Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Gourmands（Gourmands）
|
|---|---|
| Categories | Wild game dishes、French、Bistro |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5596-0691 |
| Reservation availability |
Reservations available
料理のご用意の都合上、当日のお人数変更は承る事が出来ませんのでご了承下さい。 |
| Address |
東京都千代田区神田淡路町2-23 アクセス御茶ノ水ビル 1F |
| Transportation |
3 minutes walk from the Hijiribashi exit of Ochanomizu Station on the JR Chuo Line. 3 minutes walk from exit B3 of Tokyo Metro Awajicho Station and Shin-Ochanomizu Station. 75m from Shin-Ochanomizu Station *Please avoid bringing large luggage as restaurant is small. 71 meters from Shin Ochanomizu. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥10,000～￥14,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
チャージとしてお一人様\550で自家製焼きたてパン食べ放題 |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats （ 6 counter seats, 24 table seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 30people（Seating）、30people（Standing） |
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Ashtray installed outside the store |
| Parking |
Unavailable Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Spacious seating,Counter seating,Sofa seating |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Wine,Cocktails available,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Hideout |
| Service |
Parties over 2.5 hours,Celebrations and surprises,Sommelier available,Take-out |
| Family friendly |
Children welcome |
| Dress code |
Please refrain from coming to the store wearing sandals. |
| The opening day |
2016.1.12 |
| Phone number |
03-3526-2266 |
| Remarks |
For electronic money, you can use PayPay. Please contact us regarding children. |
新御茶ノ水のワテラスすぐそばの場所にあるジビエレストラン。
この辺りは落ち着いててとても良いですね。
平日の訪問でしたが、8割ほど席は埋まっており、賑わっていました。
寒くなってくるとジビエが食べたくなりますよね。
こちらのお店では比較的お手頃価格でいろんな種類のお肉をいただくことができます。
ちょこちょこインスタで見かけて、ずっと気になってました！
オーナーとシェフが自ら狩猟に出向くそうです。
自分達で手にした食材だからこそ、愛情こもった料理が多いです。
この日は秋 極コースをいただきました。
ボリュームがすごくて、少食な方だと食べきれないかもしれません。笑
品数も多く、お肉の種類も多く、美味しく、これで8800円はコスパ良すぎです。
少食な方は6800円のコースでも良いかもしれません。
お店の方がみなさん本当に素敵な方々で、
接客がとっても気持ちが良い！
笑顔で、楽しそうで、こちらが幸せになります。
とってもよいお店でした〜
この日の内容↓
・ポップオーバーとセルヴェルドカニュ(自家製チーズ)
セルヴェルドカニュは、フランスはリヨン地方で愛される香味フレッシュチーズをグルマンズ風にアレンジ。
フロマージュブランにクリーム、香味野菜を混ぜ合わせ、ハーブとニンニクを加えたもの。
ポップオーバーがアツアツで、外カリ中フワで美味しい。
・和梨とブルーチーズ、クルミのサラダ
生ハムも乗ってる。色々入ってて楽しいサラダ。
本日のシャルキュトリ盛り合わせ
・猪スネ肉と豚肉のテリーヌ
・鴨のスモークハム
・ジビエのパテ ド カンパーニュ(鹿、イノシシ、アナグマ、ヒグマ)
見た目が華やか！ソースやフルーツと合わせるジビエがとっても良い。
・秋鹿のタルタル グルマンズの山人風
タルタルだけど火は通ってる。ヘッドショットで仕留めているので血抜けが良く臭みが全然ない。
味付けもよくてサッパリ食べられる。
・ジビエのフォンで仕上げる旬菜のポタージュスープ
鴨お出汁で伸ばしたカボチャのポタージュ。サラサラしてるけどカボチャの味が濃い。
・ツキノワグマのミートソースとマッシュポテトのオーブン焼き「アッシェパルマンティエ」
見えにくいけどお肉の量がすごい！ポテトと相性が良くて味が濃いのに飽きない。赤ワインがどんどん進む！
・長崎 メスイノシシロースロースト〜シンプルなハーブソルトで〜
1番美味しい時期と聞きました。綺麗な色！
付け合わせのさつまいもも美味しい。
・追加 ヒグマのトリュフソース
280キロと大きなヒグマ、年一で入るかどうかのめちゃくちゃ良いものが入ったからどうですか？と言われ、もちろん追加。
とっても美味しかった〜
・長崎 アナグマのポワレ〜ブルーベリーソース〜
最後のお肉までボリューム満点。火入れ方法違うと全然違う。
・ジビエ(アナグマ)の濃縮フォンカレー
具は入ってないけどお肉の出汁で作ったカレー。お腹いっぱいでも食べれちゃう。
量の調整は可能です。
・鴨の卵のクラシックプリン
鴨の卵は希少らしいです。濃厚なプリンで美味しかった。
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