Official information
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Fukuan
(ふく庵)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday
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営業再開！ 美味しい！でも、残念なことも。
コロナで長らくお休みしていたので、少し心配もしていましたが、復活を知ってすぐに予約。まだ情報が行き渡っていないのか、比較的簡単に席が取れました。
ここの天ぷらは、まずは素材が良い。油もさっぱりしていて重さを感じない。そしてご主人の腕が良いと言う3点があいまって、文句なく天ぷらを堪能できます。
メニューは基本的には、お任せ一択。先付け小鉢が２つ、そのあとは順番に、海老、海老のアタマ、白身魚、イカ、ハマグリ、ウニの大葉包、季節の野菜、穴子と続いて、最後に小海老のかき揚げを天丼か天茶で締めておしまい。女将さんがコレはお塩、今度は天つゆで…とガイドしてくれます。
どれもこれも、素材の甘みと衣の甘みが口の中でホワッ〜と広がります。思わず唸りますし、目尻も下がります。
お酒も各種揃えてありますから、お好きな方は飲みながら…、当方は下戸なので、ペリエでシュワっと口を整えながら美味しい天ぷらをいただきます。油はスッキリ軽い味わいで胃もたれ無し。小ぶりなお店に90分以上滞在しても、油の匂いでやられることもありません。パーフェクトです！。
たった一点残念なのは、ウニの大葉包み揚げ。以前は生ウニを使い、サクサクトロトロ、アツアツのウニ特有の甘さと旨みを堪能できたのですが、昨今の北海道赤潮被害でのウニの水揚げ激減のあおりで、こちらのお店でも、練りウニで代替せざるを得ないと言う点。
その分はお値段も下げているとのことで良心的なのですが、それでもやっぱりアレがないのは残念です。
でも、このお値段でこれだけ幸せな気持ちになれるのですから文句はあるはずもないのです。
ガンガン通いたいです！
（美味しすぎて、穴子を撮り損ねました。）
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Fukuan
|
|---|---|
| Categories | Tempura、Ten-don (Tempura bowl)、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5646-6365 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
ご予約0356466365 |
| Address |
東京都江東区富岡1-22-26 杉田ビル 2F |
| Transportation |
Tozai Line Monzen-Nakacho Station Exit 1, 2 minutes Tozai Line Kiba Station Exit 4b, 5 minutes 378 meters from Monzen Nakacho. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ table seat） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Paid parking available near the store |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
BYOB |
| With children |
Lunchtime appointments are available. |
| The opening day |
2017.6.13 |
| Remarks |
・The fee for bringing in drinks is 2,100 yen (4,400 yen for 1.8L bottles). |
| PR for restaurants |
The restaurant run by the god of tempura, "Mikawa Koreyamakyo" and his beloved disciple, Tetsuya Saotome
In the evening, we only have a chef's choice course for ¥3,500. We hope you enjoy the tempura we learned from our master, Tetsuya Saotome. |
電話予約の際に女将さんから頂いた、美味しいアワビが入っているとのおススメに従って、お刺身付きコースにしました。
アワビのお刺身はコリコリ、甘味もしっかり。
天ぷらは、エビは身とアタマをわけて揚げてありサクサク甘々旨みたっぷりです。蛤は身も大きくぷりぷり。アナゴはサクサクフカフカ。イカも柔らかく甘〜い。そしてねりうにの大葉包みも独特の食感。
最後は天茶でお腹いっぱい。
超おすすめです。