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Hoshino

(新ばし 星野)
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5.0

per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2024/05Visitation27th

海の幸に春の山菜 滋味に溢れる日本料理      新ばし星野

新ばし星野

定期訪問先

3人の会

まずは「ハギボール(響のハイボール、別皿ですだち
を添えて)」で乾杯

お写真ご覧下さいませ~

◎先付け

よもぎ餅 白みそ仕立て
...

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4.8

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2024/05Visitation30th

ホッコリする味わい、切れのあるお出汁、どれを取っても一流の名店です。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.9
  • Liquor/Drinks4.9
2024/05Visitation13th

リッカハサンサイ。

実は最も訪問したかった5月の新ばし星野。

蓬餅

穴子

蓴菜 鮑

千両茄子 木の芽

鳥貝
 
芋茎

漉油 山独活
小柱 山葡萄

真鯒

虎魚

伊...

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4.8

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.7
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.7
  • Liquor/Drinks4.7
2024/05Visitation15th

生涯通い続ける名店

『The Tabelog Award GOLD』を何度も受賞されている「新ばし 星野」さんに再訪させていただきました。

The Tabelog Award 2024 2023 2022 2021...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

20240508 新ばし 星野

初訪問47900円 京味で12年修行された星野さんのお店、まさか訪問が叶うとは、感謝です
それにしても何でこんなに美味しいのか、どの皿もシンプルなのに食べてみる...

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4.8

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

私にとって唯一無二のレストラン!
心の味です!!
往々にして、レストランのコース料理を食べる際、中盤から終盤にかけて、満腹になるとtoo muchな感じになることが多い一方、星野さんの料理は、それ...

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4.9

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.9
  • Service4.9
  • Atmosphere4.9
  • Cost performance4.9
  • Liquor/Drinks4.9
2024/04Visitation2th

筍の季節、星野さんで至福のひととき。

毎年4月が過ぎて
タケノコの季節も修了となります。

今年もたくさんのタケノコを頂いて。
そのタケノコの季節、
新ばし星野さんを避けて通ることはできません。

星野さんの完成された季節の...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks5.0
2024/04Visitation6th
Translated by
WOVN

April is the exciting season for bamboo shoots.

Shinbashi Hoshino. It's the bamboo shoot season we've been looking forward to. The bamboo shoots fro...

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4.8

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2024/04Visitation29th

京都塚原産『筍』と静岡県藤枝産『筍』の食べ比べで大満足。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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4.9

JPY 60,000~JPY 79,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks3.8
2024/04Visitation2th
Translated by
WOVN

A Japanese Cuisine that gives you a seasonal feel.

60,400 yen including champagne and sake. On this day, we had the most extravagant meal of the season...

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4.7

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.7
  • Service4.8
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.3
  • Liquor/Drinks4.5
2024/04Visitation20th

上質

春の星野さんといえば、例年、筍がお目当て。
毎年、天候などでイイ時期が変わり
いまひとつ、いつが最善の時期か見極めるのが難しい。
今年は4月初めの予約ができましたが、どうかな?

星野さんに...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2024/04Visitation5th

最高峰の日本料理

旬の厳選素材を駆使した、極上の日本料理コース。

各食材の魅力、ポテンシャルを最大限に引き出し、なおかつ細部に渡るまで隙の無いような美味しさ。メニュー毎にクライマックス級の感動が訪れます。

...

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5.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation2th

『新ばし 星野』 日本料理 -新橋 東京-

-———————
食べログ 4.64
price 60,000〜
最寄駅 新橋
予約 予約困難 新規予約不可
point 食べログGOLD食...

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5.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation20th

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4.8

JPY 40,000~JPY 49,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.8
2024/03Visitation17th

「うどんが主食」instagram https://instagram.com/alwaysudon/
うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudo...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks4.0
2024/03Visitation25th

3月の新ばし星野

3月の星野さん。先月に続き、ふぐを使った料理がたくさん出てきました。

あとは春らしい食材を使った料理をたっぷりと。3月限定のちらし寿司もいただけて大満足。

【2024年3月のおまかせ】
...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance4.8
  • Liquor/Drinks5.0
2024/03Visitation12th

ケイチツハナゴリトハシリ。

3月の新ばし星野。

筍 和布

雛寿司

河豚白子

焼河豚

骨付き焼河豚

根芋

ぐじ

蕗の薹

赤貝 辛子味噌



蛤 うぐいす菜 柚子
...

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4.8

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.0
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2024/03Visitation12th

なかなか出会えない素晴らしい出汁の椀物@新橋/東京

【再訪】 2024年3月

出始めの筍スープからスタートです。
姫寿司に続き、七輪の炭火で焼いた天然とら河豚の身。その身は鉄さを厚くした感じです。
星野さんからすぐに食べてくださいとお願いがあ...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2024/02Visitation6th

かすじる
からすみもち
このわた
ふきのとう
白子

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Hoshino
Categories Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

03-6450-1818

Reservation Availability

Reservations Only

2023年分の予約から紹介制となります

Address

東京都港区新橋5-31-3

Transportation

415 meters from Onarimon.

Opening hours
  • Mon

    • 18:00 - 23:00
  • Tue

    • 18:00 - 23:00
  • Wed

    • 18:00 - 23:00
  • Thu

    • 18:00 - 23:00
  • Fri

    • 18:00 - 23:00
  • Sat

    • 18:00 - 23:00
  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • Closed
Budget(Aggregate of reviews)
¥50,000~¥59,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

(JCB、VISA、Master、AMEX、Diners)

Seats/facilities

Private dining rooms

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Feature - Related information

Occasion

With friends/colleagues

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The opening day

2012.2.2