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User photos

Restaurant information

Details

Restaurant name
Vir bius(Vir bius)
Categories French
Phone number (for reservation and inquiry)

0422-44-2522

Reservation availability

Reservations available

できれば開店前に電話予約を

Address

東京都三鷹市下連雀3-3-50 パークファミリア 1F

Transportation

JR三鷹駅南口 徒歩5分

403 meters from Mitaka.

Opening hours
  • ■定休日
    月曜日

    ランチ営業は平日のみ

Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting.

Average price(Based on reviews)
JPY 8,000 - JPY 9,999JPY 4,000 - JPY 4,999

View spending breakdown

Payment methods

Credit card accepted

(VISA, Master)

Electronic money not accepted

QR code payments not accepted

Service charge & fee

席代500円

Seats/facilities

Number of seats

18 Seats

( テーブル席のみ)

Private rooms

Unavailable

Private use

Available

For up to 20 people

Non-smoking/smoking

Non smoking

Parking

Unavailable

Space/facilities

Stylish space,Relaxing space,Spacious seating,Open terrace

Menu

Drink

Wine,Particular about wine

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Dates |Friends

This occasion is recommended by many people.

Location

Hideout

Service

Parties over 2.5 hours,

Dress code

なし

The opening day

2012.6.15

Remarks

【夜】6300円 2023/7
【昼】3800円 2023/7
   
浅草橋にあったビストロ・ラ・シブレット
http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131103/13024375/
の赤松シェフとマダムが新規オープンしたフレンチレストラン

Restaurant highlights

キリッと酸味があり、油分は少なく後味軽やか。ワインとよく合う実力派フレンチ

三鷹駅から徒歩約5分、水と緑に囲まれる小さなフランス料理店【ウィルビウス】は、知る人ぞ知る名店。この店の存在を特別なものにしている理由は、大きく3つあります。1つ目は、酸味。キリッと利かせたビネガーは、料理の輪郭を際立たせ、食材の味を引き立てます。2つ目は、料理に油分がほとんどないこと。食材から染み出る油は取り除き、代わりに高純度のオリーブオイルを少々追加。これにより軽やかでありながらしっか...

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