Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Fukuan
(ふく庵)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Fukuan
|
|---|---|
| Categories | Tempura、Ten-don (Tempura bowl)、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5646-6365 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
ご予約0356466365 |
| Address |
東京都江東区富岡1-22-26 杉田ビル 2F |
| Transportation |
Tozai Line Monzen-Nakacho Station Exit 1, 2 minutes Tozai Line Kiba Station Exit 4b, 5 minutes 378 meters from Monzen Nakacho. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ table seat） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Paid parking available near the store |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
BYOB |
| With children |
Lunchtime appointments are available. |
| The opening day |
2017.6.13 |
| Remarks |
・The fee for bringing in drinks is 2,100 yen (4,400 yen for 1.8L bottles). |
| PR for restaurants |
The restaurant run by the god of tempura, "Mikawa Koreyamakyo" and his beloved disciple, Tetsuya Saotome
In the evening, we only have a chef's choice course for ¥3,500. We hope you enjoy the tempura we learned from our master, Tetsuya Saotome. |
東京メトロ門前仲町駅から永代通りを木場方面に歩いて約5分ほどの左側2階にある「ふく庵」へ平日18:30のオープン時間に一人で行ってきました♪
グルメ友人が勧めますし、ミシュラン・ビブグルマンに掲載され、最近訪れた同じ門前仲町にある「みかわ是山居」の弟子が開いたお店でもあるためです♪
階段で2階に上がると、特に看板はなく、マンションのドアを開けて入ります♪
結構広い部屋の右側にカウンター席があり、左側に2人用テーブルが5つあり、左側の席の手前の席に案内されました。
最近はコロナ禍ということもあり、カウンター席は利用していないようです。
また、この日は予約で満席とのことでしたね。
店内はBGMはなく静寂が広がっていました。
店主がカウンター内の調理場に立ち、女性がそれら料理を運んだり、お酒を運んだりしてくれます。
あらかじめ電話予約して行きましたが、天ぷらコースは4,400円税込で、それに刺身などをプラスしたコースが6,600円税込とのことでしたので、6,600円税込コースの方で頼んでいました♪
ドリンクメニューを見て、サッポロラガービール中瓶660円税込を頂き、自分でグラスに注いで美味しくビールを頂きます♪
その後で冷酒の「真澄 奥伝寒造り 長野純米 880円税込」も美味しく頂きます♪
以下のツマミで美味しくビールや日本酒を頂きます♪
生海苔の酢の物とは初めてで、新鮮さを感じましたし、菜の花は春を感じ、そしてトラフグ刺しとは素晴らしく、また美味しくて嬉しかったですね♪
お酒に合います♪
☆生海苔の酢の物
☆菜の花和え
☆トラフグ刺し
そして天ぷらは以下が運ばれ、塩やたっぷりの大根おろしで美味しく楽しめましたね♪
＜天ぷら＞
☆車海老 塩で
☆車海老の頭 塩で
☆キス 天つゆと塩
☆アオリイカ 塩 柔らかい♪
☆芽キャベツ アツアツ♪ 塩と大根おろしで
☆牡蠣 柚子入り 肉厚♪そのままで
☆練りウニ大葉包み ウニが濃厚 そのままで
☆タラの芽とカブ カブがアツアツ♪ 塩 塩と天つゆで
☆穴子 お腹部分が天つゆ 尻尾は塩で
☆芝海老天丼 お椀吸い物 高菜
☆温いほうじ茶
☆熱いほうじ茶
☆シルクスイート（サツマイモ）そのままで
さすが天ぷらは、特に車海老は甘さを感じ柔らかく、アオリイカはかなり柔らかく、そして芽キャベツやカブの天ぷらとは珍しくこれもアツアツで美味しく、それから牡蠣の肉厚でジューシーな天ぷらはとても良かったですね♪
「ふく庵」は、さすがミシュラン掲載店で上質な天ぷらを美味しくコスパ良く頂けとてもオススメです！
詳細は以下のブログにご覧ください♪
https://blog.goo.ne.jp/good-tasty/e/57f6a5a31673502e62e4fc7315d88251