Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Gensen Youshoku Sakurai
(厳選洋食さくらい)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
ランチでもさすがのさくらい！
東京の高級洋食と言えば同店。
この日はランチ開店時間の11時半前に店の下に着いたが、先客がすでに10人弱で列を作る。
この日のランチは3人で訪問したので、それぞれロールキャベツ、ハンバーグ、生姜焼を頼み少しずつシェアをする。
さくらいは過去にはディナーしか来たことないが、ランチメニューもディナーメニューと変わらないので美味しいことは言わずもがな。
連れは長野から来ていたので、東京の高級洋食にびっくり。
そりゃそうでしょ。長野にこんなクォリティーの洋食屋はないから。
平日の昼間から高齢の常連さんが普段着でやってきて、ゆったりとランチを取っている。
さすが東京いろんな人がいるなあとあらためて感じた。
究極の洋食とは
４回目の訪店。
洋食は家庭でも、ファミレスでもどこでも食べれる。
ロールキャベツ、クリームコロッケ、ハンバーグ、オムライスなどなどどこでも食べれて、どこでもそこそこ美味しくて、その味も想像できる。それが一般的な洋食のイメージだろう。
たかが定番洋食、されど洋食。その感想を持てるのが同店だろう。
この日は洋食を作るのに自信がある友達を連れて、お馴染みの洋食を次から次に頼む。
家庭でも再現出来そうか否かを料理を食べる度に聞いてみる。結論から言えば家庭では作れない。それが答え。
世の中の人が、誰でも何度も食べたことがあり、味も想像がつきやすいこれらの料理を食べたことがないと言わしめる同店の洋食は私にとっては究極の洋食屋。
洋食の概念を変えられてしまう！
２度目の訪問。
洋食はファミレスやホテルレストランなど身近な飲食店だが、都内には何軒も昔ながらの洋食屋の名店がある。
それらの店ではスタンダードな料理が一段上の料理として提供され、家庭やファミレスで出される料理とは一線を画す。
当日頼んだ料理は、サラダ、オムライス、ナポリタンスパゲティ、カニクリームコロッケ、チキンドリア、ロールキャベツ、ハンバーグなどなど。いずれもどこにでも見かける洋食の定番。
ところが、これらの料理の味は普段食べているものとは明らかに異なり、どれを食べても唸るほど美味しい。
どうしたら、こんな料理が作れるのか？なぜどれを食べても美味しいのか？本当にため息が出るほどの完成度だ。
たかが洋食。この店の料理を食べるとそんなことは言えなくなると思う。
最後にサービス、接客。
どの店員もとてもとてもスマートな接客。感じが悪いことは何もないが、見る人が見ればわかるんだよなぁ。
女性ホールスタッフの気の強さが。
柔らかい口調にしているのだろうけど、目が笑っていないし、お客さんへの説明が言い切り型でちょっと残念。
そこくらいでしょうか、不満は。
あとは、完璧！
上野、洋食の頂点。ノーマルな洋食がレベル高い！
本日も接待で上野に。
珍しくお客さんのリクエストが洋食だったので、必死に東京の洋食店を探す。
ハーバーグを売りにする洋食店を中心に探すが、お目当てのハーバーグ専門店が残念ながらおやすみ。
仕方がないので同店に。
接待に使えるような店なのか不安があったが、安っぽい洋食店と違い、そこそこの設え。
さらに個室に案内されたため、イタリアン、フレンチにも使って良いような高級感も漂う。
料理はコースにしようとも思ったが、アラカルトを色々食べたいと言う希望があったので、お酒を頼んだあとに、メンチカツ、カニクリームコロッケ、エビフライ、サラダ、グラタン、生姜焼き、ハンバーグなどなどを一通りオーダー。
最初にメンチカツ、カニクリームコロッケ、エビフライの揚げもの三点セットが届く。
揚げ物はメンチカツは手作り感満載で玉ねぎのサクサク感が損なわれていない。エビフライはまっすぐにピンと伸び、プリプリ。カニクリームコロッケがもっとも秀逸、濃厚で旨い。
その後も生姜焼きやハーバーグと続けるが、やはり洋食を専門とするレストラン。どれも一般的なクォリティーを凌駕している。
中でも、グラタンは抜群でバゲットに乗せて食べるとエビ、カニの風味が口広がり、濃厚でいつまで食べていても飽きが来ない。
一般的な洋食メニューとは一線を画す料理を十分に楽しみ、お客さんも上機嫌で帰って行った。
それにしても、上野、浅草方面は洋食屋の名店が多い。なぜこの地に洋食屋が栄えるのか。文明開化の頃のなごりなのか？などなど考えながら、自分も上野の街をあとにした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Gensen Youshoku Sakurai（Gensen Youshoku Sakurai）
|
|---|---|
| Categories | Yoshoku (Japanese style western cuisine)、Hamburger steak |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3836-9357 |
| Reservation Availability |
Reservations available
※受付は7F |
| Address |
東京都文京区湯島3-40-7 カスタムビル ７Ｆ・８Ｆ |
| Transportation |
1 minute walk from Ueno Hirokoji Station on the Tokyo Metro Ginza Line 3 minute walk from Okachimachi Station on the Yamanote Line 69 meters from Ueno Hirokoji. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料: 無し チャージ: 無し |
Seats/facilities
| Number of seats |
74 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats,Wheelchair access |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Vegetarian menu |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Date |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful night view |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
Kids are welcome
(1)Children must be 4 years old or older to enter the store. *If you use a private room (2 to 6 people), children under 4 years old can also use the room. (2)Please refrain from visiting us with strollers. *If you are using a private room (2 to 6 people), you can bring a stroller with you. ), so please use it if you like. |
| Website | |
| Remarks |
[1 minute walk from Ueno Hirokoji Station. A Western Cuisine restaurant that offers nostalgic flavors in a modern space. Available for reserved use◎] Close to the Ueno Hirokoji intersection. Here at ``Selected Western Western Cuisine Sakurai'', we offer flavors that can be said to be the origin of Western food, such as the classic `` Omelette Rice Rice'' wrapped in a soft-boiled Hamburg, and the ``Hamburger Steak'' that boasts a slowly simmered Western Cuisine sauce. The chef's dishes are made with carefully selected ingredients, and each dish has a nostalgic yet sophisticated taste that conveys love. Enjoy the relaxing flow of time with a wide variety of pleasant wines. We have table seats, counter seats, and a completely private room that can accommodate up to 6 people so that you can use it for a variety of occasions. Our course meals, starting from 4,500 yen, are perfect for banquets, entertainment, and memorial services. We also have a All-you-can-eat buffet course, so please feel free to contact us if you would like reserved for yourself. We offer a relaxing time in a spacious, sophisticated space and traditional, nostalgic Western Western Cuisine. |
美味しい洋食を食べたければ、絶対にここと決めている。
田舎から姉が上京してきたので、とっておきの洋食をと思い同店に。
予約時間より少し早い17時40分頃に到着すると個室に案内される。
いつもの通り、定番のお薦め料理、オムライス、ナポリタン、ハンバーグ、カニクリームコロッケ、ロールキャベツにサラダを注文。
舌の肥えている姉を黙らせるにはこの店しかないと、過去に食べたとっておきの料理のみを、これでもかと注文。
さすがに量が多すぎたのか、姉も苦しそうにしているが、絶品の洋食を最後まで食べきっていた。
「お腹いっぱいだと普通は食べられないが、美味しい物ならお腹いっぱいでも入る」と絶賛のコメント。
さくらいの安定感抜群のクォリティーはどんな人でも自信を持って薦められる。
安定のさくらい！