Review list : Tonkatsu Cantine Yume Miru Kobuta

6 Seats

（ ※小さく、静かな店です。「呑みの場」としてのご利用はご遠慮ください。）

not allowed

※小さく、静かな店です。「呑みの場」としてのご利用はご遠慮ください。

OK

Up to 20 people

No smoking at all tables

タバコ完全NG店です。タバコに関する非常に厳しい制約ルールを設けております。喫煙者の方は、必ず事前にHPをご確認ください。ご来店になっても、場合によってはご入店できない可能性があります。

not allowed

路上駐車は近隣のご迷惑となるため、おやめください。近隣にコインパーキングがあります。

Stylish space,Comfortable space,Counter,Wheelchair access,Wheelchair accessible

Japanese sake (Nihonshu),Wine

Particular about vegetable,Particular about fish,Vegetarian menu

With family/children |Alone

This occasion is recommended by many people.

Secluded restaurant

(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Take-out

Kids are welcome(Babies are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted

【お子様】
昼、夜ともに、落ち着いてお一人で大人と同じお食事を一食召し上がれるくらいの年齢以上の方、とさせていただいております。

ひざの上にのっていられる赤ちゃんは、ご入店可能です。

※【ご確認ください：ドレスコード、マナーコード】

①「タバコから完全に逃れられる空間で食事をしたい方」のための店です。タバコに関して、非常に厳しい制約とルールを設けております。喫煙者の方は、必ずHPの「タバコに関するポリシー」をご確認の上でお越しください。

②「呑み」の場としてのご利用は、ご遠慮ください。

③過度なタトゥーが露出している場合、入店をお断りすることがあります。

https://www.tonkatsucantine.com/

2019.4.9

※コロナ渦中（2020年4月～2022年5月）は店内飲食営業を休止しており、2022年11月に完全リニューアル再オープンして、現在のメニュー、営業スタイルになりました。口コミや写真をご参考になる際は、投稿時期をご確認ください。※
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「今日はちょっとレストラン気分に、とんかつ。」


たっぷりの野菜と一緒に、適量のとんかつを。

100人中100人の皆様のイメージの中にある、普通の「とんかつ屋」では、

全くありません。
何もかも、すべてが異なっている、唯一無二のスタイルの、とんかつの店です。

店主はとんかつ職人ではなく、ガチガチのガストロノミーフレンチの世界でずっと修業してきた、フレンチの料理人です。

「こんな空間で、こんな技術で作ったとんかつを、こんな気分で楽しんでもらえる、こんなレストランみたいな店があったらいいんじゃないか」

と考えて作った、店主の100％オリジナルなコンセプトの店です。
気軽に入れるのに、ちょっとしたレストランにでも来たみたいな気分になれた、と思ってもらえるような店づくりをしています。

「ワーカー需要向け（短時間ランチ、夜の飲みなど）」の店ではありません。
ゆったりとした気分でお食事されたいときのための店です。

とんかつのサイズは、「高齢の方が召し上がっても、胃もたれしない量。」
満腹になりすぎずに、健康的にお食事を終えられるよう、量には気を付けています。
そして、めいっぱいにたっぷりの、色とりどりの季節野菜が、これでもかとばかりに添えられます。

野菜の好き嫌いが多い方は、大量に食べ残しをされることになりますので、残念ですが合わないと思います。珍しい野菜もかなり使われます。

250gも300gもあるとんかつとか、SNSやグルメ情報のメディアでバズって行列が絶えないとんかつとか、そういうものにアンテナを立てている「とんかつマニア」の方のための店では、ありません。
「とんかつフリーク」「とんかつマニア」な方々とは、味覚、おいしさの基準、量、付け合わせ、空間、その他いろいろなものが、お好みの真逆を向いている店だと思われます。
おそらくご満足いただけないと思いますので、そのようにご前提ください。
（経験上、このことはかなりの蓋然性で確認できています。）


料理だけでなく、空間や、音楽や、

その他「お食事の場」を構成するもろもろの要素を含めて、お食事全体のトータルな体験を、ゆったりと楽しんでいただくことをコンセプトとしております。

店主一人だけですべての運営をしている、6席だけしかない完全なワンオペローカル店です。
いろいろ制約があったり、混乱や不公平、不測のトラブルなどのリスク回避のために、ルールがあったりします。

ぜひご来店前にHPから詳細を一旦ご確認いただけますと、幸いです。
https://www.tonkatsucantine.com/