Review list : Hoshino

Official information

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Hoshino

(新ばし 星野)
Nearest station：
Onarimon
[Tokyo]
Categories：
Japanese Cuisine
Budget：

JPY 50,000～JPY 59,999

-

Fixed holidays：
Sunday、Public Holiday
Restaurant information(detail)
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21 - 40 of 593

ともぞー。
ともぞー。Review635casesFollower750People

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2024/02Visitation5th

人生最高の河豚唐揚げ

2月の星野は河豚メインのコース。
河豚は星野さんの最も好きな食材とのこと。
それだけでも期待が高まります。

熱々の白子焼き、たっぷりのてっさは塩・ポン酢・鮟肝で。
河豚唐揚げは、コラーゲン...

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コエコエ0828
コエコエ0828Review824casesFollower475People

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere4.9
  • Cost performance4.4
  • Liquor/Drinks4.4
2024/02Visitation25th

和食のかがみです

寒い冬の魚もよいですが、そろそろ、蟹とか河豚とか飽きる頃になると、ちょうど春の苦味の野菜が恋しくなります。フキ、タラの芽、ゼンマイなどなど。

超高級和食店では、お金取れないから余り見ませんが、こ...

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湘南特派員
湘南特派員Review532casesFollower1699People

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2024/02Visitation2th

何で5年間も来なかったんだろ〜

旧店舗を含め3回目の訪問です。何もかも素晴らしかった。何度かお誘いを受けたのに来なかった事を後悔した夜（汗）

1.粕汁・・・裏漉ししてるからなめらかでシルキー！酒粕の風味が優しく香り様々な根菜の...

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minatogawa
minatogawaReview394casesFollower1580People

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2024/02Visitation26th

河豚尽くしに酒肴、淀大根　冬の新ばし星野　　　　

新ばし星野

2月7日は「星野」さん

定期訪問先

3人の食べ会

すだちサワーで乾杯

お写真ご覧下さいませ～

◎粕汁

心身ともにあたたまります

日本酒　伯楽...

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yoshimurakei
yoshimurakeiReview1094casesFollower11523People

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere4.9
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.8
2024/02Visitation3th

冬の星野さんは至高のフグ尽くし！！

御成門駅徒歩6分！

「The Tabelog Award GOLD」を連続受賞する名店【新ばし 星野】さんに再訪しました。

ご存知、今はなき名店「京味」にて12年間研鑽を積まれた星野芳明...

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pateknautilus40
pateknautilus40Review1818casesFollower4640People

4.8

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2024/02Visitation28th

厳選素材を更に昇華させる匠の技。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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ぺぴどん
ぺぴどんReview129casesFollower495People

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation9th

「雪景色さえ味わいとなるような、完璧なセットリスト。」

数年ぶりに23区内に積雪したこの日、温かな粕汁が出迎えてくれ、胃も心もほっこり温まり、芽芋の吉野煮にやっぱこれなんだよなぁと勝手に納得し、季節感を感じるつまみセットに河豚を頂きながら星野さんと談笑。
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ゼンジン30131
ゼンジン30131Review45casesFollower7People

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation1th

偶然にもお声がけいただけたので初訪問。

出汁の優しさ、滋味深さに包まれながら、素敵なひと時を過ごすことができました。

松葉蟹の火入れが完璧で、これ以外ないという感じだったのが印象的。

...

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ゆめみるこ
ゆめみるこReview1748casesFollower1455People

5.0

JPY 40,000～JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.5
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2024/01Visitation1th

シンプルさの内に湛えられた豊饒

長年伺いたかったこちらにお誘いいただき初訪問が叶いました。ありがたいお誘いに感謝感激。
前日からドキドキです。
新橋の静かな通りに佇んでいます。見るとお弟子さんらしき方が外でご案内に立っていらっし...

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kokt7
kokt7Review619casesFollower488People

4.8

JPY 40,000～JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.8
  • Liquor/Drinks4.5
2024/01Visitation2th

厳選された素材のお正月メニュー

常連様のお席にて、1年9ヶ月ぶりに訪問しました。まだ1月ということでお正月メニュー。＋時期的にスペシャルな品も。1品目のお雑煮から始まって、最後のぜんざいまで、品数もボリュームもたっぷりでした。白子、...

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K-dice
K-diceReview860casesFollower776People

4.8

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.7
  • Atmosphere4.7
  • Cost performance4.4
  • Liquor/Drinks4.6
2024/01Visitation17th

新年早々に星野さんに伺える幸せ！美味しくめでたいお料理に舌鼓が止まりません！お酒もたらふく頂きましたよww

初めての睦月の星野さん
楽しみ過ぎてお店に早く到着ww

明るくて清潔な店内の雰囲気は
新年ということでいつもより更に
和やかな空気が漂います。

星野さんに新年の挨拶をし
早速ビール...

