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Chuukasoba Katsumoto
(中華そば 勝本)- Nearest station：
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Pick-up reviews
昨日から限定で始まったのが勝本さんでは初となる
御膳メニューな「肉まぶし」。
もちろん昨日は仕事だから来られるわけもなくｗ
2日目のきょう訪問となりました。
勝本さんに来て浅草開化楼麺を口...
土曜日の13時30分ぐらいで待ち客5組だったこともあり，タイミング良く待ち時間10程で来店できた。
注文したのは、中華そばと追加でチャーシュー。
中華そばのスープはスッキリしており、煮干しから旨み...
今日は大好きなTHE YELLOW MONKEYのコンサートが東京ドームで行われる♥
その前に飯食うべ…とチョイスした店は以前からBMしてた水道橋勝本さん
JR水道橋駅から徒歩1・2分程とほぼ駅前...
土曜日の11:15ごろに訪問。
４人ほどのまち。
15分ほど待つと、一気に人が出て店内へ。
食券で、特製中華そば¥1300を注文。
店内は全てカウンターの席だが、広々として清潔感があった。
...
【訪問日時】
土曜日 11時過ぎ
【待ち時間】
15分ほど
待ち4人ほど
【頼んだメニュー】
特製中華そば ¥1,300
大盛 ¥150
【味】
スープ:煮干し感...
初めて伺いました。
せっかくなので特製中華そばをいただきました。
最初スープは煮干しの味がガツンときますが、食べすすめるうちに醬油の味が強くなる感じです。チャーシューは噛むほどに味わいがあり、スー...
味玉中華そばを食べました。煮干し醤油のスープは絶品でした。麺を絡めて食べる。海苔を染み込ませて食べる。味玉を浸して食べる。気づいたらスープを全部飲み干してました。流石ミシュランの系列店と言われるだけあ...
お昼2時前に行きましたが、行列もできずスムーズに入れました。今回は味玉を注文。黄身が半分トロッとした好みの味玉で良かったです麺もスープも文句なし！本当は飲み干したかったのですが、体のために遠慮しました
水道橋駅から少し歩いて大通り沿い。店の中は席が多くて、特に待つことなく食券を買って入店。シンプルなラーメンを注文。味は煮干しの感じがしっかり出ていて、少し油が多め。個人的にはもう少し少ない油の方が好み...
月曜19時44分に1名で訪問。
お店にはそこはかとない高級感があります。店内は広々。
店内のお客さんの入りは2～3割ほど。
食券機で「特製中華そば 1300円」「ビール (中瓶) 6...
17時半頃に来店。
中華そば(950円)を注文。
えぐみはそこまでないながら、しっかりと香りもある煮干しスープ。細めの麺いいですね。
なると乗ってると中華そば！って感じがしますね。
ス...
水道橋は近いようで少し遠いのですが、前から気になっていた「中華そば 勝本」にランチで訪問してきました。11：20に着いて、並ばずに食べることができました。
スープが熱いまま食べることがでいて良かった...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuukasoba Katsumoto（Chuukasoba Katsumoto）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
| Inquiry |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都千代田区神田三崎町2-15-5 三崎町SSビル 1F |
| Transportation |
1 minute walk from the west exit of JR Suidobashi Station 5 minutes walk from exit A2 of Suidobashi Station on the Toei Mita Line 356 meters from Suidobashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
17 Seats （ 17 seats at the counter） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Wheelchair accessible |
Menu
| Food |
English menu available |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome,Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2015.3.14 |
| PR for restaurants |
Soup is a living thing
Katsumoto values the soup the most. He uses various parts of chicken, as well as dried bonito flakes and boiled fish selected from all over Japan. He works closely with each unique ingredient, feeling |
2023年12月8日昼、4年5か月ぶり2回目
【総評】
・勝本さんの中華そば業態
・当店は中華そば、神保町はつけそばと
業態を分けているが、当店の方が麺量が
少なく、スープの量は多く...