Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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- Monday、Wednesday
(東京都中央区・築地駅)【絶対オススメ！】築地を代表する鮨の匠、前田親方の至極の握りがランチだと何と3,630円♪♪♪(*･ω･)♪♪♪この上ないコスパ、極上贅沢ランチです♪♪♪ヽ(*´∀｀)ﾉ♪♪♪
◆昼の部「旬の握り」3,630円
夜は値段的にどうしてもかなりハードル高いお店(もちろんこちらもオススメ！)ですが、まずはランチで前田親方の素晴らしさを感じていただきたいです♪♪♪( 〃▽〃)♪♪♪
この日は、職場でとある仕事が一区切りついたことから、あまりやらないのですが自分へのお疲れ様の意を込めて１人で訪問！！！これだけ著名な方にも関わらず、気さくな親方の人間的魅力をカウンターで存分に感じられるとともに、そして至極の握りはどれも超一級。。。これぞ、江戸前の真髄♪♪♪｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡♪♪♪間違いなく、私が一番大好きな鮨店です♪♪♪(／▽＼)♪♪♪♪
これからも必ずや通い続けさせていただきたいお店です♪♪♪(^q^)♪♪♪ごちそうさまでした♪♪♪m(._.)m♪♪♪
(東京都中央区・築地駅)これぞ、江戸前鮨の巨匠！！！２階特別カウンターにて、築地青空三代目総親方・前田保衛氏による至極の握りとつまみに感動の連続♪♪♪(*^O^*)♪♪♪親方のお人柄含め最高です♪♪♪
この日は、地元に帰り家業を継ぐ後輩の盛大な送別会♪♪♪(´；ω；`)♪♪♪代名詞の鮪をはじめ、肝付きのカワハギ、のど黒の小どんぶり、赤貝、車海老等、大満足のラインナップ♪♪♪｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡♪♪♪そのひとつひとつが、感動、そして名残惜しさの連続です♪♪♪(*T^T)♪♪♪お任せコース12,500円、ここぞと言うときにこそお邪魔したい、特別なお店です♪♪♪(*･ω･)♪♪♪ごちそうさまでした♪♪♪m(._.)m♪♪♪
(東京都中央区・築地駅)まさに、江戸前寿司の匠！！！(*^^*)！！！築地青空三代目グループ総親方・前田康衛氏のおまかせつまみ＆握りの逸品たちにあらためて感激しました♪♪♪｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡♪♪♪
2022年9月に惜しまれつつ終了したテレビ朝日の番組、ごはんジャパン等にも出演されていた江戸前寿司の匠、前田総親方♪♪♪(*･ω･)♪♪♪こちら、築地青空三代目別邸では、２階の特別カウンターにて、前田総親方のおまかせをいただけます♪♪♪(*^^*)♪♪♪
この日は、後輩の昇進祝いでしたが、そうした晴れの日のオススメな、絶対的に好きなお寿司やさんです♪♪♪｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡♪♪♪圧巻のラインナップでしたが、特に、とろ、大とろ、かわはぎ肝添え、さんま肝添えの連続に衝撃…悶絶級の美味しさでした。。。さんまの肝は初めてでした！！！(*^^*)！！！お酒も大変進みます。。。
親方のキャラクター・お人柄も大変素晴らしく、これからも通い続けさせていただきたいお店です♪♪♪ヽ(*´∀`)ﾉ♪♪♪ごちそうさまでした♪♪♪m(._.)m♪♪♪
◆親方前田のおまかせ16,500円
・煮だこ ※写真なし
・蒸しあわび ※写真なし
・北海道産ぶり
・しまえび
・ひらめ
・たいらがいと海苔
・のどぐろ焼き
・赤貝
・とろ
・大とろ
・かわはぎ肝添え
・さんま肝添え
・くるまえび
・かに丼
・あなご
・うに２種
・とろたく巻き
・ほおずき
(東京・築地)築地が誇る鮨の匠、築地青空三代目・前田親方ご本人の握りにまたもや感動(*´；ェ；｀*)♪江戸前鮨の真髄、そして魂に触れられます！！是非行かれてみてくださいm(._.)m
テレビ朝日で毎週土曜18時30分に放映されているごはんジャパンという番組が大好きなのですが、そこに何度か出演されていた前田康衛氏の握りが直接楽しめるのがこちらのお店です(*^^*)♪
先輩の送別会＆ご昇進祝いのため訪問！！！
19時30分スタートのため、握りコースのみ！フルの場合はより早い時間だと選択できるようです！
握りの前に、ヒラメの刺身、白海老の唐揚げ、焼魚(銀鱈)のつまみ３品。。どれも感動しましたが、白海老の唐揚げは特に旨味が凝縮されており一番感激しました(*^^*)♪
握りは、親方の技術と想いが伝わる逸品たち。。。言わずもがな、味付けも最高です(´；д；｀)♪
カワハギ、スミイカ、赤貝、アジ、車海老、穴子、ノドグロ炙り、ねぎま汁、トロ、ウニ、トロ手巻き。。。怒濤の感動の連続(´；д；｀)♪
カワハギは肝の旨味満点で白身を引き立てます！スミイカ、赤貝は、食感がたまりません(*^^*)♪ノドグロ炙りは、炙りの風味と食感の違い、強い旨味が最高です！！！ねぎま汁は、ホッとする逸品。。。シンプルながら感動モノ！トロ手巻きは、親方からの手渡し。。。名残惜しさが辛いですが、またの機会が楽しみになる一瞬です。
いつもながら、親方は大変偉大な方ですがそれを感じさせず、とても気さくで色々なお話をお伺いでき、そうした経験も含め、江戸前鮨の真髄、魂に触れられたと感じました。
当然、お酒(ビールと黒龍をかなりいただきました！)も進み、お値段はつきますが、このかけがえない至福の時間であれば当然です。。必ずやまたお邪魔したい、最高の贅沢ここにありです！ごちそうさまでしたm(._.)m♪
(東京・築地)築地が誇る鮨の匠、築地青空三代目・前田親方の握りに感動(*´；ェ；｀*)♪まさに、江戸前鮨の真髄、そして魂に触れられます！！是非行かれてみてくださいm(._.)m
私、テレビ朝日で毎週土曜18時30分にやっているごはんジャパンという番組が大好きなのですが、そこで不定期に出演されている前田康衛氏の握りが直接楽しめるのがこちらのお店です(*^^*)♪
ついに念願の初訪問！！！