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コエコエ0828
コエコエ0828Review824casesFollower475People

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere4.9
  • Cost performance4.4
  • Liquor/Drinks4.4
2024/01Visitation24th

新年は、京味の大将のお弟子さんのお店に３連チャンして、新年を寿ぎます。
２日目は星野さん。

毎年アップデートしているメニューですが、１月は、ほぼ完成した品々になったとのこと。

すべてが、...

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フラワ田
フラワ田Review1418casesFollower244People

4.7

JPY 40,000～JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.0
2024/01Visitation3th

安定

・お雑煮 白味噌
・叩きごぼう、寄せ数の子、唐墨、黒豆、菜の花のお浸し
・津居山　松葉蟹
・味噌
・根芋
・ぐじ　天ぷら
・明石　鯛
・車海老　薄氷餡
・鰤　照焼
・淀大根　菊菜
...

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KENタロウ
KENタロウReview356casesFollower603People

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2023/12Visitation4th

最高峰の日本料理

ご常連様の会に参加させて頂きました。
大変感謝です！！

旬の厳選素材を駆使した、極上の日本料理コース。

各食材の魅力、ポテンシャルを最大限に引き出し、なおかつ細部に渡るまで隙の無いような...

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コスモス007
コスモス007Review2053casesFollower2766People

4.9

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.9
  • Service4.9
  • Atmosphere4.9
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2023/12Visitation19th

日本料理の真骨頂

12月の星野さんは久しぶり。
居心地の良い7席のカウンター席は、時間通りに皆さんお揃いでスタート。

・胡麻豆腐
温かい白みそ仕立てでほっこり。

・コノワタの飯蒸し

・クワイチップ...

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pateknautilus40
pateknautilus40Review1818casesFollower4640People

4.8

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2023/12Visitation27th

四季折々、旬の食材を頂く至福。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...

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虎太郎がゆく
虎太郎がゆくReview989casesFollower4414People

5.0

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks4.0
2023/12Visitation23th

師走の星野

2023年最後の星野さん。今年も例年のように季節ごとにお邪魔させていただきました。2024年もまたよろしくお願いします。

【2023年12月のおまかせ】
★胡麻豆腐の白味噌仕立て
★このわた...

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味のおざ平
味のおざ平Review653casesFollower115People

4.3

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service3.7
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.7
2023/12Visitation4th

一意専心

新橋にある和食店「新ばし 星野」。ゴ・エ・ミヨ2023 17.5/20。食べログGOLD 2023。食べログ百名店2023。京味で12年修行。予約至難。全国各地の生産者と提携し、一流の素材を揃え、近年...

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元パリジャン
元パリジャンReview113casesFollower55People

4.4

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.4
  • Service4.3
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.2
2023/12Visitation3th

際立つ出汁の旨み

12月の星野さんは津居山の蟹。冬の定番である日本海のズワイ蟹はこの季節の楽しみである。
蟹尽くし的なお店も多々あるが、私はやはり美味しいものを少しいただくこちらのような出し方が好き。津居山のコッペも...

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K-dice
K-diceReview860casesFollower776People

4.8

JPY 50,000～JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.7
  • Atmosphere4.7
  • Cost performance4.4
  • Liquor/Drinks4.6
2023/11Visitation16th

癒しの日本食の最高峰！定番も季節の料理も素晴らしすぎました！まさに天晴れなお料理です！！

大好きな星野さんに今年最後の訪問です。

今年も沢山お世話になりましたので
最後となると一抹の寂しさがあります。

素敵な暖簾をくぐると星野大将が
いつもと変わらぬ優しい笑顔で
出迎えて...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Hoshino
Categories Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

03-6450-1818

Reservation Availability

Reservations Only

2023年分の予約から紹介制となります
Address

東京都港区新橋5-31-3

Hoshino - 地図
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Transportation

415 meters from Onarimon.

Opening hours

  • Mon

    • 18:00 - 23:00

  • Tue

    • 18:00 - 23:00

  • Wed

    • 18:00 - 23:00

  • Thu

    • 18:00 - 23:00

  • Fri

    • 18:00 - 23:00

  • Sat

    • 18:00 - 23:00

  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • Closed
Budget（Aggregate of reviews）
￥50,000～￥59,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

（JCB、VISA、Master、AMEX、Diners）

Seats/facilities

Private dining rooms

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

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Occasion

With friends/colleagues

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The opening day

2012.2.2

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