Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sam Ge Tang Tan
(参鶏湯 tan)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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2022年7月13日オープン、神田の参鶏湯がウリの韓国料理店へ(=ﾟωﾟ)ﾉ
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サントリーマスターズドリーム
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サントリーマスターズドリーム
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~前菜~ -appetizer- 季節の有機・産直フレッシュ色々野菜とサントリーマスターズドリーム
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~前菜~ -appetizer- 季節の有機・産直フレッシュ色々野菜とサントリーマスターズドリーム
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~前菜~ -appetizer- 季節の有機・産直フレッシュ色々野菜とサントリーマスターズドリーム
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~前菜~ -appetizer- 季節の有機・産直フレッシュ色々野菜
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~前菜~ -appetizer- 季節の有機・産直フレッシュ色々野菜
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~お造り~ -sashimi- 旬の御刺し身三点盛り合せ
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~お造り~ -sashimi- 旬の御刺し身三点盛り合せ
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~お造り~ -sashimi- 旬の御刺し身三点盛り合せ
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~お造り~ -sashimi- 旬の御刺し身三点盛り合せ
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~焼き物~-grilled dish- 山形県産 短角牛赤身ステーキ
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~焼き物~-grilled dish- 山形県産 短角牛赤身ステーキ
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~焼き物~-grilled dish- 山形県産 短角牛赤身ステーキ
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~焼き物~-grilled dish- 山形県産 短角牛赤身ステーキ
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生搾りレモンサワー
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生搾りレモンサワー
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~向付~ -mukotsuke- ポッサムキムチ
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~向付~ -mukotsuke- ポッサムキムチ
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~向付~ -mukotsuke- ポッサムキムチ
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~向付~ -mukotsuke- ポッサムキムチ
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~向付~ -mukotsuke- ポッサムキムチと生搾りレモンサワー
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~強肴~-shiizakana- 山口県産 自然薯チヂミ
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~強肴~-shiizakana- 山口県産 自然薯チヂミ
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~強肴~-shiizakana- 山口県産 自然薯チヂミ
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~強肴~-shiizakana- 山口県産 自然薯チヂミ
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~強肴~-shiizakana- 山口県産 自然薯チヂミ
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~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜
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~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜
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~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜
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~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜
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~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜
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~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜
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~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜
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~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜
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~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯
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~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯
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~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯
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~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯
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~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯
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~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯
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~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯
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~甘味~ -desert- 自家製バスクケーキと季節のアイス
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~甘味~ -desert- 自家製バスクケーキと季節のアイス
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~甘味~ -desert- 自家製バスクケーキと季節のアイス
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~甘味~ -desert- 自家製バスクケーキと季節のアイス
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sam Ge Tang Tan（Sam Ge Tang Tan）
|
|---|---|
| Categories | Korean cuisine、Izakaya (Tavern)、Natural food |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5589-4151 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都千代田区内神田3-2-12 ARTIO DOMANI 1F |
