Poca enboca
(poca enboca)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday、Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Poca enboca（Poca enboca）
|
|---|---|
| Categories | Pizza |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-4363-1144 |
| Reservation Availability |
Reservations available
遅れる際はご連絡ください。 |
| Address |
東京都世田谷区上祖師谷7-5-4 |
| Transportation |
仙川駅徒歩11分 790 meters from Sengawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ カウンター6席、テーブル8席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| The opening day |
2022.7.1 |
【東京都・仙川】Original Japanese Style
食べログ百名店 2017.2018.2019.2021.2023
食べログ 京都府 人気ranking pizza部門 1位
2010年から創業14年目の名店「enboca京都」
.
◾︎エンボカ東京とは？
代々木上原のピザと焼き野菜の名店エンボカ東京2022/03末にownerが高齢で閉店したが弟子が
2022年7月に屋号を変え復活「poca enboca」
.
◾︎エンボカ京都とは？
味覚、空間、全てに通じる独創の美学。軽井沢、
東京、京都に門を構えた窯焼料理店「エンボカ」
日本の旬を紡ぐ独創的なピザが名物として超有名
.
日本にあるイタリア料理屋は現地に寄せた本格的
な郷土料理を提供することが一般的だが、同店は
イタリアに因んだ料理ではあるが、京都に来てる
事を実感させてくれる。更に何を食べても美味い
.
創業owner 今井正 氏
軽井沢で2001年に開業。野菜に拘って自家栽培
建築家でもあり、自ら建築や内装を手がけ、窯や
小道具に至るまで全て手作り。各界から話題筆頭
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◾︎現在owner chef 木下正子氏
調理師学校でフランス料理を学びFrench、 cafe
総菜店等で調理の経験を積みエンボカ東京で修行
今井氏の引退後に先代のDNAを継承し名店復活
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◾︎著名人が御用達
安倍元総理大臣、料理研究家の平野レミ、大泉洋
アンジャッシュ渡部健、高畑充希、TOKIO全員
杉良太朗、食に精通している著名人達が通う名店
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◾︎ナス
辛子味噌ソース、モッツァレラ、パクチー、茄子
決して辛すぎず上品なソースがチーズと相性抜群
賛否が分かれる好みですがパクチーの使い方が神
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◾︎ほたるいか
具材は蛍烏賊、トマトソース、パルミジャーノ、
オレガノ、分かり易く解説すると、マリナーラに
乗ったホタルイカ。季節感を感じられ且つ激美味
.
◾︎野沢菜
具材は野沢菜、胡麻ソース、胡麻豆腐。長野県の
軽井沢にも店があったので、県の特産品を活用し
主役は野沢菜。邪魔しないソースの引き算が神業
.
◾︎アスパラ
アスパラ、アンチョビソース、パルミジャーノ、
モッツァレラが具材。溶けたチーズとアスパラの
相乗効果。食材の持つ旨みの惹き立て方が天才的
.
◾︎サラダ
オクラ、フレッシュトマト、ブロッコリー、カブ
ニンジン、キュウリ、ベビーリーフ、レタスなど
同店コンセプトにある様に野菜が他店より美味い
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◾︎Panamera Chardonnay 2022 ¥1100
パナメラワインは、カリフォルニアのセントラル
ヴァレーと、セントラル・コーストアペラシオン
から厳選されたブドウ畑から造られたシャルドネ
◾︎何処に在るの？
仙川駅出口から 781m 徒歩約8分くらい
歩けるレベルだが地図アプリを見た方が間違いない
.
［infomation］
「poca enboca」
東京都世田谷区上祖師谷7-5-4
03-4363-1144