握りの前に、何品かつまみを出していただきましたが、最初のヒラメとトリュフから度肝を抜く美味しさに感動。。。とんでもなく美味しいです。。。なんだこれは。。。
続く、とうもろこし、タコ、おくらも季節感を感じる丁寧な逸品！そして、平貝の磯辺巻き、こちらも新感覚の逸品♪平貝の食感と、海苔の柔らかさ風味が一体となった味わい深い逸品です！
そしてそして、握りについては、もはや説明不要の美味しさ。。。カワハギを皮切りに、ラストの贅沢なトロ巻きまで、感動の連続でした。
活車海老は、生かボイルか選べますが、ここはやはり生で！合間のねぎま汁も、マグロの旨味満点(*^^*)♪
ラストのトロ巻きは手渡し、本当に親方との時間が名残惜しかった他です。。
親方は大変偉大な方ですがそれを感じさせず、とても気さくで色々なお話をお伺いでき、そうした経験も含め、江戸前鮨の真髄、魂に触れられたと感じました。
当然、お酒も進み、お値段はつきますが、このかけがえない至福の時間であれば当然です。。必ずやまたお邪魔したい、最高の贅沢ここにありです！ごちそうさまでしたm(._.)m♪
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tsukiji Aozora Sandaime Bettei（Tsukiji Aozora Sandaime Bettei）
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5595-4878 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区築地4-13-5 2F |
| Transportation |
5 minutes walk from Tsukiji Station on the Hibiya Line 5 minutes walk from Tsukijishijo Station on the Oedo Line 351 meters from Tsukiji. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
夜の時間は席料、お通し代として800円頂いております。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK There is a municipal parking lot nearby. |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Website | |
| The opening day |
2018.4.27 |
| Phone Number |
080-3277-1333 |
| Remarks |
【2018.11.8☆New Open♪】Tsukiji Aozora 3rd generation Marunouchi ⇒ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13226297/ 【Popular sister store】Tsukiji Aozora 3rd generation main store⇒ https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007615/ 【Sushi restaurant starts Yakiniku (Grilled meat) Grill sashimi] Yaki Oishigawa ⇒ https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13040408/ 【Tsukiji's taste in Mitsukoshi style ♪】Tsukiji Aozora 3rd generation Ginza Mitsukoshi ⇒ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13115966/ 【Expansion into ♪ Nagoya】Tsukiji Aozora 3rd generation Dai Nagoya Building store⇒ https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23059232/ [Nagoya Standing Eating Tuna Style] Tsukiji Ozen ⇒ https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23067631/ [Tsukiji Aozora Third Generation Nigiri Sushi to Okinawa ♪] Ryukyu Sushi Tsukiji Aozora Third Generation Naha Main Store⇒ https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47014544/ [New opening ♪ at Kokusai-dori Yatai Village] Tsukiji Omae Tsunaku Kokusai Street Yatai Village ⇒ https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47016015/ |
築地にある大好きなお寿司屋さん♬♬♬(*^^*)♬♬♬この日も、親方の至極の握り、つまみを存分に楽しまさせていただきました♬♬♬＼(^o^)／♬♬♬マグロや車海老、コハダといった江戸前の原点をはじめ、いつもながらその全てが美味しかったです♬♬♬（●＾o＾●）♬♬♬
リーズナブルにであればランチ、そしてお祝いごと等はコースがオススメです♬♬♬(^o^)♬♬♬江戸前を代表するスゴイ方にも関わらず、それを感じさせない前田総親方の気さくさや情熱に愛着がより湧き出し、これからも通い続けさせていただきたい、そして１人でも多くの方に行っていただきたい、とっておきのお店です♬♬♬(*ﾉｪﾉ)♬♬♬ごちそうさまでした♬♬♬m(_ _)m♬♬♬