白ワインが飲めちゃいますね。
イサキとイタリア風ポテトサラダは
これまたジェノベーゼソースも一緒に
豪快に全部混ぜるのがいいでしょう。
皮目の香ばしさとサラダでコクを。
満足度超高い！
サルシッチャとストラッキーノのクロスティーニは
ワインに合うこと間違いなしなスパイス感。
これまた最高。
この日のチョイスのピノネロにバッチリ！
最後はオプションのトリュフを使った
ウンブリア産トリュフのカルボナーラ！
卵感しっかりで塩気バッチリの酒飲みのカルボナーラというより、正統派な印象の作り方。
繊細なワインも潰さない素晴らしいバランス。
今回も素敵なワインたちと
皆でわいわい楽しむ最高のディナーでした。
------お役立ちMemo------
※訪問日時点
☆お店との出会い
リピート
①イタリアワインを楽しむお店です。
ワインの注文最低数あり
②オプションは要事前予約
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