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A specialty store pursuing carbonara

HASEGAWA

(カルボナーラ専門店 ハセガワ)
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1 - 20 of 517

Pick-up reviews selected by restaurants.

3.9

JPY 2,000~JPY 2,999per head
  • Cuisine/Taste3.9
  • Service3.9
  • Atmosphere3.9
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks3.9

3.9

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.9
  • Service3.9
  • Atmosphere3.9
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation2th

カルボナーラに魅せられたシェフが、作る絶品カルボナーラ

神楽坂にあるイタリアン「HASAGAWA(ハセガワ)」

日本で最初のカルボナーラの専門店。

神楽坂を登り、左手にある見番横丁ヘ。

オーナーシェフの長谷川 浩平さんは、地元、静岡県の店...

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Pick-up reviews

5.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation1th

飯田橋にある、カルボナーラ専門店HASEGAWA様!✨
こちらそう!カルボナーラのお店・・・・しかぁあし特別なのだ!
たくさんあるのカルボナーラ!
たっくさんある!種類が!
山椒のカルボナーラ...

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3.6

JPY 2,000~JPY 2,999per head
  • Cuisine/Taste3.6
  • Service3.6
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.6
  • Liquor/Drinks3.6
2024/05Visitation1th

神楽坂の路地奥、天窓から日差しが降りる居心地よい空間でカルボナーラ三昧

少し前に「スパゲティながい」さんにお邪魔した日以来、ずーっと「スパゲティ欲」に取り憑かれてしまっていて気付くとランチはスパゲティ、パスタのお店ばかり目に入ってしまう日々です。

この日も平日ランチ...

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4.0

JPY 4,000~JPY 4,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service3.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2024/05Visitation1th

カルボナーラ好きにはたまらないお店。
本場の味の再現ではなく、ハセガワさんが考える美味しいカルボナーラを実現してます。
今日はトマトのカルボナーラをオーダー。トマトが絶妙に引き立てます。白ワインが...

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3.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

前回はお昼に伺いましたが、今回は夜に。
予約なしでしたが、20時少し前くらいになったら入ることができました。
コースは、前菜+バケット+カルボナーラ+飲み物(コーヒーか紅茶)+デザートで3980円...

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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

生わさびカルボナーラ1,680円+バゲット110円

先日大阪でペペロンチーノ専門店に行ったので今度はカルボナーラ専門店に行ってみることに
オサレなお店っぽいのでアラ還ジジイ1人では景観を損ねて失礼かと女性管理職に同行を依頼するというランチハラスメント...

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3.8

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

日曜日の12時過ぎに訪問。
有名店とのことで多少の並びは覚悟していたが、まさかのストレート入店。
その後すぐに並びの列ができていたのでタイミングが良かっただけのよう。

様々なメニューがあり迷...

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3.6

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.4
  • Atmosphere3.4
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

カルボナーラ専門店!

土曜のお昼時に伺いました。待ちなしで入れましたが、その後すぐに列ができていました。
ランチメニューはいろいろな種類のカルボナーラがあり、山椒カルボナーラを注文しました。
先に提供されたセットのサラ...

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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

【訪問曜日】水曜日
【訪問時間】13:00頃
【人数】2名
【待ち時間】無し

【注文商品】
・ランチセット(サラダ+王道カルボナーラ)


念願のハセガワさんでした。想像通りカルボ...

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3.3

per head
  • Cuisine/Taste3.3
  • Service3.4
  • Atmosphere3.4
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

独創的なカルボナーラ

間借りの時代からずっと行ってみたかったハセガワさん。

間借り時代は予約タイミング合わず、メインで構えられてからはお並びいっぱいでした。
GWの間の平日のラストオーダー前にサクッとはいれました。...

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3.4

per head
  • Cuisine/Taste3.4
  • Service3.3
  • Atmosphere3.3
  • Cost performance3.2
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation2th

神楽坂の並ぶカルボナーラやさん

*注文内容
・生わさびのカルボナーラ
・山椒のカルボナーラ

久しぶり2度目の訪問。
今回平日のランチ帯で雨も降っていましたので、
空いているかと期待していましたが、流石人気店人が並んでお...

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3.4

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

飯田橋から徒歩7分。人気そうなので少し遅めの日曜13時過ぎにお店へ。地下の店舗に向かう階段には行列が。前に4組くらい並んでいたが15分弱で席に通された。

この後別のお店にお茶に行く予定だったので...

