Fukumentomo
(覆麺 智)- Nearest station：
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前日雪に見舞われ、本日も朝から雨！
行くなら今日しかないと思い「汁処覆麺 智」に訪問。
噂通りのスープの味わい、一口目でファンになっちゃいました！
とにかく美味しいのでぜひ御賞味あれ。
スープ...
別宅からの帰り道…
トラブルで神保町で停車…
コレは呼ばれているな〜と思い #覆麺智 さんへ
08:50着前列11後列5後客ぼちぼち
覆麺ラーメン醤油＋鱈肝ネック+海苔+エシャ
...
ラーメン1000
会員カードで味玉と海苔をいただく。
普段は日曜日休みのお店で弟子がやっている一杯を
昔に千葉でやっていた大勝軒時代の物をブラッシュアップした一杯。
普段の覆麺...
神保町「覆麺 智」の限定「生ハム原木出汁スペシャル（塩）」＋「パクチー」
どうも、Mormor（もるもる）です！
今日は前々から行ってみたかった神保町の「覆麺 智」さんに行って来ました。
何度か前を通った事は有るのですが、会員制の日だったりして入るタイミングが...
ランチで訪問
近辺のラーメン屋を結構行っているが、その中でも
独特なオーラが漂う覆麺に訪問
火曜だったため、特製ラーメン1,600円！
他と比較すれば高いが、そもそもこだわり抜かれたラ...
並び3名でしたので、
またまたきてしまいました！
本日はたこ肝出汁
たこ？と思いましたが、
興味津々！！
おビールも追加しました。
大将からタコ肝を当てにと♡
贅沢すぎる〜
そ...
月替わり・曜日ごとにいろいろな食材を使った贅沢なラーメンが食べられる有名店です。
【注文】覆麺いじりラーメン￥1300(煮干し)
【麺】サッポロ麺フーズのオリジナル細麺
パッツとした...
前日に行くことができなかったが、１月の火曜日は生ハム原木！
そして、前日の生ハム原木2本に、さらに1本を追加されたとのこの日であった。
悪い奴にするか旨い奴にするか、はたまたつけそばにするか、非常...
本日は、16が月熟成のバカでかい生ハム原木‼️
寸胴にはこれが２本入ってました❕
塩と醤油が選べます。
ここはやっぱり塩でしょう(#´ᗜ`#)
会員トッピングサービスは、エシャ...
【お店情報】
ジャンル：ラーメン
予約：不可
待ち：1h(日によって異なります！)(この日は12:50には完売してました！)
予算：¥1,000〜
神保町にある覆麺智(ふくめんとも)さん...
土曜日の11時15分到着
四か月ぶりの訪店
14人ほどの待ち
30分ほど待って店内へ
エックスを見ると
本日は
新春スペシャルという企画で
オマール海老の出汁を味あえるとのことで
...
正義が勝つとは限らない！及川智則氏が率いる覆麺智のお正月限定である虎河豚らーめん悪い奴と悪い肉はカエシ多めのガツンとした仕上がりながら５０キロの虎河豚から取った出汁の旨味がしっかりと感じられてうまし！
訪問
2024年1月2日
場所
神保町駅から歩いて2分
予約
なし
待ち
50分
人数
4人
金額
2100円／人
注文
虎河豚 悪い奴らーめん（...
1年に1度？個性溢れる強烈出汁が特徴の覆麺の中でも格別の虎河豚出汁！
今年の外食初めであり、ラーメン初めは愛してやまない覆麺に決めた。
神保町の魔窟、覆麺。唯一無二の強烈な出汁感が人を虜にし、一度ハマってしまうと抜け出すことができない底無し沼にハマってしまう。
更に...
久々の来店‼️
一条流がんこラーメン系譜
覆麺系列本店（弟子店は、花木、半ざわ）
四谷がんこはよく行くし、花木さんもたまに行く
場所的になかなか来られない智さんですが、久しぶり...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Fukumentomo（Fukumentomo）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Abura soba mixed noodle |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都千代田区神田神保町2-2-12 |
| Transportation |
地下鉄各線「神保町」駅(A4出口)をでて左手に。最初の角を左に。 142 meters from Jimbocho. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 店舗隣にコインパーキング有り |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2008.7.23 |
| Remarks |
※会員制を維持していますが、会員証なしで入店できます(すべての営業時間帯) |
かなり入るのに勇気のいる店構えですが、朝からやっているラーメン屋さん。
本日の日替わりラーメン（塩）1200円を小盛りで。値段は同じですが。
本来は阿波尾鶏ベースのスープだそうですが、大雪の影響で...