Mem Mitsu I
(麺 みつヰ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mem Mitsu I
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|---|---|
| Categories | Ramen、Donburi (Rice bowl) |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都台東区寿2-9-15 |
| Transportation |
36 meters from Tawaramachi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website | |
| The opening day |
2023.4.19 |
| Remarks |
2022年7月31日、移転前の店舗の営業終了。 |
平日ラー活。GWだから、平日といっていいか微妙だが
浅草で泊まった翌朝。田原町まで歩いて訪問。整理券を取り、オープン時間に向かう。残念ながら2回転目に。30分待って着席
口頭オーダー、事前支払い制。前回は移転する前に醤油を食していたので、塩をオーダー。味玉が気になったが、朝食で温泉卵を2つ食べた事を思い出して自粛
店内はシックで非常に綺麗。グラスが小さいのがオシャレ。製麺室だろうか、厨房の奥に見えた
しばし待って着丼。まずはスープを。ん？思ったより優しく、昆布の旨みをかなり感じる。そして節などの魚介と鶏が後から追ってくる。思いの外、和のテイストが強い。塩だから余計にそう感じたのかもしれない
麺は平打ちの手揉み麺。食感が楽しい、かなりパワフルな麺。だからこそ、和のスープと組み合わせるのは珍しかった
チャーシューは炙りの豚バラと低温調理の豚ロース。どちらも完成度が高い。そしてレンコン。ややクセのある食材が、他とは差別化された1杯だと感じた
ほぼスープ完飲しかけた。ラーメン単体で見ると、やや物足りなさがあるのでご飯物とセットがよさそう。とはいえ、ハイレベルには違いない。ご馳走様でした