Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Tsudumi
(鼓)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
鼓コース（13200円）、一番搾り生ビール（770円）、墨廼江特別純米（1合1100円）
武蔵小山駅そばに昨年4月に開店した寿司屋さんです。
とてもすばらしいお店でした。
つまみ8種、握り8貫のコースを堪能しました。
アメリケーヌソース、蕪のソース、春菊とバルサミコソース、卵かけ蟹ご飯（TKG）などボーダレスなつまみは美味しいだけでなく、春を感じる品々でした。
程よく赤酢を忍ばせたシャリは鮨種とバランスよく、口の中で食材のマリアージュがたまらなく素晴らしい。新鮮な鮨種に施された技が光る握りはたまらなく美味しかったです。
季節を変えて再訪確実です。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tsudumi
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood、Creative cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5589-0302 |
| Reservation Availability |
Reservations available
巴のコースは２日前までに予約をお願いします。 |
| Address |
東京都品川区小山4-2-3 ザ・シティ武蔵小山 3F |
| Transportation |
3 minutes walk from Musashi-Koyama Station 191 meters from Musashi Koyama. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
13 Seats （ 7 seats at counter, 6 seats in private room） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),BYOB |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome)
Please let us know in advance if you have children. |
| Website | |
| Phone Number |
03-6426-9015 |
鰹に乗せた山かけのようなだしのようなこれ。
胡瓜、茗荷、水茄子、胡麻、梅、もろみ。
バランスよく混ざって水茄子の甘さが引き立ち、鰹との相性も抜群。お酒すすむやつ。
アメリケーヌソースも、玉葱と粒マスタードのソースも美味しさに驚かされます。
品が進むごとに驚き加速し、蛤の出汁が素晴らしい茶碗蒸しで小休止。
その後の握りが良い意味で程よい具合。
鮨種もシャリもとても好み。
これだけの内容を一斉スタートでなくまわすのだから感服します。
次は秋にお邪魔したいです。