Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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綺麗で広々、贅沢空間でいただく至高のカジュアルフレンチ
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冷前菜：パテドカンパーニュ
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温前菜：穴子のフリット
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お魚料理：カツオのポワレ
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お肉料理：豚肩の炭火焼き
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バナナジュース
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バナナジュース
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先付
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先付
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先付
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冷前菜：パテドカンパーニュ
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冷前菜：パテドカンパーニュ
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冷前菜：パテドカンパーニュ
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自家製パン
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自家製パン
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温前菜：穴子のフリット
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温前菜：穴子のフリット
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お魚料理：カツオのポワレ
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お魚料理：カツオのポワレ
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お魚料理：カツオのポワレ
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お魚料理：カツオのポワレ
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お肉料理：豚肩の炭火焼き
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お肉料理：豚肩の炭火焼き
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お肉料理：豚肩の炭火焼き
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デザート
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デザート
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コーヒー
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店内写真
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店内写真
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店内写真
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店外写真
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店外写真
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Solfege（Solfege）
|
|---|---|
| Categories | French、Bistro、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5457-0986 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都目黒区八雲3-26-6 |
| Transportation |
[Walk] Approximately 15 minutes walk from Tokyu Toyoko Line, Tokyu Oimachi Line "Jiyugaoka Station" [Car] - For those coming from the Kan-Nana (Meguro) direction Turn right at the Meguro-dori "Nakane" intersection and go to the first intersection. Turn left (You may not be able to turn right at the Jiyugaoka 3-chome intersection depending on the time of day.) - For those coming from the Kanpachi (Todoroki) direction: Turn left at the Meguro-dori Jiyugaoka 3-chome intersection [Bus] From JR Meguro Station, take the bus Kuro 02 Futako. Take the train bound for Tamagawa / Higashi 98 bound for Todoroki, get off at Sanno-Daimae and walk 2 minutes 887 meters from Jiyugaoka. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
50 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK Private room fee for 4 to 8 people: 5,500 yen *Customers with children under 3 years old will be required to use a private room. |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK Paid (parking available for gym members, free ticket issued for meals over ¥3,000) |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Outdoor/terrace seating,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Sommelier |
| With children |
Those with children under 3 years old will be guided to a private room. (A separate private room fee of ¥5,500 will be charged) |
| Website | |
| The opening day |
2020.9.21 |
| Phone Number |
03-5726-8320 |
| Remarks |
When visiting our store, please comply with the following points to prevent the spread of infection.・When you come to our store, please check your body temperature and physical condition at home (we also have a non-contact thermometer available) ・If you have traveled overseas within the past two weeks, or if you have come into contact with someone who has If you have a fever, cough, or other cold-like symptoms, please refrain from visiting the store.・Wear a mask when entering the store ・Disinfect your hands with alcohol disinfectant when entering the store We appreciate your understanding and cooperation in order to ensure the health and safety of our customers, staff, and everyone, and to prevent the spread of the new coronavirus infection. All of our staff members look forward to your visit. We ask for your understanding and cooperation in order to ensure the health and safety of our customers, staff, and everyone, and to prevent the spread of the new coronavirus infection. |
＜こんな人にオススメ＞
■ゆったりとした時間をフレンチ料理と過ごしたい方
■綺麗なお店で女子会など開催したい方
→→→
18時に予約し入店。入り口でアルコール消毒と検温。
【お野菜・お魚・お肉とソルフェージュのお料理が堪能出来るコース】5,500円
(ドリンク)
＊バナナジュース
✅見た目よりずっとさっぱりテイストのバナナジュース。さわやかで、無脂肪牛乳のようなさっぱり感でいただける。
【先付】
✅薄く焼いたタルト生地の上にリコッタチーズとしらす。その上にディルとケッパー、ミモレットチーズを削りかけた一品。
しらすとチーズ両方のコクと塩加減が重なり合い、非常に風味豊か。ひと口サイズなので食べやすさもある。リコッタチーズはコク深く、後味の余韻が長く続いた。
【冷前菜】
＊パテドカンパーニュ
✅自家製で外側はベーコン、中は豚肉をメインとしたパテドカンパーニュ。マスタードは2種類、粒マスタードとディジョンマスタード。上には自家製ピクルスと江戸前のマイクロハーブ。
✅豚肉は粗挽きで舌の上に食感が残る。食べ応えアリ。スパイスとお塩とで肉も脂もかなり上等な味わい。美味しさに奥深さがしっかりとあった。
ディジョンマスタードとの相性良く、辛みとコクと酸味がちょうど良い。マイクロハーブで苦味もプラスされ、この一皿だけでも満足度高い。ゆっくりじっくりと食べたい一皿。
このタイミングで焼きたてパンが届く。
おかわり自由とのこと。
【温前菜】
＊穴子のフリット
✅上にはルッコラとカカオを使ったプレッツェル。下には夏野菜を使ったラタトゥイユ。パセリを使ったオイルも添えられている。
✅シンプルながら旨みの強いフリットで、ひと口目から大満足。穴子自体の香ばしさを相当感じる。油っぽさもなく、スッキリと完食できた。
下のラタトゥーユは、トマトの甘みと夏野菜の甘みとがマッチし上品な仕上がりに。上に乗るルッコラも苦み強く美味しい。
【お魚料理】
＊かつおのポワレ
✅藁焼きのような調理。レアな部分を残して火入れされてる。その上には素揚げされた万願寺とうがらし。下にはモロヘイヤをベースにしたペースト。
✅かつおは厚みのある贅沢カットで、火の良く通った周りとレアな部分との対比が美味しい。かつお自体からも香草の香りが美味しく香る。厚みもバッチリあり、この美味しさはなかなかお目にかかれない。
モロヘイヤにはパプリカなど入り風味豊か。ピクルスの酸味やディルの効いたオリジナルな味わい。かつおとの相性が非常に良かった。
✅焼かれた万願寺とうがらしはシンプルな美味しさ。辛みよりも自然な旨みが勝る。青臭さもそれほど無かった。
非常に健康的なメイン料理だった。
【お肉料理】
＊豚肩の炭火焼き
✅豚肩肉をゆっくり低温調理し、表面を炭火で香ばしく炙った一品。下にはバーベキューソースと夏野菜。お肉の上には自家製のじゃがいもチップス。
✅豚肉かなりの弾力で、低温でじっくりと焼かれてるのでジューシーさもある。噛めば染み出す豚肉の美味しさは格別。脂はそこまで強くなく、食べやすさもある。仕上げの炭火焼きが香ばしさと高貴さを演出してくれてる。
お肉の弾力が美味しさに直径、この噛みごたえじゃなきゃ満足出来ないほどの特別な食感だった。
✅じゃがいもチップスはそこまで胡椒強く無く、ちょうど良い味変に。バーベキューソースはシンプル味で、豚肉自体の美味しさを消さず非常に考えられている。
添えられた夏野菜はそれぞれ火入れ時間が異なるというこだわり様。
【デザート】
＊ムースグラッセ
✅オレンジの凍らせたムース。しゃりしゃりの美味しい食感で、上には甘みの強い生クリーム。爽やかさと濃厚な甘みとで非常に良い。口の中を強くリフレッシュしてくれる。
【食後のお飲み物】
✅コーヒー、紅茶から選ぶ。
(その他)
＊駅から少し距離がある。
＊カジュアルフレンチとクラシックの間な雰囲気だった。
＊綺麗で広々とした店内。道路側の席には自然光がたっぷりと入る。
＊BGMはゆっくりと柔らか、居心地が非常に良い。
＊トイレは併設されたスポーツジムと共用。
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最後までご覧いただきありがとうございました！
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