Review list : SAKEBOZU

ちょっとわかりにくいお店の入り口で、本当に隠れ家感満載のお店。
こじんまりとした店内で、オーナーシェフ、ご自慢の料理とお酒の組み合わせん楽しむスタイル。
基本的にメニューはおまかせ、で、コースの後...

接待で連れて行っていただきました。たくさんある日本酒の中から厳選されたものをお勧めしていただくことができ、とてもおいしくいただきました。お料理も味付けや盛り付けがとても優雅でおいしかったです。
ごち...

日曜日の昼過ぎに訪問。
数日前に予約しました。

【ポイント】
○秋の当店名物、秋刀魚のテリーヌや斬新過ぎるいくら小丼などを堪能
○おまかせペアリングは、ぜひ熱燗を
○お酒が進んでしょうが...

久しぶりに再訪した。相変わらずアルコールは日本酒とクラフトビールだけ。意表をつく食材の組み合わせが面白いし、何よりも美味しかった。調味料の組み合わせにもバウンドリーなし。料理名は覚えないけど、秋刀魚料...

土曜日の夜に訪問。
数日前に予約しました。

【ポイント】
○渋いお酒と熱燗が売りで、温度にもこだわり
○スパイス使いがお上手な目新しい酒肴のおまかせ
○カレーも美味
○日本酒好きはハマ...

スパイスと日本酒からヒットしたこちらに初訪問。
開店時間にあわせて予約。
目指して来ないと辿り着くことのできない入口（笑）
階段を上って中に入って店名の坊主の意味が分かる（笑）

酒とあてと...

GW終わりの週末。
昼からやってる熱燗の旨い店を紹介されました。
店長さんは言葉少なに黙々と仕事してます。
時折見せる笑顔が男前です。

まずは飲み物を…チェリーを漬け込んだアメリカのビール...

燗(日本酒)とスパイス(料理)の店というイメージを持ってます。クラフトビールもミッケラーなどちょっと捻ったラインナップ。日本酒は私の好みど真ん中で、だいたいお任せで燗つけてもらいます。普通の居酒屋、普...

メニューは黒板に書かれています。
季節の食材を使ったメニューが多く、気になるものがいくつもありました。

スパイスを組み合わせた創作料理という感じです。

久しぶりにビールを飲みましたが
...

気になっていたお店！
いろんなものをシェア。

素材の味を生かしながら味付けされたスパイス効いた創作おつまみが言わずもがな笑

料理がでてくるまでどんなものなのかわからないのが面白い！

...

一年半たまったレビューを公開します。

渋谷区富ヶ谷のビルの二階にある隠れ家的なお店「酒坊主」。この季節イチオシの秋刀魚のテリーヌがそろそろ最終と言うこともあり来店。
長芋とピータンの腐乳ダレに...

仕事仲間との会合で行ったお店。

普段あまり行かないエリアだったので、エリア含め楽しみに伺いました。

店の名前からして、興味有るし、入ったら入ったでとても独自な雰囲気で。

メニューは黒...

根津の多田で食べた後、お連れさんは、代々木上原にパスタを食べに行くという。じゃあ俺、１つ前の駅でカレー食べると言ったら、いっしょに行くことに。というわけで、酒坊主へ。

今日はけっこう日本酒を飲ん...

開店から酒坊主へ。まだ私だけ。でもしばらくするとぽつぽつと入店が。こちらに来ると、なぜか雨だな。

さて、冷たいのをまずもらおう。昇龍蓬莱 生もと特別純米。

最初に、山羊豆腐、鮎のコンフィ西...

日本酒に合う無国籍な創作料理を頂けるお店。
日本酒以外にもクラフトビールも種類が豊富なので、好みの味を伝えてお店の方に美味しいお酒を出してもらうと、新しいお酒に出会えると思います♪

以前から友...

大通り沿いではあるものの、シンプルなビルの二階にあり、目立った看板も特に出ていない日本酒バーなので少々わかりにくいかもしれません。
しかし店内入るとほぼ満席の人気状態。
たまたま入った直前に出た方...

プラムのスープだったり鮎の干物に白瓜、八角などのスパイスなど組み合わせが独創的。少し割高感ありかな

創作和食とゆうか。大将の一品一品を体験出来ました。組み合わせ。奥深いなぁ。

近くの銭湯へ行く前に少しぬる感を。
春を感じる、ホタルイカとトレビス、仔羊肉豆腐などなど。
日置桜や旭若松を常温だったり燗をしたり。
料理合うようお酒をあわせてもらい良き夜。

やっぱり大好き！
スパイスとハーブ使いが大変好み。
お料理に合わせて、お任せでオーダーする日本酒もすいすい……

せこガニのお寿司は絶品。