Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Gourmands（Gourmands）
|
|---|---|
| Categories | Wild Game Cuisine、French、Bistro |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5596-0691 |
| Reservation Availability |
Reservations available
料理のご用意の都合上、当日のお人数変更は承る事が出来ませんのでご了承下さい。 |
| Address |
東京都千代田区神田淡路町2-23 アクセス御茶ノ水ビル 1F |
| Transportation |
3 minutes walk from the Hijiribashi exit of Ochanomizu Station on the JR Chuo Line. 3 minutes walk from exit B3 of Tokyo Metro Awajicho Station and Shin-Ochanomizu Station. 75m from Shin-Ochanomizu Station *Please avoid bringing large luggage as restaurant is small. 71 meters from Shin Ochanomizu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
チャージとしてお一人様\550で自家製焼きたてパン食べ放題 |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats （ 6 counter seats, 24 table seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 30people（Seating）、30people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Ashtray installed outside the store |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Sommelier,Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Dress code |
Please refrain from coming to the store wearing sandals. |
| The opening day |
2016.1.12 |
| Phone Number |
03-3526-2266 |
| Remarks |
For electronic money, you can use PayPay. Please contact us regarding children. |
☑︎ 御茶ノ水駅徒歩3分のジビエ料理屋
☑︎ ハンターシェフこだわりのジビエが美味しい
☑︎ 接客も料理の説明も丁寧で楽しい
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【本日のピックアップ】
▶︎ ジビエのフォンが香るポタージュ
ジビエからとった出汁と玉ねぎのポタージュ
うまみ爆発で天才的に美味しい
今後僕が泊まるホテルは毎朝これ出してください
▶︎ 鹿児島産イノシシのロティ
罠を仕掛けたところから
保冷車でそのままもってくるから新鮮だし
火入れの技術が高いから色も綺麗で美味しい
良い意味でイノシシっぽくない
筍や人参を食べるからと
ペイントされたお皿もかわいい
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【本日のぷち情報】
▶︎ オーナーとシェフがハンターです
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【本日の食体験】
ハンターシェフがいるとのことで
気になっていたお店に初訪問
御茶ノ水駅から徒歩3分
白タイルに黒看板が映える雰囲気のある外観
入った瞬間からいい匂いでテンション上がる
店内は欧米風で大人の雰囲気
店員さんがみなさん丁寧で良い
コース始まって初手のパンから
美味しくて心掴まれた！
「セルヴェド・カニュ」っていう
香味フレッシュチーズの
グルマンズアレンジがめっちゃ美味しい！
冒頭に書いた通りなんとオーナーとシェフが
自ら狩猟しているのがこのお店の特徴
小田原の鹿や猪、北海道のヒグマなど
野生動物を最適な個体・部位から厳選し
ローストで提供するメインは絶品
ハンターだからわかる血抜きのポイントがあり
その結果臭みやえぐみが無くなるのだそう
ドリンクも低アルコールのお酒や
ワインベースのカクテル、
フルーツ系リキュールなど幅広い
ソムリエ厳選のワインも楽しめます
料理の説明も丁寧で楽しい
最後カレーのおかわりもできてお腹パンパン
いやはや満足度高し
ご馳走様でした。
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【本日のお品書き】
<極ジビエコース>
⚫︎ 自家製セルヴェルドカニュと焼き立てパン
⚫︎ 本日のシャルキュトリ盛り合わせ
・ヒグマと鹿肉のパテドカンパーニュ
・ヒグマのリエット
・鴨のスモークハムとフルーツ
・豚頭のテリーヌ
⚫︎ 旬のフルーツと生ハム、ナッツのサラダ
⚫︎ 鹿肉のタルタル
ここでパン2枚目
⚫︎ トリュフが香るふわとろオムレツ
ここでパン3枚目
⚫︎ ジビエのフォンが香るポタージュ
ここでパン4枚目
⚫︎ 鹿児島産イノシシのロティ
⚫︎ 長崎島原産アナグマのポワレ
⚫︎ ジビエのフォンカレー
⚫︎ 鴨の卵のクラシックプリン
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【本日のお店】
■ グルマンズ(ジビエ料理)
■ 御茶ノ水駅徒歩3分 / 日曜定休 / ¥12,850