| Transportation |
[3 minutes walk from JR Kanda Station (south exit), 5 minutes walk from Ginza Line Kanda Station] With your back to the south exit of Kanda Station, cross the road towards Tengu Sakaba. Go under the railroad tracks on the right, cross the pedestrian crossing, and continue along the road. It will be on the 1st floor in front of "TOSEI HOTTEL". 334 meters from Kanda. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT7010001117620 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
サービス料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats （ reserved can be negotiated. Please contact restaurant for details.） |
|---|---|
| Maximum party size | 22people（Seating）、30people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Please also refrain from smoking in front of restaurant. This may cause inconvenience to other customers. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter,With power supply,Free Wi-Fi available,Paid Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Happy hour,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome)
Minors are not allowed (accompanied by a guardian).As there is no place to store strollers in the store, please refrain from bringing infants in strollers or children under elementary school age. |
| Dress code |
nothing special |
| Website | |
| The opening day |
2022.7.13 |
| Phone Number |
03-3525-8310 |
| Remarks |
〜classical & natural〜 At ``Yu-tan-'', ``Classical'' is a restaurant that values old-fashioned traditional cuisine and theory. ``Natural'' means that we provide dishes that are made with additive-free and organic ingredients that are closer to nature and that are pleasing to the mind and body. We are particular about using organically grown vegetables, including Samgyetang, which has been loved for a long time as a healthy dish, and we hope that you will enjoy a meal that is conscious of health and beauty by fusing Korean representative cuisine with organic ingredients. . Please enjoy our classic Korean Cuisine, created using traditional cooking methods, carefully preserving the taste, and using natural ingredients that are carefully selected by our producers, along with carefully selected Organic Food beverages. |
２０２２年月７月
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
この日の夕食は神田にて。
ＪＲ神田駅で下車、西口から出て南下、内神田３丁目方面へ。
見つけましたのは、この日の目的の『参鶏湯 tan』さんというお店でした。
こちらは、
『【神田駅徒歩3分】7月13日 NEW OPEN ! 伝統の中に独創性が光る本格韓国料理をご堪能！
当店で提供するのは、有機や無添加の素材に拘った韓国料理の数々。本場直輸入の薬膳ならではの、本格的な味わいをお届けします。看板料理「薬膳 参鶏湯」は、ぜひ味わっていただきたい自慢の逸品。オーガニックワインをはじめとした、種類豊富なドリンクとご一緒にどうぞ。シンプルでお洒落な内装の店内は、ゆったりとした食事シーンに最適な大人の空間。五感で愉しむ料理と美酒がやさしく身体を包みこむ、そんな贅沢なひとときを。』とのこと。
直近に食べログ予約サービス経由で予約していました。
その後、何度か見知らぬ電話番号から着信があり、折り返し連絡するとこちらのお店でした。
何事かと思いきや、私が予約したコースは本来は２名からの提供になるが、今回は１名で提供することにしたとの主旨の内容でした。
オンライン予約の設定ミスを客側に負わせない姿勢はまあよいとして、それならば別に何度も電話してこなくてもよく、来店時に次回からはコースは２名でと説明すれば事足りることではないか、と忙しい仕事の合間に電話させられた身としては不信感も持つことに(~_~;)
真新しいお店はスタイリッシュ、韓国料理のお店には見えませんでした（ ＾ω＾）
カウンター席に着席、他にテーブル席のお１組様しかいらっしゃらなかったかもしませんが、オープンキッチン２名の料理人さんからは、料理のライブ感をほぼ感じられませんでした(;^_^A
税込７００円のサントリーマスターズドリームを飲みながら、この日いただきましたのは、税込９，０００円の薬膳 参鶏湯コース で、その内容は、
①~前菜~ -appetizer- 季節の有機・産直フレッシュ色々野菜
こちらは、
『焼・蒸・揚 野菜をミルフィーユ仕立で彩り良く』とのこと。
ミルフィーユ仕立てというより、パフェ仕立てという印象をもちましたｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!
説明はなかったので分かりませんが、２０種類以上の野菜が使われていたのではないかと思います(数えてはいません)
なかなかのベジタブルファーストでした(*'ω'*)
②~お造り~ -sashimi- 旬の御刺し身三点盛り合せ
こちらは、
『豊洲・築地市場より本日、 chef厳選・朝〆活魚の鮮魚介三点盛り』とのこと。
この日は岩牡蠣、真鯛、鮪雲丹のせという３種盛り合わせでした。
岩牡蠣にあわせてあったのはコチジャンでしたか。
特段、感動はなかったですが、まあ、美味しくいただきました(=ﾟωﾟ)ﾉ
③~焼き物~-grilled dish- 山形県産 短角牛赤身ステーキ
こちらは、
『自家製ステーキソースと岩塩添え』とのこと。
スマホをいじっていたからでしょうか、「いつ、お肉焼いてました(・・?」と思うくらいでした(^-^;
タレとトリュフ塩を使い、楽しませていただきました(●´ω｀●)
ここで税込８００円の生搾りレモンサワーをいただきました。
④~向付~ -mukotsuke- ポッサムキムチ
こちらは、
『自家製キムチと旬の鮮魚貝包み』とのこと。
この日、白菜キムチに包まれていたのは、鮪、蛸、帆立、甘海老という４種の魚介でした。
シャキシャキとした白菜、ギュッと詰め込まれた魚介、美味しくいただきました(๑╹ڡ╹๑)
⑤~強肴~-shiizakana- 山口県産 自然薯チヂミ
こちらは、
『自然薯特有のねっとりふわふわ感を自家製タレで』とのこと。
こちらは焼いているところを見てました(笑)
大葉をのせてあり、酸味のあるタレでいただきますと、まさにフワフワの食感に心躍りましたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
⑥~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜
こちらは、
『蒸篭で餃子と野菜を蒸し上げ自家製タレと共に』とのこと。
ジューシーな蒸し餃子、野菜とともにヘルシーな美味しさでございました(*^▽^*)
⑦~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯
こちらは、
『鳥取県産 大山鶏チルド肉半身を-tan-厳選薬膳配合』とのこと。
本来は２名からというコースの〆は店名にもなっている参鶏湯(`･⊝･´)
とてもやさしい味わい、岩塩と藻塩２種の塩で塩味を調整しつつ、楽しませていただきました(*・∀・*)ﾉ
夏バテ気味の身体に英気が漲ってくるようでした(*＞∇＜)ﾉ
⑧~甘味~ -desert- 自家製バスクケーキと季節のアイス
こちらは、
『バスクケーキと有機野菜ソースをアイスに添えています』とのこと。
バスクチーズケーキとそば粉のアイス ビーツのソースが供されました。
かなりお腹いっぱいでしたが、なんとか別腹におさめました(〃´∪｀〃)ゞ
お会計は１０，７８０円、感覚とあっていたので明細を確認せずにお支払をすませました。
本日、レビュー作成時に確認のところ、スタートのビールはお詫びのつもりかついておらず、逆に税込表示のはずのコースと２杯目ドリンクは外税となっていました(￣▽￣;)
ということで、また嫌な印象をもってしまいました(； ･`д･´)