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3.6

JPY 4,000~JPY 4,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

カルボナーラうまっ!飯田橋の地下のお店。

ずっと気になっていた飯田橋のカルボナーラ専門店。2回くらい予約なしでチャレンジしたがいっぱいではいれなかったがやっと入れた。
念願のカルボナーラ。
カルボナーラの種類がいくつかあって面白い。
王...

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3.4

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

【生クリームを使わない。】

本格カルボナーラ。
日本のかさ増し文化なのか貧乏性なのかわかりませんが
カルボナーラを作るのに生クリーム入れるなんて邪道。
間違った認識で料理を作る、食べる。は
食に対して向き合ってない。
...

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3.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

平日昼来店。
12時ごろ行きましたが、タイミングよく5分ほど待って入店できました。

パスタもデザートもとても美味しかったが、店員が足りていなくて全体的に回っていない様子でした。

頼んだ飲...

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2.5

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

強気のコンセプト

【注文内容】
・王道カルボナーラ(大盛り)


飯田橋に行く機会があったので以前から行きたかったお店に。
土曜日の13時頃の訪問で10分くらい待ったら入れました。


初回の訪問なので...

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3.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

金曜日ランチで12:00過ぎに行ったところ並んでいました!変わり種がたくさんあって楽しめました✨ちょっと私にはしょっぱく感じましたが山椒、韓国風、期間限定を3人でシェアしてみて、全部カルボナーラだけど...

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4.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

ランチでQOLあがりますね

さいこう。
カルボナーラ好きにはたまらん!
全メニュー食べたいですね
デザートも抜かりなく
素晴らしい✨

食べログ
  ~1.9 この点数を付けることはあるのか?
2.0~2.9 ...

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3.9

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

隠れ家って感じで良い!

店自体は地下一階のため、結構狭めな階段を降りた先にドアがあり、pullと書いてあって引くことは分かっていたが、この狭さで引くの?って疑問に思ってしまい、1回押してみたらやっぱり開かない笑
ドアを開け...

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3.9

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.9
  • Service3.9
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

神楽坂の雰囲気と濃厚なカルボナーラ専門店

休日の昼間13時半ごろ、混雑していましたがならばずに入ることができました。地下にある神楽坂らしいクラシカルで上品な雰囲気のお店です。カウンターに案内してもらいました。

山椒のカルボナーラ 148...

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3.2

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

打ち合わせの前にこちらに伺いました。

カルボナーラ専門店があるのにびっくりです。

オープンと同時に満席になっていました、人気店なんですね!私は王道のカルボナーラでスタッフは韓国風のカルボナ...

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4.5

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

王道カルボナーラにしました!
美味しいし、店員さんの感じも良くて居心地よくゆっくり出来ました〜
今回は単品で注文しましたが、コースも気になる!
平日でも混んでたので予約をおすすめします。
また...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
HASEGAWA(HASEGAWA)
Categories Pasta、Italian、Wine bar
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5869-9859

Reservation Availability

Reservations available

ディナーのみご予約を承っております。
食べログネット予約はコースのみとなっております。
お席のみのご予約は、お電話、LINE@、でご予約可能です。

LINE@ID→ @gxc2954g

Address

東京都新宿区神楽坂3-6 金井ビル B1F

Transportation

8 minutes walk from Kagurazaka Station 1a on the Tokyo Metro Tozai Line 7 minutes walk from the west exit of Iidabashi Station on the JR Sobu Line

354 meters from Iidabashi.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:30)

  • Tue

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:30)

  • Wed

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:30)

  • Thu

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:30)

  • Fri

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:30)

  • Sat

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:30)

  • Sun

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:30)

  • Public Holiday
    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:30)

  • ■ 定休日 なし

    定休日がある場合はこちらに記載させて頂きます。
Budget

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX)

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay)

QR code payment Accepted

(PayPay)

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT2011101097121

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Table money/charge

チャージ料なし

Seats/facilities

Number of seats

24 Seats

( 6 seats at counter, 18 seats at table)

Maximum party size

24people(Seating)
Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Wine,Cocktails,Particular about wine

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Girls only party |Alone

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

With children

Kids are welcome

The opening day

2020.2.1

Phone Number

03-3260-5747

Remarks

●Reservations are only accepted for dinner. Tabelog online reservations are for courses only. Reservations for only seats can be made by phone or LINE@. LINE@ID→ @gxc2954g