Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday
贅沢多種小皿コースは満腹の全17種
ジビエを食べたくてグルマンズへ。
店内の野生動物が印象的で写真許諾をいただいて食事後に撮影。
見た目からして美味しい料理を作るに決まっていそうなハンター軒オーナーシェフに、
ジビエについて教えていただいたりと、ジビエ初心者にとってはいい体験ができたお店。
初回は多種小皿コースにしたが、
お酒も豊富でワイン種類も多いので色々なお酒を飲みながら食べ続けたが、
全17種もあり後半腹パン状態。
写真は全部撮っていないが、印象的だったのはエゾ鹿と
黒トリュフオイルで仕上げる熟成ハラミステーキと生ハムの炊き込みご飯。
初回訪問時が印象的だったのと、
ワンランク上の極ジビエコースを食べたくて後日再訪。
極みも量が多く満腹になりつつ特に印象的だったのは、
春鹿のタルタルとイノシシロースのロティ。
イノシシは適度な火入れで食感もよく味も当然美味い。
次回は好きなジビエをピンポイントで食べるのもいいが、
腹を空かせて多種小皿でお酒を飲むのも外せないなとも思いつつ、
ジビエが食べたくなったらおススメな一軒。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Gourmands（Gourmands）
|
|---|---|
| Categories | Wild Game Cuisine、French、Bistro |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5596-0691 |
| Reservation Availability |
Reservations available
料理のご用意の都合上、当日のお人数変更は承る事が出来ませんのでご了承下さい。 |
| Address |
東京都千代田区神田淡路町2-23 アクセス御茶ノ水ビル 1F |
| Transportation |
3 minutes walk from the Hijiribashi exit of Ochanomizu Station on the JR Chuo Line. 3 minutes walk from exit B3 of Tokyo Metro Awajicho Station and Shin-Ochanomizu Station. 75m from Shin-Ochanomizu Station *Please avoid bringing large luggage as restaurant is small. 71 meters from Shin Ochanomizu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
チャージとしてお一人様\550で自家製焼きたてパン食べ放題 |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats （ 6 counter seats, 24 table seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 30people（Seating）、30people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Ashtray installed outside the store |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Sommelier,Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Dress code |
Please refrain from coming to the store wearing sandals. |
| The opening day |
2016.1.12 |
| Phone Number |
03-3526-2266 |
| Remarks |
For electronic money, you can use PayPay. Please contact us regarding children. |
この日は数名の会食でジビエを食べに久々に訪問。
この日の極みコースは
・新玉葱とアスパラのムースリーヌ
・シンプルサラダ
・本日のシュルキュトリ盛り合わせ
・鹿肉のタルタル
・ジビエのフォンとトリュフのふわとろオムレツ
・長嶋島原産 イノシシのロティ
・鹿児島産 アナグマのポワレ
・ジビエのシフォンカレー
・鴨の卵のクラシックプリン
特に美味しかったのは
鹿肉のタルタル。
オムレツは2人分をカットして取り分けるスタイルで、
トロトロの濃厚タイプでワインがすすむ逸品。
鹿のタルタルも鹿と言われないと分からず、
チビチビとお酒のつまみに丁度いい。
長嶋島原産の猪は脂の甘味も感じて野性感を感じたイノシシのロティ。
アナグマのポワレはアナグマと言われないと分からないが、
やや硬さも感じる食感。
お腹いっぱいでもジビエのシフォンカレーは美味しく完食。
鴨の卵のプリンには紹興酒が合うとおススメいただいて、その組合せで終了。
また美味しいジビエ料理が食べたくなったら、
シーズン毎に訪問したいと思った一軒。