Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Daikanyama ASO Celeste
(代官山ASO チェレステ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Daikanyama ASO Celeste（Daikanyama ASO Celeste）
|
|---|---|
| Categories | Italian、Pasta、Innovative cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5595-1158 |
| Reservation Availability |
Reservations available
※1.ひらまつの提供する各種サービス（ご優待割引・ポイント利用等）をご希望の際には、公式HP・店舗直通より直接ご予約ください。 |
| Address |
東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川タカシマヤ 11F |
| Transportation |
1 minute walk from Futakotamagawa Station on the Denentoshi Line 166 meters from Futako Tamagawa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、iD） QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
80 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK You can use the parking lot in Tamagawa Takashimaya S/C. (9:30-23:00) 300 yen/30 minutes * Free for up to 1 hour for purchases of 2,000 yen or more, up to 2 hours for purchases of 5,000 yen or more |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted
For preschool children (under 7 years old), we will direct them to a dedicated floor. |
| Dress code |
none |
| Website |
https://www.hiramatsurestaurant.jp/aso-celeste-futakotamagawa/ |
| Phone Number |
03-5797-3380 |
| Remarks |
Click here for information on the "Hiramatsu Standard" hygiene management and safety measures implemented by Hiramatsu Co., Ltd. https://www.hiramatsu.co.jp/standard/ |
クリスマスは最近毎年恒例になっている二子玉川の「代官山ASO Celeste（チェレステ）」さんでランチをいただいてきました。
ひらまつ系列で代官山のリストランテASOのエスプリを受け継いだお店。二子玉川高島屋の最上階にあります。
お店のCelesteは「碧空、天空」を意味するそうで店内は大きな窓に囲まれていて、天気も良く、とても開放的な気分でお食事をいただけました。
1年ぶりにお伺いしたのですが、料理長の才田光延氏のお料理がさらに進化していて、驚きと感動を覚えました！
【Today’s Course Menu】
3種の小前菜の盛り合わせ
・仁井田米のアランチーニ
→高知県のブランド米をつかったアランチーニ。中のモッツァレラチーズとお米の甘みとしっとり感が素晴らしい。
・四万十豚と地鶏のテリーヌ
→高知のブランド豚をと地鶏を使っていて、豚と鶏の良さが引き出されていて、非常に美味しかったです。
・完熟メロンと自家製プレザオラ
→プレザオラは北イタリアのロンパルディアで作られる牛肉の生ハムの名称ですが、お店で自家製で作っているプレザオラとあって、非常にお肉の旨みが引き出されていて、さらにメロンと一緒に食べることで、その良さが引き出されていました。
鮮魚と自家製いくら漬け アボカドのタルタル仕立て じゃが芋のピュレ 金柑の香り
→この日感動したメニューのひとつ。鮮魚は鯛だったのですが、鯛といくら、アボカドのタルタル、そしてじゃが芋のピュレ、それの全てを合わせて食べるだけでも美味しいのですが、金柑がそこに加わることで香りも味もふわっと広がって、非常に美味しかったです。
これにマリアージュしていただいたイタリア・トレンティーノ産のシャルドネのワインとの相性も抜群でした。
白イカときのこの からすみスパゲッティ
→ふんだんにからすみが振ってある、非常に贅沢なスパゲッティ。
白イカはフリットとそのまま切って、ソースに入れたものを二つの形で使われていて、2回楽しめる感じです。
こちらには、からすみの産地としても非常に有名なイタリア・サルディーニャ島のヴェルメンティーノのワインを合わせていただきました。
黒毛和牛もも肉の炭火焼き ポルト酒のソース アンディーブのグラタンを添えて
→島根県の黒毛和牛、脂の入り具合が絶妙で、こちらも本日感動したもう一つのメニュー。ポルト酒のソースと合わせていただくと、さらにお肉の旨みが増して、非常に美味しかったです。
こちらには、フランス・マディラン産の土着品種のタナやカヴェルネ・ソーヴィニヨン、カヴェルネ・フランの2008年のバックビンテージのワインを合わせていただきました。
ホワイトチョコのムースとピスタチオクリームのブッシュドノエル風 イチゴのジェラートと共に
→彩りがクリスマスっぽい赤と緑と雪の白色のような華やかさ。ブッシュドノエルのようなケーキにナイフを入れると、中にホワイトチョコレートのムースが入っているという手の込んだスイーツ。
イチゴのジェラートの酸味がアクセントになって、最後まで美味しさを堪能させていただきました。
冒頭にも書いたのですが、去年来た時とシェフが変わったのかと思ったくらい、非常に進化していて美味しかったです。
ワインとのマリアージュも意識されてお料理を作られているのかと思うくらい、ワインも非常に合っていて、最高のクリスマスのひとときを過ごさせていただきました。
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